Ernæring til knoglebrud

Korrekt ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​et stort antal sygdomme, og knoglebrud er ingen undtagelse. For hurtigt at danne et knoglesignus på stedet for sammenligning af knoglefragmenter, og knoglen er stærkt smeltet, er en balanceret kost nødvendig, produkterne skal indeholde en tilstrækkelig mængde mineraler, primært calcium, magnesium, zink og fosfor. Derudover skal kroppen få vitamin C, D, K, B6, B12 og B9 (folsyre).

Sporstoffer og vitaminer

For knoglefrakturer har kroppen først brug for produkter, der indeholder calcium, som er hovedkomponenten af ​​knoglevæv. I den største mængde findes det i mejeriprodukter (mælk, cottage cheese, creme fraiche, ost osv.), Æg, fisk (sardiner, karpe, torsk, laks) og forskellige fisk og skaldyr (rejer, krabber, ansjos, muslinger osv.). Også rig på dette mikroelement er bælgfrugter, nødder, frø, forresten sesam er en rekordholder i calciumindhold blandt planteprodukter. I en lille mængde calcium er til stede i kødprodukter, korn, kornbrød og klid. Blandt grøntsager findes den største mængde af dette sporstof i salat, kål, løg, dill, persille og basilikum, og mængden af ​​calcium i dem er endnu større end i mælk. Tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner) er nyttige, i små mængder er der calcium i friske bær og frugter.

Men ikke alt calcium, der kommer ind i kroppen med mad, absorberes helt. For at den kunne absorberes godt blev der dannet en stærk callus, og knoglens integritet blev genoprettet, vitamin D og magnesium var nødvendige. D-vitamin øger signifikant biotilgængeligheden af ​​calcium, det meste findes i fiskeolie, fede havfisk og fiskebiprodukter (helleflynder og torskelever). Derfor er fisk i tilfælde af knoglefrakturer et uundværligt produkt i patientens kost, da det samtidig indeholder både calcium og D-vitamin. En meget mindre mængde af dette vitamin er til stede i æggeblomme og mejeriprodukter. Glem ikke, at D-vitamin syntetiseres i huden under påvirkning af ultraviolette stråler.

Effekten af ​​D-vitamin forøges af zink, og derfor er calciumabsorptionen også forbedret. Koncentrationen af ​​dette sporstof i animalske produkter er signifikant højere end i plantefødevarer. Og igen er det umuligt at notere skaldyr og fisk, hvor zinkindholdet er ret højt. Derudover findes den i gær, rug, ris og hvedeklid, korn, kakao, svampe.

Magnesium sammen med calcium er involveret i mineralmetabolisme og er ikke mindre nødvendig for dannelsen af ​​knoglevæv. Magnesium findes i kakao, nødder, sojabønner, korn, korn, bælgfrugter, friske grøntsager og grønne, oste. Derudover er dette sporelement til stede i fisk og skaldyr, som igen bekræfter deres fordel ved behandling af knoglebrud.

Fosfor sammen med calcium og magnesium er afgørende for dannelsen af ​​callus i brud. Dens mangel i kroppen er sjælden, da dette sporelement i en tilgængelig form er indeholdt i mange animalske og vegetabilske produkter. Ikke desto mindre skal det bemærkes, at det findes i størst mængde i klid, hvedekim, gær, frø, nødder, fisk og skaldyr, æg og grøntsager.

Vitaminer fra gruppe B (B6, B9 og B12) bør også indtages i tilstrækkelige mængder i menneskekroppen, hvis knoglernes integritet forstyrres, da de er nødvendige for dannelsen af ​​kollagenskelet af knogler. Vitamin B6 findes i oksekød, oksekød lever, nyre og hjerte, kanin og kyllingekød, nødder, hvidløg, lidt lavere i korn, grøntsager og grønne.

Folinsyre (vitamin B9), tværtimod, findes i de største mængder i produkter af vegetabilsk oprindelse. Ledere i indholdet af dette vitamin efterlader spinat, persille, broccoli, porrer, kål. Også nyttige er enhver grøntsag (især rødbeder, gulerødder, græskar), frugt og nødder. Mindre mængder folinsyre findes i fisk og skaldyr, dyrelever, æg og mejeriprodukter.

Til dannelsen af ​​stærkt knoglevæv er der også brug for vitamin B12, som vores krop hovedsageligt kan opnå fra dyrefoder (oksekød, fisk, mejeriprodukter og æg), lidt af dette vitamin findes også i plantefødevarer (gær, sojabønne, salatblade, tang ).

Ascorbinsyre er også nødvendig for dannelsen af ​​callus, da den deltager i syntagen af ​​kollagen, hvilket igen er påkrævet til dannelse af højkvalitets knoglevæv og absorption af calcium. Dette vitamin findes i store mængder i grøntsager, frugter, bær samt friskpresset juice fra dem.

K-vitamin accelererer aflejringen af ​​calcium i knoglevæv og forøger effekten af ​​D-vitamin. Den syntetiseres af den normale intestinale mikroflora og kommer ind i kroppen med mad. K-vitamin findes i grønne, kål, mejeriprodukter, oksekød og slagteaffald.

Generelle ernæringsmæssige råd til knoglefrakturer

For knoglefrakturer er der brug for en afbalanceret kost, der ikke kun indeholder fødevarer, der er rigtige på sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for dannelsen af ​​knoglevæv, men også en tilstrækkelig mængde proteiner.

Absorptionen af ​​calcium fra mad reduceres med en lavprotein kost. Kødprodukter, der er den vigtigste kilde til animalsk protein, bør dog ikke misbruges, da de indeholder stoffer, der nedsætter absorptionen af ​​calcium. Og igen blandt produkterne skal der netop noteres fisk, som indeholder nok ikke kun stoffer, der er nødvendige for dannelsen af ​​callus, men også letfordøjeligt protein. Derfor skal forskellige sorter af fisk og skaldyr være grundlaget for kosten for knoglebrud.

Fedt sænker absorptionen af ​​calcium og andre stoffer, der er nødvendige for helbredelsen af ​​brud, så du bør ikke spise fede fødevarer.

For knoglefrakturer skal koffeinholdige drikkevarer (kaffe, te, chokolade og kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder koffein) begrænses eller elimineres fuldstændigt, da dette stof hjælper med at skylle calcium fra kroppen. Desuden er du nødt til at reducere antallet af slik, fordi når de indtages, er dette sporelement også tabt.

Det er værd at nævne farerne ved alkohol: brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer kan betydeligt bremse genopretningen af ​​knoglevæv.

Hvad du skal spise for brud på benbenene

Selv vores forfædre, at vi består af, hvad vi spiser. Et århundrede senere blev denne erklæring ikke mindre relevant.

Knoglebrud er et stress for kroppen, for at klare dette er "byggemateriale" nødvendigt, hvilket en person modtager fra mad. Derfor er ernæring i knoglefrakturer erhvervet særlig betydning, og en særlig kost vil give offeret alle de nødvendige vitaminer, mineraler til reparation af knoglevæv.

Vitaminer til knoglebrud og mange stoffer, der er katalysatorer, er gavnlige for offerets legeme. Hovedkomponenterne er aminosyrer, hvoraf nogle er udskiftelige, og kroppen producerer dem selv, men der er også dem, der kommer med bestemte fødevarer under måltiderne.

Til knoglebrud har kroppen brug for glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Alle disse aminosyrer er indeholdt i proteinet, som er nødvendigt for knoglerne på tidspunktet for deres helbredelse.

Efter skader har menneskekroppen antioxidanter, som ikke blot genopretter beskadiget knogle, men også stopper den inflammatoriske proces. For at gøre dette skal du tage vitaminerne B, C, D, zink, kalium, fosfor og andre.
Restaurering af knoglen er umulig, hvis der ikke er mineraler - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium.

Proteingenvinding

På grund af det faktum, at en knoglebrud ledsages af skader på sener og muskelvæv, er mængden af ​​protein i menneskekroppen signifikant reduceret. Og hvis der er lidt protein i menneskekroppen og det ophører med at flyde i den rigtige mængde med mad, vil kroppen forbruge det protein, der er indeholdt i blodet. I medicin kaldes denne proces hypoproteinæmi. Det fører til et fald i protein i blodet, hvilket afspejles i den generelle tilstand af personen, hans sundhedstilstand og som følge heraf vil knoglevævet vokse sammen langsomt.

Derfor er det godt at splitte knogler med brud, hvis halvdelen af ​​fødevaren er af vegetabilsk oprindelse, halvdelen er dyr. Geléformende retter såsom gelékød, frugtgelé og marmelade vil være nyttige til restaurering af knoglevæv.

Ved brud anbefales det at spise æg, hård ost, fisk og mejeriprodukter. Alle disse fødevarer er en kilde til protein. Æg er bedst forbruges kogt eller blødkogt. Hvis patienten ikke har nogen forstoppelse, kan han få en lille portion kogt kød.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter er en kilde til antioxidanter.

Mad til brud på knoglerne af arme, ben og andre dele af kroppen må ikke omfatte sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter bremser knoglevævets accretion, udvaskning af calcium fra knogler og forstyrrende blodforsyning.

Mineraler og vitaminer som grundlag for kosten

Kalsium og D-vitamin vil være hovedhjælperne for accretion af beskadiget benbenvæv. Deres fulde indtag i kroppen vil være den faktor, der vil hjælpe en person til hurtigt at stige til fødderne efter skade. Med deres hjælp vokser brusk og knoglevæv sammen meget hurtigere.

Calciumsporelementet interagerer aktivt med magnesium, hvilket har en positiv effekt på biokemiske processer i brud. Dette element findes i bananer, havabbor, hvedekim, mandel.

Også en tilstrækkelig mængde calcium er indeholdt i følgende produkter:

• Mælkprodukter - fra rømme til ryazhenka.
• Nødder, bønner, alle slags frø - bønner, ærter, sojabønner, valmuefrø, mandler.
• Friske grøntsager, grøntsager og bær - broccoli, gulerødder, radiser, selleri, kirsebær, abrikoser, druer, vinmarker.
• Fisk og skaldyr - kød laks og sardiner.

Vitamin D findes i fødevarer som:

• Fiskolie indeholder kun en stor del af dette vitamin.
• Hellefisk, torsk.
• Rå æggeblomme, lever, vegetabilsk olie.
• Persille, havre, hestetail, mælkebøtte, lucerne.
• Kartofler.

Det skal nævnes, at D-vitamin også produceres på huden, når sollys rammer det, så det er nyttigt for patienter at blive mere sol i solen. Men begrænset til kun et indtag af produkter med calcium og D-vitamin er det ikke værd. I produkter er der mange andre komponenter, der forbedrer processen med knogleudvidelse.

Det er vigtigt! Calcium fjerner koffein, chokolade og kulsyreholdige drikkevarer fra kroppen, så de bør udelukkes fuldstændigt fra kosten i brudperioden, og det er desuden nødvendigt at begrænse forbruget.

C-vitamin

Ernæring til benbrud bør omfatte brugen af ​​vitamin C. Og hvis det anvendes i forbindelse med calcium og vitamin D3, får offeret en bemærkelsesværdig ordning til genopretning af knoglestrukturen, hvor kun ascorbinsyre tildeles rollen som et bindemiddel.
For at kroppens behov for C-vitamin skal være tilfredsstillende, bør du spise en masse citrus eller bulgarsk peber. Dens store indhold findes i disse produkter. Og uanset i hvilken form de tager - hele eller i form af saft.

Zinks vigtigste rolle er at fremskynde væksten af ​​callus, der er nødvendig for brud. Da denne mikroelement oftest findes i animalske produkter, omfatter læger først og fremmest mad efter en brudt arm eller et ben.

Zink findes også i vegetabilske fødevarer, nemlig i solsikkefrø, græskar og bælgplanter. Men du bør vide, at fytinsyre er til stede i sammensætningen af ​​mange planter, som har en negativ effekt på zinkabsorption. Derfor er det bedst at opnå dette element fra animalske produkter.

phosphor

Fosfor er også nødvendig for knogleresparation. Du kan få det fra stærk kaviar, bælgfrugter, ost, oksekød, æggeblomme. Den er indeholdt i boghvede, havregryn, græskar og valnødder. Fosfor i store mængder kan forårsage skade på kroppen og skal være forsigtig med det. Et overskud af dette stof hæmmer calciumabsorptionen, og callus ved brud vil være langsommere at danne. Og dette er fyldt med det faktum, at knoglen kan genbruges med en lille belastning.

kalium

Kalium betragtes som en integreret deltager i processen med at genoprette knoglestruktur i brud. Kaliumproduktion forekommer i maven og er ansvarlig for den normale mikroflora i mavetarmkanalen. Hvis offeret lider af dysbakteriose og har problemer med maven, er det nødvendigt at fjerne den patogene mikroflora og at etablere produktionen af ​​kalium. For at gøre dette skal i kosten af ​​en person med brud indeholde mejeriprodukter.

Dagregime

Hvad er en brud for den hurtige udvikling af knogler? På grund af det faktum, at knoglevævet efter en brud er aktivt genoprettet, er kroppen under tung belastning. Derfor skal offeret i tilbagesøgningsperioden ikke spise som før bruddet. Fødevarer ved benets omgang bør varieres, dagligt i kosten skal være grøntsager og frugter samt mælk og mejeriprodukter. To gange om ugen nyttig hytteost, lavet af naturlige råvarer.

Det skal ofte spises i små portioner - fra 5 til 6 gange om dagen. Fødevarer skal være varme. Kost til knoglebrud bør være frisklavet, og det er strengt forbudt at overvælde. Tygge langsomt og tygge mad. Det er nødvendigt at anvende væske ved brud på ikke mindre end to liter om dagen og ikke kun med måltid. En person skal sove mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger styrke på andre funktioner.

Gendannelsesperioden varer fra 30 til 80 dage underlagt en kost for brud på knoglerne i armene, benene og alle anbefalinger fra en specialist. Varigheden af ​​rehabilitering afhænger også af, hvilken del af knoglen der er brudt, og hvor perfekt immunsystemet er.

Tilladte produkter

Overvej en liste over produkter tilladt under brudbehandling:

• Hvede eller rugbrød, samt eventuelle melprodukter.
• Udvælgelsen af ​​første kurser er omfattende: suppe, rødbeder suppe, kål suppe, grøntsag, korn, svamp supper, pickle. Hovedbetingelsen er en svag bouillon.
• Fisk og skaldyr kan anvendes til enhver, herunder fedtsorter. Kulinarisk behandling efter anmodning fra ofret.
• Kød og fjerkræ bør tages fedtfattige sorter og koge på nogen måde.
• Obligatorisk daglig forbrug af mejeriprodukter og mejeriprodukter - mælk, yoghurt, yoghurt, kefir, acidophilus, cottage cheese, creme fraiche og ost.
• Æg er tilladt, der er tre gange om ugen.
• Eventuelle korn og pasta skal skiftes.
• Grøntsager, urter, bælgfrugter er tilladt næsten alt. I vegetabilske salater er det ønskeligt at tilsætte sesamfrø.
• Creme og vegetabilske olier højt i vitamin E.
• Frugter og bær bør forbruges frisk, da varmebehandling dræber nogle af vitaminerne.
• Fra drikkevarer tilladt - compote, dogrose infusion, decoctions af urter.
• Sukker, honning, syltetøj, marmelade, syltetøj, brug begrænset.

Brugen af ​​kakao og te med mælk bør reduceres på tidspunktet for behandlingen.

Produkter, der skal udelukkes

Efter at have behandlet de produkter, som læger anbefaler at bruge til brud på ben, hænder og andre knogler, skal du overveje, hvad du skal give op.

Ud over nyttige produkter er der dem, der er i stand til at forsinke øjeblikket med tilbagetrækning af gips, tilbagelevering af en person til et fuldt liv, arbejde. I første omgang er alkohol - det er i stand til at forstyrre den korrekte dannelse af callus, det knogle, der har dukket op, kan hurtigt falde sammen. Derudover er alkoholholdige drikkevarer giftige for nerveceller. Men det vigtigste er, at en person, der går på krykker eller med en stok, mens den er beruset, har flere chancer for at få en anden brud.

Kaffe elskere, for brud bør begrænse brugen af ​​drikke, fordi det forbedrer processen med udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde kulsyreholdige vand med koffein. Slik har også negativ indflydelse på kroppen i løbet af genopretningsperioden - de sætter processen med kalciumabsorption forsinket.

Fødevarer, der er højt i fedt og at de er skadelige. I form af cholesterol deponeres fedt på karters indre væg i form af aterosklerotiske plaques, men lipider kan ikke helt opgives, da de tilhører byggematerialer til celler. Det er nødvendigt at forbruge fede fødevarer i små doser, da det i store mængder krænker absorptionen af ​​næringsstoffer.

Overvej listen over produkter, der er strengt forbudt at spise efter en brud:

• Kulbrinter, der indeholder sukker.
• Øjeblikkelig kaffe i pulver eller granulat.
• Overskydende sukker.
• Over saltet mad, pickles.
• Tomater.

Undgå at ignorere denne liste, fordi korrekt afbalanceret ernæring for brud på benbenene er nøglen til succes under behandlingen af ​​benbrud.

Efter at have fået brud på lemmerne, vil en person være interesseret i, hvad der kan udarbejdes fra den anbefalede liste over produkter. Hvilke retter bidrager til den hurtige udvikling af knogle.

Listen over retter, der er nyttige til denne skade, er stor og kan tage et værdigt sted i bogen "On Delicious and Healthy Food."

Koldt snacks

Det vigtigste sted i kosten er altid givet til aspic, som kan suppleres med peberrod. Også nyttigt, der vil være andre retter, der indeholder gelatine.

salater

Diversificer din menu efter bruddet, og under fusionen vil det hjælpe en række salater. Hvis du bruger en kalcium kost, så kan dens komponent være en salat med æbler, ost og smør.

En af de vigtigste regler for kost for brud er brugen af ​​flydende mad. Præference bør gives til supper. De spises i mængden af ​​et glas om morgenen og om aftenen før de går i seng. To timer før og efter måltider er det bedre ikke at tage andre fødevarer. Krydderier og salt tilsættes ikke under tilberedningen.

Andre retter

Anden kurser er den første tilføjelse. De kan bestå af tilladte dyre- og plantelægemidler.

Afslutningsvis skal det tilføjes, at ved opstillingen af ​​menuen er det nødvendigt at overvåge fordelingen af ​​kaloriindtagelse af fødevarer. Det er ikke tilrådeligt at forbruge fede mejeriprodukter og til aftensmad for ikke at omfatte korn og kartofler. Effektivt for sundhedstilskud til kød og fisk bør være grøntsager.

I grøntsagssalater skal du tilføje forskellige vegetabilske olier og solsikkefrø, sesamfrø, græskarfrø, der indeholder flere vigtige vitaminer og sporstoffer. Til snacks er det bedre at lave frugtsalater beriget med jordnødder eller valnødder, og spiret hvede vil være et nyttigt supplement til salater og korn.

Træk ikke med diagnosen og behandlingen af ​​sygdommen!

knoglebrud

Generel beskrivelse af sygdommen

Dette er en krænkelse af knoglens integritet samt skader på vævet, der omgiver det. Dette kan ikke kun ske med benets ben, men generelt med nogen ben i kroppen. Et karakteristisk træk ved bruddet er også en krænkelse af funktionaliteten af ​​det beskadigede område.

Årsager, der udløser bruddet

Som regel opstår brud i det øjeblik, hvor mere tryk eller slag er sat på benet på et øjeblik, end det kan modstå. En sådan kraft opstår normalt pludselig, kendetegnet ved høj intensitet. De mest almindelige årsager til brud er:

• falde;
• strejker;
• traumatiske hændelser som bilulykker eller skudssår
• sportsskader [1];
• interne processer i kroppen, patologiske forandringer i knoglerne, som forekommer efter nogle sygdomme. I dette tilfælde bliver knoglen skrøbelig og kan bryde selv når en person ikke udsættes for stress og er involveret i hverdagens aktiviteter - for eksempel når man går.

Det er også værd at bemærke, at der er en vis risikogruppe - folk der har mere skrøbelige knogler, og derfor øger sandsynligheden for brud. De kategorier, som den indeholder, er anført nedenfor.

1. 1 ældre mennesker;
2. 2, der lider af osteoporose eller knogletab
3. 3 lider af nyresvigt
4. 4 personer, der har problemer med tarmene, som følge af, at næringsstoffer fordøjes
5. 5 dem, der fører en stillesiddende livsstil
6. 6 personer afhængige af alkohol eller tobaksprodukter
7. 7, der lider af hormonforstyrrelser
8. 8 Nogle stoffer kan gøre en person mere sårbar over for skade.

Fraktsymptomer

De fleste frakturer ledsages af alvorlige smerter på tidspunktet for skade. Når du forsøger at bevæge det skadede område, eller når du rører skadestedet, i nærheden af ​​det, kan smerten øges. Nogle gange kan en person miste bevidstheden fra et smertefuldt chok, eller opleve svimmelhed, kulde gennem kroppen.

Andre mulige brudsymptomer omfatter:

• et klik eller en bestemt lyd, når en skade opstår
• hævelse, rødme og blå mærker i det berørte område
• vanskeligheder med at opretholde balance
• synlig deformation af det beskadigede område
• i nogle tilfælde ødelægger beskadiget knogle huden og derved ødelægger dens integritet [1].

Typer af brud

Der er to store grupper, hvor alle brud kan opdeles.

1. 1 Lukket brud. Dette er en brudt knogle, som ikke trænger ind i huden og ikke beskadiger den. Men stadig forårsager denne type skade på det bløde væv, som beskadiger knoglen, så lægen skal fremstå som uopsættelig. Tilstanden af ​​blødt væv kan påvirke behandlingsanbefalinger, da lukkede brud med alvorlig skade på blødt væv kan være en årsag til operation. De mest almindelige typer af lukkede brud er håndled frakturer, hofter (mere almindelige hos ældre) og ankler. [2].
2. 2 Åben brud (kaldes også denne type kompleksbrud). Det er en brud, hvor der er et åbent sår eller et hul i huden nær brudens knogle. Oftest forekommer dette sår, fordi et fragment af en knogle brød gennem huden, da det blev skadet. Behandling af en åben brud kræver en anden tilgang end i tilfælde af en lukket brud, fordi bakterier, snavs og miljøstøv kan trænge ind i såret og provokere udseendet af en infektion. Af denne grund fokuserer tidlig behandling af en åben brud på at forhindre infektion på skadestedet. Sår, væv og knogle skal renses så hurtigt som muligt. Brutte ben skal også stabiliseres, så såret kan helbrede [3].

Videre bliver klassificering af frakturer meget omfattende. De kan fordeles efter den type dele, som knoglen brækkede i henhold til graden af ​​adskillelse af disse dele fra hinanden i overensstemmelse med brudets form (der er skråt, tværgående, spiralformet, langsgående osv.) Såvel som efter den type knogle, der blev brudt. Så for eksempel refererer en brud på kraniet til flade, lemmer til rørformet og hælben til svampet.

Komplikationer af brud

Komplikationer kan være tidlige og sene. Vi foreslår at overveje begge muligheder.

Følgende kan henføres til tidlige komplikationer.

• Traumatisk chok er en alvorlig tilstand, der kan være en trussel selv for en persons liv. Årsagerne til at fremkalde tilstanden af ​​et sådant chok - dette er en meget stærk smerte, såvel som tab af blod i store mængder.
• Fedtemboli er en komplikation, hvor i blodet eller lymfene begynder disse partikler at cirkulere, der ikke bør være til stede der under normale forhold (de kaldes emboli). Ofte kan de forårsage blokering af blodkar og fremkalde en overtrædelse af blodforsyningen. Forebyggelse af emboli er at respektere brudzonen, såvel som den kvalitative immobilisering af det beskadigede område.
• Sekundær blødning - forekommer på grund af beskadigelse af knoglefragmenterne i forskellige store beholdere.
• Limb gangrene er død af væv fra en levende organisme som en regel af sort eller mørk farve, som kan udløses ved en ukorrekt anvendelse af gips, hvilket senere forårsagede blodforsyning tabt i området [5].

Sene komplikationer omfatter følgende:

• Tryksår er vævsnekrose, der opstår som følge af langvarigt pres på stedet i kombination med nedsat blodforsyning i dette område af kroppen. Det kan forekomme hos patienter, som på grund af en kompleks fraktur immobiliseres i lang tid.
• Suppurationer i det område, hvor nålen var placeret eller operationen blev udført - faren for denne komplikation er, at betændelsen eller infektionen kan spredes til benet. Korrekt pleje af en patient til hvem nålene er blevet sat er et meget vigtigt forebyggende stadium.
• Falske led - en krænkelse af kontinuiteten i den rørformede knogle og fremkomsten af ​​mobilitet i usædvanlige hendes afdelinger. Diagnostiseres med røntgenstråler. En sådan komplikation opstår uden symptom, manifesteret som smerte, når man er afhængig af den beskadigede del, eller når mobiliteten er på et usædvanligt sted.
• Forkert brudheling - kan efterfølgende påvirke det skadede områdes funktionalitet.

Fraktforebyggelse

Ikke altid en person kan påvirke de faktorer, der fremkalder udbrudets udseende - for eksempel under sport eller i tilfælde af en ulykke. Men i hverdagen kan han gøre en indsats for at gøre knoglerne stærkere og mere modstandsdygtige overfor forskellige påvirkninger. For at gøre dette skal du spise rigtigt for at sikre, at alle de nødvendige vitaminer og elementer kommer ind i kroppen, især calcium og D-vitamin.

Det er også vigtigt at afvise alkoholmisbrug, rygning, som toksiner, der går sammen med at drikke og tobak i kroppen har en meget dårlig effekt ikke kun på lever og nyrer, men også på knoglerne.

Det er nødvendigt at skifte arbejdstilstand og hvile, forsøge at beskytte sig mod overdreven stress på kroppen, både fysisk og moralsk.

Mange skader kan undgås, hvis du følger enkle sikkerhedsregler: ordentligt organisere din arbejdsplads, undgå at bryde trafikreglerne, brug en beskyttende hjelm, knæpuder, når du ruller, cykler, skøjter, bærer sko efter vejret, vælg en vinterophold med en såle glide hårdt på is osv. I mange tilfælde har vi alle beføjelse til at forhindre en sundhedsfarlig situation.

Behandling af brud i officiel medicin

Behandlingsplanen afhænger af dens type og placering. Generelt vil lægen forsøge at returnere de knuste knogler til den rigtige position og stabilisere dem, når de heler. Det er vigtigt at holde de knækkede knoglestykker så ubevægelige, indtil de genplaceres. Under helingsprocessen dannes en ny knogle rundt om den knuste knogles kanter. Hvis de er korrekt justeret og stabiliseret, vil den nye knogle til sidst indgå i stykkerne [4].

• Ekstern tilslutning af knoglefragmenter. For at stabilisere knoglen såvel som vedligeholde den i en stationær tilstand anvendes gips. Det hjælper med at forhindre bevægelse af knækkede knogleben under deres helbredelse. Desuden kan særlige enheder (for eksempel Ilizarov-apparatet) undertiden bruges til at tilvejebringe en mere stabil fiksering i vanskelige tilfælde. Fordelen ved denne metode er evnen til at styre fragmenterne.
• Den interne forbindelse af knoglefragmenter udføres sammen med specielle konstruktioner - plader, skruer, bolte og striknåle.
• Kombineret forbindelse af knoglefragmenter - bruges til flere frakturer, og kombinerer forskellige metoder, såsom skelet traktion, påsætning af en særlig dressing og en intern forbindelse.

For mere komplekse frakturer kan kirurgi være påkrævet.

Det er også ofte ordineret for brud, herunder lægemiddelbehandling: Foreskrevne smertestillende midler, antibakterielle lægemidler, vitaminmineralkomplekser (især vitaminer C, D, gruppe B og calcium).

Nyttige produkter ved brud

Det vigtigste i tilfælde af brud er at styrke knoglerne. Den bedste måde er at spise mad, der indeholder calcium og D-vitamin i store mængder. En sådan tandem hjælper dig med at komme hurtigt nok. For fuldt ud at få disse ingredienser sammen med mad, bør følgende elementer indgå i kosten:

• Mejeriprodukter - der er hvor man kan bevæge sig. Du kan spise og drikke, hvad du kan lide: yoghurt, kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese, ost, creme fraiche.
• Bønner, grønne ærter, sojabønner, linser.
• Frø og nødder som mandler, sesam, valmue. Men de skal suppleres med noget, da de ikke fuldt ud dækker kroppens behov for calcium.
• Fisk, især olieholdig fisk - laks, hellefisk, torsk og sardiner. Fiskolie er også meget nyttig. Nu kan du købe det ikke kun i flydende form, men også i kapsler, hvilket i høj grad forenkler modtagelsen.
• Frugter, grøntsager, bær. Selv om de har lidt calcium, men de er rige på komponenter, der bidrager til dens bedre absorption. Det er vigtigt at spise asparges, havkål, selleri, broccoli, stikkelsbær, brombær, vinmarker.
• Lever (oksekød, kylling).

Det er også værd at huske, at vores krop er i stand til at syntetisere D-vitamin uafhængigt under påvirkning af ultraviolet stråling. Så under brud anbefales det at gå regelmæssigt i frisk luft under solen. Om sommeren er det bedre at gøre det i "sikre" timer, når solen endnu ikke er så aktiv - om morgenen eller om aftenen.

Midler til traditionel medicin ved brud

1. 1 For at knoglen skal vokse sammen hurtigere, skal du drikke to kurser med mumie. Dette gøres meget simpelt: i en tom mave skal du drikke 0,1 g af stoffet fortyndet i varmt vand. Efter 10 dage skal du tage en pause på 5 dage og gentage det andet kursus.
2. 2 For at supplere effekten af ​​mumie kan lotion, lavet på grundlag af taget i lige så mange lilla blomster, mælkebøtter, coltsfoot, burdock root. Planter skal fylde flasken ved ¾ og hæld vodka. Ansøg på det komprimerede område.
3. 3 Det er nødvendigt at gnide granen to gange om dagen i det skadede område. Det fremmer hurtigere helbredelse.
4. 4 For ribbenbrud, effektive kompresser fra et glas svingesaft, 2 spiseskefulde krydderurter og cornflower blomster. I 8 dage skal denne blanding tages 1 spiseske om morgenen, på en tom mave [6].
5. 5 For smertefulde gamle brud, kan du lave en komprimering baseret på æggeblomme. For at gøre dette, bland det med en teskefuld salt, læg et serviet og derefter på et kvalme sted. Den næste dag vil han være hård som et kast. Fjern derefter komprimeringen. Fremgangsmåden skal gentages, indtil smerten går væk.
6. 6 Kilden til krop kan være æggeskallet. Naturligvis skal ægget vaskes godt, før du forbereder pulveret ud af det. Så du skal fjerne den indre film fra skallen, tørre den og male den i et pulver. Tilsæt lidt citronsaft til det og tag lidt hver dag.
7. 7 Nyttig til knogler at spise 2 valnødder om dagen.
8. 8 Til splejsning af knogler anbefales det at drikke et glas løg bouillon hver dag. Den er forberedt på denne måde: Du skal hugge 2 løg, stege dem i vegetabilsk olie, og kog dem derefter i en liter vand. Cool og drik før du spiser, behøver ikke at filtrere bouillon.

Farlige og skadelige produkter til brud

Vi har allerede skrevet, at for at undgå en brud er det nødvendigt at opgive brugen af ​​alkohol. I genoprettelsesperioden fra skaden - jo mere. Det fremkalder ødelæggelsen af ​​knogler, forstyrrer den normale dannelse af knogle og bruskvæv.

Det er nødvendigt at udelukke fra kost af kaffe og stærk te, da de vasker ud calcium fra det.

Fed mad er også forbudt, fordi det forstyrrer calcium absorption. Han går ind i kroppen og ud af det og har ikke en positiv indvirkning.

Slikter, brus, bagt varer er bedst udelukket, fordi de skader maven og forårsager skade på immunsystemet, som allerede er blevet mere sårbar på grund af skaden.

1. Artikel: "Fraktur", kilde
2. Artikel: Lukkede fraktur, kilde
3. Artikel: "Åbnet Fraktur", kilde
4. Artikel: "Typer af knoglebrud", kilde
5. Bog: "Kirurgiske sygdomme med omsorg for de syge", S. N. Muratov
6. Bogen "herbalist"

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge en opskrift, råd eller kost og garanterer ikke, at disse oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

Hvad du skal spise for knoglebrud

I løbet af talrige kliniske undersøgelser og forsøg blev det bevist, at brudhastigheden ikke kun afhænger af patientens individuelle karakteristika, men også på hvilken slags ernæring en person overholder.

Læger hævder, at korrekt ernæring i tilfælde af brud på knoglerne på ben og hænder fremskynder helbredelsen af ​​knoglestrukturer, da kroppen vil modtage nok vitaminer og næringsstoffer.

Hvordan føde påvirker genopretning efter brud

Det er nødvendigt at forstå, at forekomsten af ​​knoglefragmenter altid sker på en "naturlig" måde, moderne medicin har praktisk talt ingen indflydelse på denne proces.

Hvis lægen har ordineret medicin til patienten med en brud, så er det normalt smertestillende midler og decongestanter.

Dannelsen af ​​callus og dens yderligere størkning sker kun på grund af immobilisering og korrekt fixering af knoglefragmenter. Den vigtigste rolle i denne proces spilles af stofskiftet og metabolisme.

Jo mere aktivt disse processer finder sted i kroppen, jo hurtigere vil knoglen vokse. Ifølge læger afhænger stofskiftet for 60-70% af den menneskelige kost.

Hjælp! Hvis der er en utilstrækkelig mængde kalcium og kalium i offerets legeme, vil callusen danne langsomt og dermed ikke være tilstrækkelig stærk.

Calciumprodukter

Hovedhjælperen af ​​kroppen efter bruddet er calcium. Dette stof er basis for knoglevæv, og påvirker også væksten. Hvis kalciumkalcium i kroppen er indeholdt i tilstrækkelige mængder, er der ingen tvivl om, at genopretningsprocessen vil finde sted korrekt.

De mest nyttige produkter til at styrke knogler efter brud:

• fermenterede mejeriprodukter. Ofret er forpligtet til at spise så meget cottage cheese, creme fraiche, ost. Det er også meget nyttigt at drikke ryazhenka og mælk. Læger tillader patienter med brud at spise absolut alle mejeriprodukter, uanset hvilken procentdel af fedt. Hvis en person har mulighed for at købe hjemmelavet gelé, er det bedre at give hende fortrinsret.
• bælgplanter (hvide og røde bønner, linser, ærter);
• frø og nødder. På kortest mulige tid er organismen i stand til sesam, valmue og valnødkalcium;
• fisk og skaldyr. Hvis mindst 2 gange om ugen for at forbruge blæksprutte, blæksprutter og muslinger, vil processen med accretion gå meget hurtigere. Blandt fiskene er det mest nyttige laks, sardiner.

Derudover findes calcium i grøntsager og frugter. På trods af at mængden i sådanne produkter ikke er så stor, skal de også indgå i kosten. Læger anbefaler at være opmærksom på asparges, rober, radiser. Også ved brud er druer og rødbeder meget nyttige.

Protein mad

Hvilke produkter du har brug for at spise i tilfælde af brud for den hurtige udvikling af knogler, vil den læge, der diagnosticeret og ordineret terapi, sige. Uanset placeringen er frakturer næsten altid ledsaget af skader på sener og muskler. Med sådanne skader mister kroppen en enorm mængde protein.

For at kompensere for sin mangel skal offeret tage mad med et højt indhold af protein. Hvis kosten ved knoglesving er valgt forkert, vil kroppen begynde at forbruge "reserve" -proteinet fra blodserumet, hvilket kan forårsage udviklingen af ​​hypoproteinæmi. Med denne patologi forværrer patienten ikke blot kvaliteten af ​​knogler og brusk, men også generelt trivsel.

Korrekt ernæring efter en brud (især i alderdommen) indebærer forbrug på mindst 150 gram. protein pr. dag. Dette stof kan findes i sådanne produkter:

• kostkød (97-100%);
• fisk (ca. 90%);
• mejeriprodukter (85-90%);
• bønner og bønner (lidt mindre end 70% protein).

Også en lille mængde protein findes i gelé og kølet, hjemmelavet gelé.

Vitaminer til knogler

Det ville være meget mere rimeligt ikke at være interesseret i at styrke knoglerne efter en brud, men for at forsøge at forhindre forekomsten af ​​skade. For at gøre dette skal du lede en aktiv livsstil, opgive dårlige vaner (da de forhindrer absorption af calcium) og sørg for at tilpasse kosten.

For at undgå knoglepatologier er det nødvendigt, at kroppen er mættet med vitaminer af sådanne grupper:

1. Retinol (vitamin A). Det kan findes i kød, fisk og skaldyr, æg, grøntsager og grøntsager.
2. Vitamin B. Normaliserer stofskiftet, fremskynder væksten af ​​knoglevæv. Dette organiske stof findes i klid, hvede, gryn og mel.
3. Ascorbinsyre (C-vitamin). Dette stof er ansvarlig for syntesen af ​​collagen. Den største mængde findes i citrusfrugter (appelsiner, mandariner), kiwi, broccoli, dild, sød bulgarsk peber og tørrede hvide svampe.
4. Vitamin D. Fremmer calciumabsorption, fastholder niveauet af fosfor. Det kan opnås ved at forbruge sådanne produkter: hav- og flodfisk, fiskeolie, vagtelæg, ost.
5. Tocopherol (E-vitamin). Bidrar til korrekt absorption af retinol, forbedrer fælles mobilitet. Det findes i solsikke og olivenolie, nødder, sort kaviar, calamari og hvede.

En mangel på nogen af ​​disse vitaminer kan føre til udvikling af forskellige patologier, herunder øget knoglesvaghed.

Det er meget nyttigt i tilfælde af brud at tage æggeskaller, men kun få ved, hvordan man gør det. For at gøre dette skal du vaske det røde æg i varmt vand, hæld ud indholdet, vask derefter skallen igen.

Dernæst er det nødvendigt at tørre og male til en tilstand af semolina. Pulveret tages i 10 dage, 1-2 gram. pr. dag.

Hvad er vitamin D

Enhver erfaren læge vil svare på det med en knoglebrud med forskydning, det er nyttigt at forbruge fødevarer med store mængder calciferol. Dette vitamin kan findes i sådanne produkter:

• fiskeolie. Dette stof er i spidsen, det er umuligt at finde sådan mængde calciferol i et hvilket som helst andet produkt (undtagen multivitaminer). Den utvivlsomme fordel ved fiskeolie er, at den er en kilde til omega-3-fedtstoffer;
• æggeblomme. Det er bedst forbruges rå. Quail egg er også meget nyttige;
• olivenolie;
• oksekød og lam leveren;
• rød fisk;
• havre;
• svampe. D-vitamin er rig på østers champignon og kantareller;
• kartofler;
• rød og sort kaviar;
• havrød fisk.

En lille del af dette vitamin findes også i persille. Kroppen kan producere D-vitamin alene. Det begynder at blive produceret fra udsættelse for ultraviolette stråler, når du soler.

Hvis en person kan bevæge sig rundt, selv med en brud, er det nyttigt at gå under solen. I dette tilfælde vil vævregenerering gå meget hurtigere.

Og her information om cremen til ledd Artropant.

Egnede kostvaner

Ernæring til sådanne skader kan varieres. Til morgenmad er det bedst at forbruge korn (hvede, havregryn) og fedtfattig yoghurt. Til frokost anbefaler lægerne at spise kogte kartofler med magert kød eller fisk. Vegetabilske eller fiskesupper vil også være meget nyttige. Til middag kan du spise grøntsagssalater eller bagt fisk.

Snacks med frugtsalater og nødder vil ikke være overflødige. Patienten skal også overvåges for kalorier. Da den fysiske aktivitet i restitutionsperioden vil være begrænset, skal fødevaren ikke indeholde et stort antal kalorier.

Farlige produkter

For at ernæring (med komprimeringsfraktur i rygsøjlen, knogle- og armefrakturer) fremmer helbredelse og hurtig helbredelse af knoglerne, skal patienten opgive nogle produkter under genopretning:

• alkohol. Alkoholholdige drikkevarer nedsætter de metaboliske processer og forstyrrer absorptionen af ​​visse stoffer, så deres optagelse i restitutionsperioden er forbudt.
• fedtholdige kød og fiskeretter. Ernæringseksperter advarer om, at fedt forhindrer absorption af calcium og fremskynder dets udskillelse fra kroppen;
• slik (chokolade, wienerbrød, syltetøj);
• kaffe. Hvis en person ikke kan leve uden denne forfriskende drink, bør forbruget minimeres. Dagligt kan du ikke drikke mere end 1 kop. Dette skyldes koffein fjerner også calcium fra kroppen.

konklusion

Hvad man skal spise for brud, og hvad patienten skal afstå fra, vil lægen helt sikkert fortælle, idet der tages hensyn til hans helbredstilstand. Hvis du følger disse anbefalinger, vil genoprettelsen være så hurtig som muligt, og patienten vil kunne vende tilbage til det normale liv på kortest mulig tid.

Hvad er en brud?

Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser, efter tusinder af år har en sådan påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

Næringsstoffer kræves for knogler

Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

Bone fusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

• mælkefedt og dets produkter;
• bønner;
• havets sorter af fisk;
• fjerkrækød uden pels;
• fuldkornsfødevarer.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

Mineraler og produkter

Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Imidlertid afviger øjnene, hvad der præcist giver præference, når de besøger butikken eller markedet. De største fordele for kroppen vil medføre:

• sesamfrø (mange har set det på boller);
• laksfilet
• sardiner;
• mælk og dens produkter
• spinat;
• kål.

Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under indflydelse af ultraviolet sol eller en speciel lampe, så skal der søges magnesium på butikshyllen, i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du bør være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

• græskar og solsikkefrø;
• svampe;
• bælgfrugter;
• boghvede og havregryn;
• valnødder.

phosphor

Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. Produkter indeholder en stor del af det: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

Folsyre og selskab

Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet kan vokse sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellernes aktivitet, resultatet er udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. K-vitaminmangel fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

Produkter, der skal udelukkes

Da det blev klart, hvilke produkter der er behov for til brud for den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal gives op. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som kan forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en anden brud.

Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

Fedt og fødevarer, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Hvad at spise for at fremskynde regenerering

For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

Menu, nyttig til brud

For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

Koldt snacks

For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

salater

Salater gør det muligt at diversificere ernæring efter en brud og under vedhæftningen. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, den obligatoriske ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja vil komme til nytte. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

Kålbladene vaskes omhyggeligt og skæres. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnider på en rist, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og igen blandingen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

For at lave mad "Artala" skal du bruge et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en selleri gren og et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skum fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. Til sidst er hakket selleri tilføjet, du skal lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og efter det vil de blive lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkehvide væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes, så hele kødet er dækket, kog i en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Kogegrejet placeres i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

Andre retter

Andet kurser er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et halvt halvt, du skal lagre en halv lille sukkerroer, en gulerod og en løg. Fisken vaskes og renses, fjerner huden, rengøres af knogler, efter at fileten er passeret gennem en kødkværn med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

Bønner med tomater: Til madlavning skal du bruge 300 gram røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. En gulerod tilsættes til gryden, efter at den gyldne løg er blevet købt, er tomatpasta sat i den, alt er blandet og stuvet i et par minutter.

Når bønnerne er klare, drænes vandet, og den dampede vegetabilske blanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

Regime af dagen og spise ved tur

Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Fødevarer skal diversificeres så meget som muligt, hver dag skal grøntsager og frugter være på bordet.

Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, da det er dette, der giver kroppen de nødvendige stoffer.