Når en eller flere led bliver inflammeret og hævet, og bevægelserne i dem bliver smertefulde eller umulige, taler de om en sådan sygdom som arthritis.
Årsagerne til arthritis er forskellige, afhængigt af den etiologiske faktor, er forskellige former for arthritis også kendetegnet:
Korrekt ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ledbetændelse og hjælper med at lindre sygdommens forløb.
Målet med terapeutisk ernæring i arthritis er normaliseringen af immunresponset, svækkelsen af inflammatoriske reaktioner og genoprettelsen af det samlede bevægelsesområde af det berørte led.
Fødevarer til arthritis er valgt af den behandlende læge og afhænger af:
Derfor er der ingen enkelt kost for arthritis, men det er muligt at bestemme de generelle principper for tilberedning af kosten samt anbefalede og forbudte fødevarer.
I alt svarer nutrition til arthritis til standarddiet (generel version) eller behandlingsborde ifølge Pevzner nr. 15, 10, 6, som er ordineret til forskellige typer af arthritis. Kostens energiværdi er 2170-2400 kalorier om dagen, og næringsindholdet svarer til følgende skema:
Når overvægt viser en lavt kalorieindhold, hvis energiværdi er lig med 1340-1550 kalorier pr. Dag.
Ernæringsprincipper:
Listen over forbudte fødevarer omfatter fødevarer, der er rige på puriner og nitrogenholdige stoffer, der bidrager til afsætning af salte på overfladen af leddet. Dybest set er det et animalsk protein.
Spicy og krydrede retter er også udelukket, da sådanne fødevarer øger permeabiliteten af vaskulærvæggen, hvilket fører til øget absorption af skadelige stoffer. Derudover irriterer krydret, salt mad og æteriske olier mavemusklerne i fordøjelseskanalen, overtræder processerne for assimilering af næringsstoffer og sporstoffer.
Det er nødvendigt at nægte eller begrænse forbruget af stærkt allergifremkaldende produkter, da de aktiverer inflammatoriske mediatorer og forværre arthritisforløbet. Det er nødvendigt at reducere fedtmængden i kosten, især af animalsk oprindelse (ildfast): de bidrager til vægtforøgelse, overtræder fordøjelsesprocesserne og eliminerer urinsyresaltene fra kroppen.
For at reducere kropsvægt er fordøjelige kulhydrater, fødevarer, der indeholder gær, udelukket eller begrænset.
Listen over forbudte produkter omfatter:
Først og fremmest bør diæt til gigt være rig på friske grøntsager og frugter. De alkaliserer urin, indeholder store mængder vitaminer, forbedrer udskillelsen af fæces og med dem toksiner forhindrer forstoppelse og normaliserer vægten.
Det er også nødvendigt at bruge fødevarer, der er rige på flerumættede omega-3 fedtsyrer (fiskeolie). De reducerer indholdet af prostaglandiner, der er produceret af inflammation, reducerer blodpladeaggregering, som følge heraf forbedrer mikrocirkulationen, kolesterolniveauer vender tilbage til det normale.
D-vitamin forhindrer degenerative ændringer i leddene, deltager i calcium-fosformetabolismen, forhindrer udviklingen af osteoporose, undertrykker inflammation.
Calcium stimulerer væksten af bruskvæv.
Vitamin A har antioxidantegenskaber, der øger effektiviteten af modstående prostaglandiner, stimulerer væksten i brusk, øger kroppens forsvar.
Ascorbinsyre er nødvendig til fremstilling af collagen - et bindevævsprotein (brusk), derudover har den en antiinflammatorisk og immunostimulerende virkning.
Vitaminerne B1, B5, B6 forbedrer regenereringen af beskadigede overflader.
E-vitamin er en antioxidant, det inaktiverer lipidperoxidationsprodukter, reducerer inflammation.
Listen over godkendte produkter omfatter:
Behandlingsbordet for smerter i leddegigt, lindrer svulmer i leddene, hjælper med at undgå sygdoms komplikationer. Derudover normaliserer kosten metaboliske processer, reducerer vægten.
Forsinkelse af principperne om terapeutisk ernæring forværrer sværhedsgraden af sygdommen, bidrager til overgangen af arthritis til arthrose, bliver en forudsætning for udviklingen af osteoporose.
Gigt er en gruppe af fælles patologier ledsaget af en akut eller kronisk inflammatorisk proces. Ved diagnosticering af patienter påvises destruktive degenerative ændringer i synovialmembranet, kapslen og hyalinkroppen. Farmakologiske præparater anvendes til behandling af sygdommen, fysioterapiprocedurer udføres. Styrke deres effektivitet vil hjælpe diæt med leddgigt i leddene. Læger anbefaler patienter at spise en varieret og afbalanceret, omhyggeligt at kontrollere vægten. Det er nødvendigt at begrænse mængden af salt, sukker, animalske fedtstoffer i den daglige menu. Under forbuddet er røget kød, kulsyreholdige drikkevarer, hjemmelavede marinader. Men inkluderingen i kosten af friske frugter og grøntsager er velkommen.
Vigtigt at vide! Læger er i chok: "Der er et effektivt og overkommeligt middel til ledsmerter." Læs mere.
Leddgigt er en systemisk sygdom, der påvirker bindevævsstrukturer. I leddene forekommer erosive destruktive ændringer, der ligner patologierne i polyarthritis. De små ledders synoviale membraner, såsom fingre og tæer, er beskadiget. Patologi er af autoimmun oprindelse. Immunsystemet genkender kroppens celle som et fremmed protein og begynder at producere immunoglobuliner til dets destruktion.
Diætgigt kan nedsætte den inflammatoriske proces, der forekommer i leddene. Korrekt ernæring hjælper med at fjerne vævsallergier, styrke ledbånd og sener og justere metabolismen. Ved udarbejdelsen af den daglige menu for patienten tager lægen hensyn til sygdomsstadiet, graden af ledskader, tilstedeværelsen af udviklede komplikationer. De grundlæggende principper for ernæring:
Der gives fortrinsret til mad, der dampes, bages eller koges i en lille mængde vand. Grundlaget for ernæring for enhver arthritis er Pevzner's Diet No. 10R.
Smertefulde tilbagefald er altid ledsaget af kraftig hævelse af leddene på grund af kraftig hævelse af periartikulært væv. De fremkaldes af forstyrret metabolisme af kulhydrater og den resulterende vandelektrolyt-ubalance. Energiværdien af den daglige kost reduceres til 1800 kcal. Salt er udelukket helt eller begrænset til 2 g pr. Dag. Drik ikke mere end en liter væske i løbet af dagen. I massekvivalent kalorieindtagelse er følgende:
Let fordøjelige kulhydrater (konfekt) erstattes af frugter, grøntsager, kornsæd. Dagligt må man forbruge ca. 20,0 g sukker (ca. en spiseskefuld). Med et fald i kalorindhold forsvinder smertefulde fornemmelser, inflammatoriske processer sænkes, risikoen for autoimmune reaktioner elimineres. Gradvis går den overskydende vægt også væk, den store belastning på leddene fjernes. Begrænsende salt giver en mild diuretisk effekt. Under forværringen af arthritis er mad allerede saltet. Fødevarer, der forhindrer væske i kroppen, er udelukket fra kosten:
Når relapses reducere mængden af protein fødevarer. Proteiner er i stand til at stimulere den inflammatoriske proces. Mængden af rent protein bør ikke overstige 90 g pr. Dag.
Kød-, fisk- og svampebærer er helt udelukket fra den daglige menu. For at lindre betændelse og fjerne smerte, ordinerer reumatologer ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler og kortikosteroider. De er karakteriseret ved alvorlige bivirkninger - nederlaget i maveslimhinden. Brugen af bouillon vil øge den skadelige virkning af disse stoffer på fordøjelseskanalen.
Hvis sygdommen ledsages af vedvarende smerte, indgår NSAID til kursusbehandling i den terapeutiske ordning. I dette tilfælde er der ingen restriktioner i kosten af proteinfødevarer. Kroppens behov for proteiner til behandling af NSAID øges markant. Kosten indeholder fødevarer, der er højt i bioflavonoider, anthocyaniner, ascorbinsyre. Disse er solbær, rød peberfrugt, citrusfrugter, stikkelsbær, æbler. C-vitamin og bioflavonoider suppleres med:
Under remission bør ernæring for leddgigt i leddene være fysiologisk afsluttet. 100 g protein, 80 g fedt forbruges dagligt. Mængden af let fordøjelige kulhydrater i form af syltetøj, syltetøj, konfekt er omtrent lig med 250-300 g. Det er tilladt at medtage i den daglige menu af 6,0 g bordssalt. Stærk te, kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer er under strengt forbud. De kan provokere en anden forværring af patologi.
I terapi er adhærensen til Middelhavs-Dong-diæt, søster Hills, tilladt. Deres principper ligner Pevzner's nr. 10 P kost. De er også begrænset til produkter med farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler. Disse kostvaner har en stor ulempe - tilstedeværelsen af produkter, der er vanskelige for borgerne i vores land.
Gouty arthritis er en reumatologisk sygdom, der opstår som følge af aflejringer af krystalliseret urinsyre i leddene. Patologi manifesterer sig i hyppige angreb, ledsaget af alvorlige smerter. Dens karakteristiske træk, der letter diagnosen, er dannelsen af tophi. Disse gigtige knuder fremkalder fælles deformitet. Nyrerne påvirkes gradvist, hvilket udløser udviklingen af urolithiasis og nyresvigt. Medicinen er nødvendig for gigt, men hovedrolle i behandlingen er givet til en diæt med gigt. Dets overholdelse gør det muligt at kontrollere urinsyreindholdet, undertrykke dets produktion og fjerne hurtigt fra kroppen. De grundlæggende principper for korrekt ernæring omfatter:
Den vigtigste diæt for gouty arthritis er Pevsner's nr. 6 kost. Med dets overholdelse normaliseres metaboliseringen af purinbaser, koncentrationen af urinsyre falder, pH-værdien af urin skifter til normal. Patienten bruger ca. 2800 kilokalorier pr. Dag. En sådan ernæring er fysiologisk fuldstændig, begrænset kun af mængden af ildfaste fedtstoffer (op til 90 g) og proteiner (op til 80 g). Patienter med fedme anbefalede kost nummer 6 E. Dens energiværdi overstiger ikke 2000 kalorier. Patienterne spiser fraktioneret op til 6 gange i løbet af dagen. For at fremskynde fjernelsen af purinbaser bruger ofte svagt alkalisk mineralvand. Ernæringseksperter ordinerer faste dage til patienter 2-3 gange om ugen: ostemasse (0,5 kg hytteost og 0,5 liter mælk), mælk (1 liter mælk og 0,2 kg hytteost), kefir (2 liter kefir). I løbet af dagen hjælper 1,5 kg frugt med grøntsager og 0,6 liter hundroseinfusion at tabe sig og fjerne leddene af oxalsyre og salte deraf.
Psoriatisk arthritis er forbundet med hudinflammatoriske manifestationer af psoriasis. Plaques form på epidermis, artralgi, stivhed i leddene, smerter i rygsøjlen og muskler forekommer. Gradvist forekommer der i de hvirvler, store og små ledd, irreversible deformationer af væv. Korrekt ernæring i leddgikt i ankel-, hofte- og knæleddet mindsker intensiteten af symptomer og reducerer sværhedsgraden af tilbagefald og deres hyppighed. Grundlaget for den medicinske kost er følgende principper:
Før en diæt udføres en fuldstændig undersøgelse af patienten. Lægen tager hensyn til intensiteten af symptomer, antallet af udviklede komplikationer og træk ved metabolisme i patientens krop.
Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes derhjemme! Bare glem ikke at smøre det en gang om dagen.
Hvis patologiens forløb er godartet uden destruktive degenerative ændringer i leddene, er bord nr. 15 ordineret til patienten. Fede kød, konserves, krydderier, røget kød, hjemmelavede pickles, søde og bløde kager er helt udelukket fra menuen. Plantebaserede fødevarer med høj fiber er inkluderet i kosten. Ikke-fordøjelig kostfiber er rigelig i gulerødder, æbler, kål, rober og rødder. Brugen af fiber har en multifacetteret positiv effekt på patientens krop:
Kosternæring bør følges i længere tid, helst konstant. For at rense kroppen af produkterne i den inflammatoriske proces hjælper det daglige forbrug af 2 liter rent vand, frugt og grøntsagssaft. Ernæringseksperter anbefaler at spise 4-6 gange om dagen.
Tilbagefald manifesterer hævelse af leddene og deres deformation, smerter med stærke smerter. I eksacerbationsperioden er forbruget af kulhydrater (enkle er forbudt) begrænset til 0,25 kg og proteiner - til 75-85 g. Læger anbefaler at udelukke enhver slags kød og fisk, samt bouillon fremstillet på deres basis. Om ønsket kan en lille mængde oksekød eller kaninkød indtages i kogt form og uden salt. Menuen indeholder produkter beriget med vitaminer og mineralske forbindelser. Disse er friske bær, frugt, grøntsager. Kilden til ascorbinsyre og B-vitaminer er:
Under tilbagefald ordinerer reumatologer NSAID'er, systemiske og lokale glukokortikosteroider. Accept af stoffer med alvorlige bivirkninger kræver korrektion af kosten. Brug af kortikosteroider og NSAID'er kræver tilsætning af en daglig menu af produkter med let fordøjelige proteiner og aminosyrer til normalisering af kolesterolmetabolisme. Disse er forskellige sorter af fisk, kød, fisk og skaldyr, frugt og grøntsager.
Ved gentagelse af psoriasis, ledsaget af smerter i leddene, skal du bruge produkter med diuretisk virkning til at genopbygge kaliumreserverne i kroppen. Høj koncentration af mikroelement findes i alle tørrede og friske frugter.
Mere end 90% af kroppens energibehov under behandling af arthritis bør give produkter, som øger muskuloskeletals funktionelle funktion. Næringsstoffer og bioaktive stoffer indeholdt i dem forhindrer udviklingen af den inflammatoriske proces, forbedrer blodforsyningen til det beskadigede væv, styrker brusk og knogler. Reumatologer siger, at patienter, som konstant holder sig til kosternæring, mindre tilbøjelige til at lide af smertefulde tilbagefald. Dette sker som et resultat af normaliseringen af produktionen af synovialvæske, hvilket øger leddets og senernes elasticitet. Kroppens modstand mod infektiøse agenser øges også, og penetration af dem ind i hulrummet i en hvilken som helst ledd bliver ofte drivkraften for sygdommens eksacerbation. Hvad kan du spise med leddgigt i leddene:
Kost ernæring for gigt er ikke komplet uden at forbruge en stor mængde friske grøntsager og frugter. I kosten bør der være rodfrugter, kål, citrusfrugter, æbler, blommer. Calcium indeholdt i dem vil bidrage til at styrke knoglerne, mangan vil genoprette hyalinbrusk. Kobber er involveret i biosyntesen af kollagen, hvilket øger leddets og senernes elasticitet. Retinol og ascorbinsyre stimulerer produktionen af synovialvæske, som beskytter leddets elementer mod slid og slid.
Når man vælger produkter til terapeutisk kost, tager lægen hensyn til patientens immunforsvar. Til forebyggelse af eksacerbationer af patologi er produkter udelukket fra kosten, hvis anvendelse kan fremkalde en allergisk reaktion. Og det sker ofte på frugter og grøntsager af appelsin eller rød farve: tomater, peberfrugter, appelsiner, mandariner. Ved diagnosticering af en autoimmun sygdom bør der derfor kun vælges lav-allergifremkaldende produkter.
Fra ernæring til arthritis afhænger både tilbagesvindingshastigheden og en stigning i hyppigheden af tilbagevenden. Fra den daglige menu er udelukkede produkter, hvis anvendelse fører til væskeretention i kroppen, aflejring af salte i leddene. Hvis kosten indeholder mange højt kalorieindhold måltider med et højt indhold af simple kulhydrater og fedt, så er en stigning i kropsvægt uundgåelig. Øget stress på leddene vil medføre hurtig fremgang i patologi og invaliditet. Derfor er følgende fødevarer udelukket fra patientens kost af arthritis (eller deres mængde er begrænset):
Under remission må næringslærere bruge disse produkter til et minimum, ikke mere end 2-3 gange om ugen.
I perioder med forværring af arthritis er kød og fisk helt udelukket fra menuen. Dietten indeholder kun vegetariske produkter med alkaliske egenskaber. Den består udelukkende af flydende korngrød, grøntsager eller mejerisuppe, fedtfattige mejeriprodukter. Te fra medicinske planter, frugt og grøntsagssaft skal være til stede i menuen i tilbagefaldstiden.
Efter diagnosticering af arthritis og udarbejdelse af et terapeutisk regime vælger nutritionisten en kost individuelt for hver patient. I den indledende fase af behandlingen bør patienterne nøje overholde den. Efter påbegyndelsen af remissionstrinnet er visse afslapninger tilladt. Her er en prøve daglig menu fra ankel-, hofte- eller knæ arthritis kost:
Til behandling og forebyggelse af sygdomme i led og rygsøjlen bruger vores læsere metoden til hurtig og ikke-kirurgisk behandling, som anbefales af førende reumatologer i Rusland, som besluttede at udtale sig mod farmaceutisk kaos og præsenterede et lægemiddel, der virkelig behandler! Vi blev bekendt med denne teknik og besluttede at tilbyde det til din opmærksomhed. Læs mere.
Hvis mellem måltider er der en følelse af sult, så kan du spise nødder, drikke 0,5 kopper kefir med usøde kiks. Godt mættet med friske frugter, grøntsager eller bær.
Inflammatoriske sygdomme i leddene af forskellig oprindelse er udbredt. Uanset hvilken type patologi, sværhedsgrad og overordnet klinisk billede ordineres alle patienter en omfattende behandling, som ikke kun omfatter medicin, men også en særlig kost. Overvej hvad mad til leddgigt i leddene hos børn og voksne anbefales af læger.
Årsager til leddgigt kan være infektioner, skader, hypotermi, nedsat immunitet, ukorrekt livsstil, genetisk disposition. På trods af sygdomsudviklingsmekanismen er den vigtigste manifestation af arthritis udviklingen af vedvarende betændelse i leddet, hvilket fører til den gradvis degenerative ødelæggelse af bindevæv, knogler og muskelvæv i de berørte områder. For at forhindre deres yderligere ødelæggelse normaliserer kroppens immunrespons til den patologiske proces og eliminerer de smertefulde symptomer på arthritis. Det er nødvendigt at foretage betydelige ændringer i den daglige kost:
For at forhindre udviklingen af alvorlige komplikationer og hyppige exacerbationer, bør en diæt til gigtgigt være fuldstændigt saltfri. For andre former for patologi er det tilladt at forbruge ikke mere end 5-6 g salt pr. Dag.
Lad os se nærmere på, hvad der kan og ikke kan spises med arthritis. Den følgende tabel over produkter indeholder de generelle regler for kost, uanset årsag til sygdommen og det overordnede kliniske billede. For mere detaljerede anbefalinger i overensstemmelse med patientens individuelle karakteristika, konsulter en læge.
Kost for leddgigt i leddene involverer forbrug af produkter, der hjælper med at forbedre tilstanden af brusk og lindre deres inflammation. Mærkeligt nok, men kosten til gigt er meget specifik: du skal helt opgive alle solanaceous grøntsager. Og så vil arthritis forkortes i lang tid.
Lad os starte med det faktum, at du ikke kan bruge med gigt:
Stærk te og kaffe
Overdreven koffein i kroppen fører til udvaskning af calcium fra knoglerne. Dette bidrager til udviklingen af gigt og forværrer kurset.
Kød og slagteaffald
Fødevarer til ledgigt i leddene forbyder fuldstændigt forbruget af rødt kød af kvæg og små drøvtyggere. Sammensætningen af animalske produkter indbefatter arachidonsyre. I menneskekroppen opdeles den i eicosanoider (mediatorer med et bredt spektrum af biologisk aktivitet). Disse mediatorer forårsager betændelse i leddene. Ved anvendelse af en stor mængde kødprodukter, der indeholder purinbaser, forstyrres metaboliske processer i kroppen, hvilket resulterer i frigivelse af slutproduktet af denne metabolisme - urinsyre. Et stort overskud af urinsyre fører til akkumulering i væv og led. Aflejringen af uratkrystaller i leddene fører til gigtartritis.
alkohol
Med alkohol kommer stoffer dopamin og adrenalin ind i menneskekroppen, hvilket øger de inflammatoriske processer i leddene og forværrer sygdommens forløb. Dette forårsager hævelse, da kaliumniveauet falder. Væsken begynder at ophobes i periartikulærposen, og trykket inde i det øges. Med alkoholforgiftning bliver broskets væv tyndere.
chokolade
Mørk chokolade i små mængder er meget nyttig, men chokolade med forskellige tilsætningsstoffer, især med store mængder sukker, vil bidrage til en stigning i overskydende vægt. Som vil resultere i deformation af leddene.
salt
Overskydende salt i kroppen fører til vandretention, hvilket fremkalder en stigning i blodtrykket og udviklingen af ødem.
Pommes frites, chips, kiks, margarine og kager
Kernen i alle disse produkter er transfedtstoffer, som forstyrrer metabolismen og bidrager til en stigning i kropsvægt, som lægger leddene.
Vi kan sige, at de produkter, der er forbudt i gigt, generelt ikke er meget. Ja, og de er forbudt at bruge kun med et akut angreb af arthritis, når sygdommen er i det akutte stadium. I perioder med fritagelse kan kosten ikke følges, men selv i disse perioder skal vegetabilske retter råde over patientens kost. Hertil kommer, at principperne om sund kost er absolut nyttige for alle mennesker, syge eller sunde.
Ved første øjekast ser det ud til, at kosten mod arthritis ikke er så vigtig, men det er kun ved første øjekast. Dietitiere siger, at der er produkter, der kan forhindre betændelse og ødelæggelse af brusk. Produkter med gigt skal indeholde vitaminer, calcium, kalium og mangan. Derfor anses produkter fra nedenstående liste som nyttige.
fisk
De første nyttige sorter, der indeholder omega -3 fedtsyrer:
Spise dem skal spises så ofte som muligt, tre til fire portioner (150 g hver) om dagen. Især nyttig er laks, der indtager den første linje af omega-3-syreindholdet. Laks indeholder også vitamin D3, som simpelthen er uundværlig for skeletsystemet.
Linolie
For at forhindre gigt er det nyttigt at bruge 2 til 3 spsk linolie pr. Dag.
Orange grøntsager og frugter rig på antioxidanter
Eksperter anbefaler, at gigt indbefatter diæt af enhver fiskret i kombination med farverige grøntsager. Disse omfatter:
Bright orange og grønne grøntsager er meget nyttige i arthritis. Der blev udført særlige undersøgelser, som bekræftede deres brugbarhed. Ifølge disse resultater reducerer grøntsager og frugt risikoen for forværring af rheumatoid arthritis.
Kale er rig på calcium, hvilke knogler har brug for. Mange mennesker anser mælk for at være en kilde til calcium. Faktisk er det meget mere i kale. Ud over calcium indeholder kål kobber (til dannelse af kollagen), mangan (til genopretning af bruskvæv).
Broccoli er nyttigt for personer med fælles patologi, især for dem, der har artrose. Broccoli er en kilde til sulforaphane - et stof, der har anti-cancer og anti-bakteriel virkning. Det findes i store mængder i kålfamilien. Derfor er grøntsagen meget nyttig i sygdomme i leddene. Derudover er broccoli den mest værdifulde kilde til calcium, vitaminer, A og C.
Ginger effektivt fjerner hævelse og smerter i gigt. Det hæmmer produktionen af COX-2 enzymer, som fremkalder sygdomme i leddene. Virkningen af ingefær ligner virkningen af NSAID'er, men ikke så meget, selvfølgelig, men som et supplement til behandling af arthritis er uundværlig.
Nyttige frugter omfatter:
Blandt frugterne er papaya leder. Dens fordel er, at den indeholder en stor mængde vitamin C. Ifølge den seneste forskning er det C-vitamin, der forhindrer udviklingen af gigt. Papaya har mere C-vitamin i halv end i citroner og appelsiner. Desuden indeholder papaya store mængder caroten, hvilket er meget nyttigt for leddene.
Grønne æbler er uundværlige produkter til gigt. De bidrager til produktionen af kollagen. Og trods alt er kollagen grunden til bruskvæv, som nedbrydes i leddets sygdomme. Det er nødvendigt at spise mindst ét æble hver dag. Selvfølgelig har æbler ikke kollagen, men de indeholder en flavonoid-quercetin, som er ansvarlig for farven på frugter og er involveret i dannelsen af kollagen i kroppen. Men for modtagelsen af dette gavnlige stof i kroppen er det nødvendigt at forbruge æbler med hud og ikke at udsætte dem for varmebehandling.
mandler
Mandler i store mængder indeholder E-vitamin, hvilket bidrager til styrkelsen af den ydre membran i fællesposer. Mandler neutraliserer virkningen af frie radikaler effektivt. Hvis du er allergisk overfor mandler, kan den erstattes med jordnødder eller solsikkefrø.
Sort bønner
Sortbønner indeholder store mængder antioxidanter, især anthocyaniner, som neutraliserer virkningen af frie radikaler og hæmmer produktionen af cyclooxygenase (COX-2). Det indeholder også mangan, hvilket er godt for leddene.
Fødevarer til arthritis og arthrose udelukker forbruget af grøntsager af familien af natskade. Hvorfor så? Faktisk omfatter natsøenes familie alles favorit: ægplanter, kartofler, tomater, peberfrugter (bulgarsk, chili, paprika, cayenne). Og sagen er, at disse mennesker skal undgå kun dem, der lider af reumatoid og psoriatisk arthritis. Solanum grøntsager indeholder naturlige kemiske forbindelser - alkaloider, som er pesticider og fungicider.
Disse kemiske forbindelser er som regel koncentreret hovedsageligt i blade og stjerne af solanaceous planter. Frugterne af disse planter indeholder deres skarpe koncentration. Med andre ord er koncentrationen af disse alkaloider i frugt af nattehatten ret ubetydelig og kan ikke skade menneskers sundhed. Men hvis en person har en lidelse i immunforsvaret, gastrointestinale sygdomme af immunitet og allergiske sygdomme, så er han følsom overfor disse mindre doser af pesticider og fungicider. Han kan have en reaktion fra tarmene eller immunsystemet, hvilket fremkalder akutte inflammatoriske processer. Derfor bør folk, der lider af reumatoid og psoriasisartritis, som udvikler sig som følge af sygdomme i immunsystemet, undgå solanholdige grøntsager i deres kost. For alle andre typer af arthritis er disse grøntsager ikke forbudt.
Moderne studier har vist, at forholdet mellem nattehadgrøntsager og arthritis er observeret hos 90% af patienterne med reumatoid og psoriasisform. Det blev også fundet, at alkaloiderne indeholdt i kartoffelskind kan forårsage irritation af tarmene i dets autoimmune sygdomme.
Derudover hæmmer alkaloider i solanaceous grøntsager syntesen af enzymet kolinesterase, hvilket bidrager til reguleringen af muskel fleksibilitet. Som følge heraf observeres muskelspasmer, smerter, smerter i leddene, muskelstivhed og betændelse.
Og alkaloiden, corned beef, indeholdt i kartofler og tomater, er i stand til at akkumulere i kroppen og vises i blodet under stress, hvilket fremkalder inflammatoriske processer hos mennesker, der er følsomme over for det. Dette sker ved overdreven forbrug af kartofler i fødevarer.
Solanaceous grøntsager indeholder også saponiner og lectiner, som er kontraindiceret til personer, der er tilbøjelige til at irritere tarmene, mave og spiserør. De kan forårsage halsbrand.
Det er velkendt, at solanaceous grøntsager indeholder mange vigtige næringsstoffer. Derudover er de meget velsmagende og giver mange retter en uerstattelig aroma. Men hvis en person bemærker, at nattehadens grøntsager gør ham syg eller forværrer dem, så skal disse grøntsager udskiftes:
Hvis en person ikke er i stand til at opgive kartofler og tomater, skal man for at reducere mængden af alkaloider forbruges nogle regler:
Og til sidst vil jeg gerne sige, at hver enkelt persons sundhed er i egne hænder. Hvis du bemærker, at din tilstand, efter at have spist solanaceous grøntsager, forværres, så prøv ikke at spise dem i flere uger (fra 2 til 4). Så igen kan du gradvist indtaste dem i kosten, for eksempel hver 3-4 dage. På dette tidspunkt overvåge dit velvære og lyt til dine følelser. Kun personen selv er i stand til selv at vælge den bedste diæt til arthritis på grund af kroppens individuelle egenskaber.
Korrekt ernæring er en af hovedkomponenterne i den komplekse behandling af arthritis. Ved at fokusere på produkter, der hæmmer ødelæggelsen af leddene, er det ikke kun muligt at genoprette den normale tilstand, men også for at slippe af med sygdommen for evigt. Hvilken slags kost for leddgigt i leddene hjælper med at eliminere betændelse og dermed øge patientens livskvalitet, vi overvejer i artiklen.
En af hovedårsagerne til arthritis er en metabolisk lidelse, hvor giftige produkter kommer ind i blodbanen, hvilket forårsager betændelse og nedbrydning af væv. Metaboliske lidelser bidrager også til aflejringen af urinsyre i leddene, hvilket fører til udviklingen af gigt.
En enkelt diæt til reumatoid arthritis eksisterer ikke. Hun vælges af lægen individuelt for hver patient efter en omfattende undersøgelse.
Men stadig ernæringseksperter identificere tre grundlæggende principper, der skal følges i forbindelse med tilberedningen af kosten:
Hovedopgaven af den kost, som lægen udarbejder, er at fjerne forværringen og forhindre efterfølgende angreb.
Ernæringseksperter identificerer flere fødevaregrupper, der skal danne grundlag for en kost for gigt og gigt.
For patienter, der lider af denne sygdom, anses produkter med omega-3 fedtsyrer og vitaminer særligt gavnlige. Deres primære opgave er at stimulere produktionen af stoffer, der undertrykker inflammatoriske processer, hvorved beskadigelse af brusk fra destruktion. Kilden til disse vigtige sporstoffer er visse fiskearter fanget i naturlige vandområder: laks, ørred, sild, makrel.
Har du nogensinde prøvet at tabe sig? At dømme af det faktum, at du læste disse linjer - sejren var ikke på din side.
For nylig blev udgivelsen af programmet "Test køb" på Channel One, hvor de fandt ud af, hvilke produkter til vægttab, der virker, og hvilke der simpelthen ikke er sikre at bruge. Goji Berry, grøn kaffe, turboslim og andre superfoods kom under anvendelsesområdet. Du kan finde ud af, hvilke værktøjer der fejlede testen i næste artikel. Læs artiklen >>
Fisk retter bør være til stede i kosten mindst 3 gange om ugen.
Eicosatetraensyre, der findes i muslingekød, har en fremragende antiinflammatorisk effekt.
Risikoen for at udvikle sygdommen reduceres af friske frugter og grøntsager, som omfatter antioxidanter, som kan ødelægge frie radikaler.
Enzymer produceret af frugt bidrager til hurtig nedbrydning af proteiner og kulhydrater:
Derudover styrker frugt og bær perfekt immunsystemet, og kirsebær reducerer også niveauet af urinsyre. Derfor anbefaler nutritionists at spise 3-5 portioner af friske gaver af naturen dagligt.
I tilfælde af fælles sygdomme har kroppen brug for selen.
For arthritis er det tilladt at spise durum macaroni, men kun i kombination med friske grøntsager i et forhold på 1: 2.
Det har en enestående sammensætning, som det er i stand til at bremse processen med ødelæggelse af væv.
Gurkemeje har en gavnlig virkning på kroppen. Curcumin til stede i dets sammensætning normaliserer blodsammensætningen og har en kraftig antiinflammatorisk virkning.
Omega-3 essentielle fedtsyrer findes i hørfrøolie. Ernæringseksperter anbefaler daglig brug af 2-3 spsk til vævsreparation. l hørfrøolie. Sennepgrønne, sojabønneolie og græskarfrø vil også bidrage til at afbalancere forholdet mellem flerumættede fedtsyrer.
Patienter med artrose kan anvende mejeriprodukter, men ikke mælk.
Ben bouillon hjælper med at genoprette knoglesystemet. De er en reel kilde til kollagen, som giver styrken af bruskvæv.
For leddgigt kan du ikke spise følgende fødevarer.
Patienter med gigt er det ønskeligt at afholde sig fra brugen af biprodukter, bløddyr og krebsdyr. Purinen, der er til stede i deres sammensætning, forårsager en stigning i urinsyreniveauet. For at fjerne syren fra kroppen skal du erstatte dem med grønne grøntsager, appelsiner og bananer.
Du bør også begrænse dig til brugen af produkter, som kan provokere manifestationen af allergiske reaktioner.
Blandt drikkevarer pålægges et strengt forbud mod ernæringseksperter alkohol, hvis aktive stoffer øger betændelsen i leddets væv.
Dette skyldes den store mængde koffein i dem, hvoraf det overskydende bidrager til udvaskningen af calcium fra vævene.
Generelt er listen over forbudte produkter ikke så stor. Efter at have valgt et værdigt alternativ til dem, vil patienten ikke opleve stærkt ubehag. Ja, og overholde en streng diæt for leddegigt i leddene er kun i perioden for eksacerbation. Når remissionskrav til magt kan være lidt afslappet.
Ved at overholde en ernæringsplan og eliminere produkter, der er forbudte, kan du hurtigt og effektivt miste de ekstra pund og slippe af med symptomerne på sygdommen.
Har du nogensinde prøvet at tabe sig? At dømme af det faktum, at du læste disse linjer - sejren var ikke på din side.
For nylig blev udgivelsen af programmet "Test køb" på Channel One, hvor de fandt ud af, hvilke produkter til vægttab, der virker, og hvilke der simpelthen ikke er sikre at bruge. Goji Berry, grøn kaffe, turboslim og andre superfoods kom under anvendelsesområdet. Du kan finde ud af, hvilke værktøjer der fejlede testen i næste artikel. Læs artiklen >>