Kost og vitaminer til knoglebrud

Genopretningsperioden omfatter ikke kun den fysiske påvirkning af den skadede knogle, men også forberedelsen af ​​den korrekte diæt. Regelmæssigt indtag af mineraler er nødvendigt for at genopbygge styrken af ​​en svækket organisme.

Hvordan korrekt ernæring bidrager til genopretning

I tilfælde af skader på det osteoartikulære system i de nedre ekstremiteter (brud på fod, ankler, lår og underben med og uden forskydning), er alle menneskelige ressourcer rettet mod at kurere sygdommen og øge eliminationen af ​​de nødvendige elementer fra organer og væv.

For at undgå mangel på vitaminer og mineraler skal de komme fra mad og hjælpe knoglerne til at vokse sammen hurtigere. Følgelig skal fødevarer med indhold af protein, calcium og fosfor og specielle lægemidler indgå i kosten. Vitamin kurser hjælper med at fremskynde metabolismen i det skadede område, hvilket øger regenereringsprocesserne.

Lægen udvikler en særlig kost, så patienten ikke får passiv vægt, og efter genoprettelse har ingen problemer med venerne i benene.

Egnede kostvaner

Til behandling af forskellige sygdomme såvel som til brug i genopretningsperioden udviklede specialister mad til brud på benbenene. Tabellen er nummereret og valgt individuelt for hver lidelse.

• Menu 1A blev udviklet til trauma til ansigtets knoglevæv, hvis der er problemer med at tygge og sluge. Måltider omfatter spisevæske eller bløde fødevarer, hvilket gør måltidet mindre smertefuldt.

I genoprettelsesprocessen foreskrives patienten at anvende mosede supper, korngrød med mælk og grøntsager, hjemmelavede kompotter. Brød er for-gennemblødt i mælk eller bouillon.

• Grundlaget for bordet 1 B er nødvendigt for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen under forværring af kroniske sygdomme, men da kosten indeholder flydende og frosset mad, kan den også bruges til skader på kæbeknoglerne. Fødevarer er energisk mættet og giver kroppen en tilstrækkelig mængde nødvendige stoffer.
• Kost nr. 11 er ikke kun egnet til behandling af skader på muskuloskeletets elementer, men også for personer, der lider af tuberkulose. Moden er præget af højt kalorieindhold, højt indhold af protein, vitaminer og mineraler.

Omtrentlig kost for dagen:

• proteinprodukter af animalsk oprindelse - alle former for kød og fisk er tilladt
• korn og bælgfrugter, pasta fra hård hvede;
• søde frugter, bær, rå og efter varmebehandling, hjemmelavede frugtdrikke, geléer.
• Kost nr. 15 ved benets knogler eliminerer fedtet, stegt, krydret og røget. Denne menu er tæt på det fælles bord, men indebærer ikke brug af retter, der er svære at fordøje og fordøje.

Hvilke produkter indeholder de nødvendige stoffer?

Formation af callus er en lang proces. Kroppen skal modtage i den rigtige mængde stoffer, der fremmer genopretningen.

vitaminer

1. Retinol (vitamin A). Det har en god effekt på betingelse af hår og hud, synsskarphed. I tilfælde af knogleskade er stoffet nødvendigt for vækst af nye celler og styrkelse af kroppens immunforsvar. Elementet findes i gulerødder, peberfrugter, persille, lever og fiskeolie.
2. Pyridoxin hjælper med at fordøje proteiner og fedtstoffer. Vitaminer i gruppe B accelererer vævsmetabolisme. Klid, mælk, hvedekorn og oksekød bør være til stede i patientens daglige kost.
3. D-vitamin forbedrer vedhæftningen i knoglefrakturer, fremmer absorptionen af ​​calcium ved kroppen. Om sommeren kan en person få det fra solens stråler under den handling, som det nødvendige element er dannet af. Menuen skal indeholde produkter fra rugmel og fiskeolie.
4. Mangel på K-vitamin fører til udvaskning af mineraler fra knoglerne. Kroppen er i stand til at producere den selvstændigt med den rette intestinale mikroflora. At normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen i kosten omfatter mejeriprodukter.

Ascorbinsyre og folinsyre

1. C-vitamin er vigtigt for dannelsen af ​​knoglens korn efter bruddet, med manglende rehabiliteringsperiode forlænges. Elementet er også en immunmodulator. Stoffet er indeholdt i friskpresset appelsinsaft, bær, grøntsager.
2. Folinsyre danner kollagenøse dele af knoglevæv og påvirker også væksten af ​​nye celler i kroppen. Vitamin er til stede i bælgfrugter, nødder, hvedekim.

Sporelementer

1. Kalk er nødvendigt til knogledannelse ved brud. Mangel på stoffet gør knoglevævet skrøbeligt og derved øger risikoen for genskader. Den er indeholdt i fermenterede mejeriprodukter, ost, æggeskal.

Derudover kan du tage stoffet "Calcium D3 Nycomed" for at forbedre helbredelsen af ​​knogler.

1. Magnesium er involveret i calciummetabolisme, syntetiserer protein, slapper af glatte muskler. Elementet i store mængder er i korn, mælk, bananer og kartofler.
2. Fosfor styrker knoglen og sammen med andre sporstoffer beskytter den mod ny skade. De er rige på fisk, nødder, solsikkefrø og havkål.
3. Zink bidrager til regenerering af sår, bruges til at forhindre sygdomme i leddene. Det findes i pinjekerner, hvede, æbler, figner og kødprodukter.

Nyttige produkter

I rehabiliteringsperioden efter bruddet til bedre fusion bør anvendes:

• mejeriprodukter, især kefir og ost;
• magert kød, lever;
• vegetabilske olier;
• honning;
• æg, især æggeblomme
• fisk og skaldyr, havfisk, fiskeolie;
• klidbrød, bælgfrugter, korn;
• friske grøntsager og frugter;
• bær, nødder, solsikkefrø.

Kosten er lavet således, at patienten spiser fraktioneret i små portioner 6 gange om dagen. I løbet af dagen skal du drikke op til 2 liter rent vand.

For at undgå puffiness bør væsken begrænses 4 timer før sengetid.

Forbudte og delvist godkendte produkter

For knoglefrakturer i menuen udelukker:

• koffeinholdige drikkevarer, te, søde sodavand og alkohol;
• kakao bønner;
• røget fisk, pølse;
• halvfabrikata;
• fedtholdige kød;
• varme krydderier;
• salt;
• Produkter indeholdende farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer.

I rehabiliteringsperioden skal patienten ophøre med at ryge, da tobaksrøg fører til en krænkelse af hormonel metabolisme. At ændre niveauet af hormoner i blodet reducerer styrken af ​​knogler og forringer splejsningen ved brud.

Opskrifter tilladt retter

1. Aspic er fremstillet af oksekød, der vaskes grundigt og koges i flere timer, indtil kødet er godt bag knoglerne. Skålen hældes oven på den resulterende bouillon og lægges i køleskabet.

1. Salater tages primært friske grøntsager og frugter. For at forberede en sund skål skal alle ingredienser behandles grundigt.
   • Kålen er finhakket, tomaterne skæres i skiver og blandes med selleri, oliven, hytteost eller ost og vandes med olivenolie eller vegetabilsk olie.
   • For at bruddet hurtigt kan vokse sammen, kan du lave et æble- og ostesalat af solide sorter. Efter blanding af produkterne tilsættes fedtfattig sur creme eller naturlig yoghurt til fadet.

1. Varm flydende mad har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen. Efter kogning indeholder bouillon næringsstoffer og sporstoffer. Alle supper skal tilberedes i vegetabilsk eller oksekød bouillon, uden zazharki og tilføje krydderier og røget kød.
   • Til en skål, der er nyttig efter en knoglebrud, er der brug for en stor løg, der er finhakket med skræl og let passeret i en gryde. Derefter dyppes det i kogende vand og koges i 10 minutter. Intet salt tilsættes til suppen.

Andre retter skal stuves, bages eller koges.

Havfisk er nødvendig i den daglige kost, da den er mættet med jod og nyttige sporstoffer. Grøntsager forbruges efter varmebehandling eller rå, vaskes grundigt.

Funktioner kost for ældre

I alderdommen er der en afmatning af metaboliske processer og udvaskning af calcium fra knoglerne, som et resultat af hvilken en person kan bryde knoglen.

Kroppen tåler ikke tung mad, hvilket fører til fedme eller forstyrret mave-tarmkanalen.

Efter en brud skal næring af børn og ældre patienter nøje overvejes og sikres:

• maksimal produktdiversitet
• Introduktion til kosten af ​​elementer, der kræver mindre enzymer til fordøjelse;
• Den måde at spise med jævne mellemrum mindst 5 gange om dagen i små portioner
• tilstrækkeligt indtag af mineraler og vitaminer
• begrænsende salt mad;
• inklusion i kosten af ​​afføringsfulde grøntsager og frugter, hvis en person lider af forstoppelse.

Hvis patienten har en dårlig appetit eller mangel på det, er det nødvendigt at give ham mulighed for at engagere sig i en lille fysisk aktivitet, som bidrager til forbedring af hjerte og blodcirkulation.


Rehabiliteringsperioden for knoglefrakturer varer op til 60 dage og kræver valg af en individuel menu fra en diætist. Korrekt ernæring kan ikke kun genoprette og styrke knoglevæv, men også mætte kroppen, genoprette styrken efter den resulterende stress.

Den største medicinske portal dedikeret til skade på menneskekroppen

Helbredelsen af ​​knogler efter en brud er en meget lang proces. Generelt tager det 12-15 måneder. I denne artikel vil vi svare på spørgsmålet om, hvad der udgør en kost for brud, og overvej listen over anbefalede produkter.


Hvilke vitaminer er nødvendige

Styrker immunsystemet og fremskynder metabolismeaktiviteten bidrager til:

Disse aminosyrer bidrager til absorptionen af ​​protein. Dette har en gavnlig effekt på splejsning af leddene.

De grundlæggende principper for ernæring

En diæt for skader på underbenet bør indeholde en lille mængde protein. Den optimale dosis er 110-130 gram / 24 timer.

Hovedrollen i "fødslen" af knoglevæv spilles af følgende elementer:

Alle skal være indeholdt i patientens kost. Forbedrer calciumabsorptionen bidrager til D-vitamin.

Fosfor er ansvarlig for muskel og knoglevæv. Magnesium er forbundet med øget metabolisme af kulhydrater og fosfor. Sammen med calcium er han ansvarlig for dannelsen af ​​ny knogle.

Forbedre virkningen af ​​D-vitamin bidrager til zink. Metabolisme forbedres på grund af en forøgelse af indholdet af antioxidanter i kosten, vitaminerne i gruppe B samt A-D.

Hvordan man spiser

Kost for knoglebrud betyder ikke strenge restriktioner. Affald skal kun bruges af de ildfaste fedtstoffer. Hvis patientens mobilitet er begrænset, anbefales det at afvise brød, bagværk, pasta. Fed "mælk" anbefales ikke.

Der bør lægges særlig vægt på forbruget af frugt og grøntsager. De kan spises frisk eller bages.

Vær opmærksom! Grøntsalatssalater med græskar og sesamfrø er meget nyttige.

De kan kombineres med frugtsalater, klædt med valnødder eller jordnødder.

Hvad kan du spise

Listen over godkendte produkter fremgår af nedenstående tabel:

Hvad skal kasseres

For brud er det nødvendigt at opgive:

• fedtkoncentrerede bouillon;
• and-kød;
• gåsekød;
• kaffe;
• stærk te;
• slik.

Fedt "hæmmer" absorptionen af ​​calcium. Tarmsystemet er ikke i stand til at absorbere de dannede salte. Derfor udskilles calcium fra kroppen.

Alkoholholdige drikkevarer bidrager til forstyrrelsen af ​​knogledannelsen. På baggrund af at drikke kaffe og stærk te udskilles calcium med urinen.

Kalsiummangel

Store fordele til kroppen bringer en kalcium kost til brud. Det består i brugen af ​​mad, der er rig på calcium. Samtidig er elementer, der forstyrrer dets absorption, udelukket fra patientens kost.

Hvad er kontraindikationerne

Calcium diæt er kontraindiceret i:

1. Overskydende vitamin D.
2. Tilstedeværelsen af ​​calciumsten.
3. Høje koncentrationer af calcium i blodet.
4. Nyresvigt.
5. Høje koncentrationer af calcium i urinen.

Hvad kan du spise

Normalt anbefaler lægen regelmæssig brug af sådanne produkter:

Vær opmærksom! Calcium diæt indebærer afgivelse af salt.

Det anbefales også at opgive brugen af ​​sodavand, sorrel, spinat. Korn anvendes i begrænsede mængder.

Eksempelmenu for dagen

I tilfælde af brud er det nødvendigt at overholde en streng diæt.

Den er præsenteret i tabellen:

Fødevarer ved håndens drejning

Hvis skaden på knoglerne i overbenet anbefales at holde sig til bordet nummer 15. Derudover introduceres calciumrige fødevarer.

Udbredelsen af ​​radius forekommer i 27-36 dage. Albuebønneudvidelsen forekommer på dagene 55-62.

Hvad kan du spise

Listen over tilladte produkter:

Eksempelmenu for dagen

Den omtrentlige menu for dagen er præsenteret i følgende tabel:

Ernæring ved kæbefraktur

På baggrund af denne skade forstyrres tyggings- og slukningsprocesserne. Derfor anbefales patienten flydende og halvflydende mad. Når smerte syndromet er reduceret, og hævelsen falder, kan du spise kashepodobnuyu, godt gnidet mad.

Basen af ​​kosten består af ris, semolina, havregrynssupper.

Vær opmærksom! For at fremskynde madlavning er det tilladt at tilsætte korn eller mel til babymad til suppen.

Mængden af ​​proteiner og fedt reduceres til 80-90 gram / 24 timer. Mængden af ​​kulhydrater reduceres til 190 gram / 24 timer. Det anbefales at begrænse salt til 16 gram / 24 timer.


Hvad kan du spise

Listen over tilladte produkter fremgår af nedenstående tabel:

Serveret 1 gang / 24 timer

Serveret 1 gang / 24 timer

Eksempelmenu

Den omtrentlige daglige menu ser sådan ud:

Ernæring af sengen patienten

Kosten til brud til sengepatienter omfatter måltider, der ikke kræver tygning. Stor fordel for kroppen er rige knogler bouillon. De kan veksles med korngrød og pureede retter.

Når en persons tilstand forbedres, har han lov til at spise dampede grøntsager, bagt frugt. Du bør også drikke frisk juice.


Hvordan man spiser efter bruddet

Listen over produkter, som kosten tillader efter en brud, præsenteres i følgende etiket:

Vær opmærksom! Kombinationen af ​​alle disse elementer skal være harmonisk.

Sådan genopretter du hurtigere

Rehabiliteringsperioden omfatter ikke kun kost, men også gennemførelse af enkle øvelser. Hovedmålet med terapeutisk gymnastik er genoplivningen af ​​metaboliske processer i beskadigede muskler.

Hvis gipset endnu ikke er fjernet, anbefales det at udføre følgende øvelser:

1. Tag et åndedræt.
2. Hold vejret i 7-8 sekunder.
3. Maksimal belast muskelen, der ligger i nærheden af ​​det berørte sted.
4. Exhale.
5. Maksimal afslappning.

Det anbefales at udføre denne øvelse 3-6 gange / 24 timer.

Den positive effekt opnås ved at forbedre blodcirkulationen. Efter at have gjort denne øvelse mange gange, stimuleres både skadede og sunde væv.

Efter at have fjernet gipset ændres træningsformen noget. Hovedopgaven på dette stadium er at øge strømmen af ​​arterielt blod og venøs blodudstrømning.

Træning udføres i henhold til samme ordning, kun den berørte del er nu nødvendig. Det hjælper også med at normalisere lymfatisk dræning. Så du kan hurtigt slippe af med puffiness.

Denne øvelse udføres mindst 10 gange / 24 timer.

konklusion

Efter at have været skadet, bør du ikke forsinke med et besøg hos lægen. Dens anbefalinger vil hjælpe med at komme hurtigere. Læs mere om ernæring i brud og metoder til rehabilitering vil fortælle videoen i denne artikel.

Benbruddet kost

Ingen af ​​os er immun fra brud på lemmerne. Ifølge statistikker er disse skader oftest børn og endog de ældre, hvis knogler bliver for skrøbelige med alderen.

Om vinteren øges antallet af sådanne hændelser betydeligt på grund af is. Om sommeren brydes lemmerne primært af børn, unge og unge, der fører en aktiv livsstil. Hvis der opstår sådanne problemer med dig, skal du i løbet af de næste to eller tre uger lægge op med gips, hvilket vil gøre livet meget vanskeligere.

Men den gode nyhed er, at det er ret realistisk at fremskynde vævets accretion i steder af skade uden brug af dyre stoffer - du skal bare spise mere af de rigtige fødevarer.

Kost til patienter med knoglebrud

Læger har udviklet en særlig kost til splejsning af knogler til brud, som følge af, at rehabiliteringsperioden efter at blive skadet går hurtigere. Der er naturlige produkter, der har de mest gavnlige virkninger på knoglevæv, derfor er de nødvendigvis inkluderet i din kost, når du får skader af varierende kompleksitet.

En særlig kost er lavet til patienter i alle aldre: til børn, ældre og unge og middelaldrende mennesker. Mange mennesker, der er blevet såret i løbet af rehabiliterings- og genoprettelsesperioden, spiser ofte nøjagtigt det samme som de gjorde før skaden uden at lytte til lægernes anbefalinger.

I mellemtiden er der i mange naturlige produkter særlige stoffer, der er nødvendige for, at vores krop effektivt sammenfrier vævene i arme, ben, bækken, fødder, radial og hofte, humerus og tibia.

Generelt indeholder produkter indeholdende calcium i høje doser gavnlige egenskaber. De giver en hurtig accretion af beskadiget knoglevæv, der fremskynder genopretning af en person efter skade på ham.

Principper for korrekt ernæring

Personer, der har haft skader af forskellig sværhedsgrad, er interesserede i spørgsmål om hvilken diæt i tilfælde af brud på den radiale knogle med forskydning er angivet til splejsning af væv hos børn og voksne, og hvilken ernæring for brud på armbenet med forskydning bør ordineres til patienter i alle aldre.

Ofte behandles mennesker med brudte arme derhjemme. Af denne grund falder hele ansvaret for det hurtigste opsving på sig selv. For at slippe af med plasteringens bevægelse så hurtigt som muligt og for at returnere mobiliteten til armen, skal den sædvanlige kost fortyndes med naturlige produkter med vitaminer C, D, K, B, folinsyre, med et højt indhold af fosfor, calcium og zink.

Calcium virker i forbindelse med magnesium og fluor i dannelsen og accretionen af ​​knoglevæv i tilfælde af skader på hænderne. Hvis disse mikronæringsstoffer forbruges regelmæssigt, vil det ikke være nok, vil væksten af ​​knoglesporer på brudstedet sænke betydeligt.

For at undgå et sådant problem er en særlig diæt nødvendig for splejsning af væv i tilfælde af håndskader, herunder:

• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
• Frisk og saltet havfisk, enhver fisk og skaldyr;
• Boghvede, hvedekim, nødder, grønne grøntsager;
• Alle bønner, æg, frisk lever (bedre oksekød).

Til terapeutisk kost for håndskader virkede mere effektivt og var rettet mod at spleje knoglerne, bør du inkludere fiskeolie. Denne type mad er velegnet til patienter i alle aldre - både børn og voksne og folk i alderdommen.

Kost for brudte benben

Hvordan man opbygger en ordentlig og effektiv kost for knoglebrud med forskydning, og hvilke produkter skal folk foretrække i rehabiliterings- og genopretningsperioden? Hvordan man vælger mad ved lårbenet, og hvordan man organiserer korrekt ernæring ved foden af ​​fodbenene hos børn og voksne.

For patienter i denne periode er en diæt egnet, herunder:

• Produkter med calcium er kål af alle sorter, enhver nødder, frisk havfisk, mejeriprodukter (fedtfattig), grøntsager, sesamfrø;
• Produkter med magnesium er havhvide fisk, modne bananer, frisk fisk og skaldyr, nødder, klid, grønne grøntsager;
• Produkter, der indeholder zink, er muslinger, havfisk, linser, rejer, sojabønner, squids, ærter, bønner, boghvede, havregryn, svampe, græskarfrø og selve græskar, valnødder;
• Produkter indeholdende fosfor er lever, oste af enhver art, kaviar, rå æggeblommer.

En sådan diæt, der er ordineret til patienter med benskader, hjælper med at genoprette hurtigere, det er yderst nyttigt til splejsning af beskadiget knoglevæv hos børn og voksne hos ældre.

Eksempelmenu:

1 dag

• morgenmad: 150 gram boghvede, 1 æg i en waddle, mælkeagtig banan cocktail;
• snack: en håndfuld nødder at vælge imellem;
• linsesuppe, 100 g grillet ørred, spinatbundt, grønt æble;
• græskarpuré;
• 150 g cottageost, med græskar og sesamfrø, 1 banan, grøn te.

2 dage

• 150 havregryn med hør, græskar og sesamfrø;
• banan;
• 150 g kyllingelever, dampede grønne bønner, kaffe;
• naturlig yoghurt og en håndfuld valnødder;
• grillede rejer, spinat og tomater.

Ernæring for bækkenbrud

Terapeutisk kost for knoglebensbrud (uanset skadens sværhedsgrad, med eller uden forskydning) for patienter, er den samme som for brud på ben eller arme.

For den hurtigste splejsning af væv i kosten skal der være produkter med tilstrækkeligt indhold af zink, magnesium, calcium, fosfor. Når bækkenbenene blev brudt, blev også sener og muskler beskadiget? Så det er nødvendigt at øge forbruget af proteinprodukter - der er hvidt kogt kød, alle slags fisk, æg, friske mejeriprodukter, alle slags nødder. Hvis i tilfælde af bækkenbensbrud bliver proteinet spist i utilstrækkelige mængder, skal kroppen ekstraheres fra blodet, hvilket kan fremkalde hypoproteinæmi.

For patienter med knoglebensbrud er almindelig brawn nyttig, som indeholder alle de stoffer, kroppen har brug for til hurtigeste vedhæftning af knoglevæv med eller uden forskydning.

Kost til børn med brud

For at babyernes knogler vokser sammen hurtigere, udvikler de til patienter med en ung alder specialterapeutiske kostvaner, der indeholder calcium, D-vitamin og andre sporstoffer.

Det er meget vigtigt at overholde regimet under rehabilitering, samt begrænse dig selv i fede fødevarer, hvilket ikke tillader, at calcium normalt absorberes af kroppen. Chokolade og sodavand kan også bidrage til udtagning af calcium, så de skal også helt opgives i behandlingsperioden, ellers vil børn have brug for meget mere tid til at spleje arme eller ben.

Ved at observere den rigtige kost for skader (med eller uden forskydning) øger kraniet, bækkenet, radiusen og andre dele af skelettet chancerne for hurtig genopretning hos unge patienter.

Prøve menu til børn med knoglebrud:

1. morgenmad: mælk havregryn med hytteost, banan, kakao;
2. snack: naturlig yoghurt med valnødder;
3. middag: grillet pollock med grøntsager (asparges, tomater, svampe);
4. frokost: osteskål med grøn te;
5. middag: kogt kyllingebryst, spinat og tomat salat, æblekompot.

Ernæring for brud i alderdommen

Hvordan udvikler man terapeutisk ernæring til brud hos ældre, hvordan man fremskynder genopretning for patienter i alderdommen? Kroppen har brug for flere ressourcer til splejsning af væv i alderdommen, så en god kost er meget vigtig for disse patienter.

Den allerførste ting, der skal gøres for at eliminere virkningerne af skader hos ældre patienter, er at sikre indtag af D-vitamin og calcium på grund af syntesen, hvorved det skadede knoglevæv genoprettes.

Du kan få disse næringsstoffer med disse produkter:

• Bær, grøntsager, sæsonbetonede grøntsager og enhver frugt - de har specielle sporstoffer, der bidrager til en mere effektiv absorption af calcium;
• Fedtfattig cottage cheese - dette produkt er anerkendt som en mester i indholdet af calcium;
• Fisk og skaldyr, rød og hvid fisk;
• Nødder, bønner og frø.

For ældre patienter med skader på ben, hænder, fødder eller bækken, vil det også være nyttigt at jævnligt tage fiskeolie, oftere er det udendørs, under direkte sollys - denne foranstaltning vil bidrage til syntese af D-vitamin.

C-vitamin har også en gavnlig virkning på det skadede knoglevæv til splejsning, dets faste doser er indeholdt i alle citrusfrugter, jordbær og jordbær, paprika.

Hvad skal man spise ved håndens hånd - tips traumatologer

Enhver form for brud er en enorm belastning for kroppen, en betydelig belastning i fremtiden på dens regenerative evner. Sådanne skader kræver først og fremmest udbud af kvalificeret lægehjælp, derefter udnævnelse af kompetent behandling og gennemgang af effektive rehabiliteringsforanstaltninger. Og få af patienterne, der er langt fra medicin, ved, at der udover det ovenfor er lige så vigtigt at spise bestemte fødevarer, der bidrager til den hurtige udvikling af knoglen. Læger anbefaler stærkt brug af komplekse ernæring for brud på knoglerne i hænderne, da det er et væsentligt led i helbredelsen af ​​skader og genoprettelsen af ​​funktioner tildelt overkroppen.

Hvad kunne være den daglige menu, hvad skal man spise, og hvilke fødevarer bør udelukkes fra kosten? Vi forstår.

Generelle regler for ernæring

Frakturer heling er en lang procedure bestående af 4 trin - fra den indledende limning af knoglefragmenter, reduktion af inflammation til færdiggørelsen af ​​konsolideringsprocessen samt funktionel genopretning af knoglen. Korrekt ernæring og begrænsning af fysisk aktivitet er to vigtige komponenter i en effektiv rehabiliteringsperiode, der bidrager til at minimere den eksisterende belastning på den kæmperende organisme.

Det er vigtigt at følge anbefalingerne fra ernæringseksperter:

• Den daglige mængde mad, der forbruges af patienten før, skal du lige fordelt på 5-6 måltider.
• Vand (drikkevarer, juice ikke tælles her) skal drikke omkring to liter / dag.
• Højkalorier, fedtholdige fødevarer fra kosten for at udelukke, fordi det forsinker processen med konsolidering af bruddet. Derudover vil denne form for ernæring i løbet af den periode, hvor overdreven fysisk anstrengelse er kontraindiceret på grund af beskadigede benbener, bidrage til en stigning i overskydende vægt.
• Først og fremmest er protein og calcium-rige fødevarer inkluderet i kosten. 80 g pr. Dag proteinadministration betragtes som tilstrækkelig.
• For brud på de øvre ekstremiteter organiseres der mad baseret på kostprincipperne i tabel nr. 15.

En næse blå mærke er en ubehagelig og hyppig skade, der kan ske for nogen. Ofte modtages det af atleter, der...

Hvor vigtigt er korrekt ernæring

Perioden af ​​knogleudvidelse efter en brud er individuel, men der er en direkte afhængighed af regenereringsperioden for:

1. Alderegenskaber hos patienten. Således i de ældre, sænkes konsolideringsprocessen, især hvis en brud på armen blev registreret med et skift.
2. Ernæringsmæssige egenskaber. Hvis kroppen modtager alle de nødvendige mineraler, aminosyrer, antioxidanter, vitaminer til frakturer af armbenene, hvilket bidrager til dets hurtige genopretning, er processen med knogleudvidelse ikke forsinket i lang tid.


Hvis den første betingelse er en slags "konstant", der ikke afhænger af personen, så er det sikkert muligt for alle at tilpasse deres kost. Når en patient med en brudt arm spiser tilfældigt: hans daglige menu er mangelfulde, den domineres af fedtholdige fødevarer mv. Han nedbringer ikke bare sit eget opsving, men ødelægger også effektiviteten af ​​at tage specielle lægemidler og multivitaminer ordineret af en læge. Tværtimod, når ernæringen er afbalanceret, vokser knoglebruddet ganske hurtigt sammen. Dette skyldes, at kroppen regelmæssigt modtager højkvalitets byggematerialer til dette.

Nyttige produkter

Et vigtigt stof, der er aktivt involveret i fornyelsen af ​​knoglevæv, er protein. Dens funktioner er multifacetterede: at give knoglerne elasticitet og modstandsdygtighed over for stress, at deltage i restaurering af væv, for at aktivere væksten af ​​en række cellulære strukturer.

Hvis en person har store skader, bliver proteinafbrydelsesprocessen meget mere intens, så dens volumen i kosten skal øges (ca. 2 g næringsstof pr. 1 kg vægt). De produkter, hvor disse organiske stoffer er indeholdt i det maksimale antal er velkendte:

• fisk;
• kostkød og fjerkræ (kalkun, kanin);
• hård ost;
• æg (du kan spise dem både i ren form og i salater, men altid i mængden på 1-2 stykker om dagen).

Vi må ikke glemme behovet for at også forbruge protein af vegetabilsk oprindelse, indeholdt i nødder, tørrede abrikoser, frø, svesker, bananer, græskar.

Hurt hovedet i hverdagen er let. Dette er en af ​​de mest almindelige skader, og det er meget vigtigt at være opmærksom på...

Det andet væsentlige element, der bidrager til dannelsen af ​​fornyet knoglevæv, er naturligvis calcium. I tilfælde af lemfraktur er det nødvendigt at medtage i menuen:

• mælk og mejeriprodukter (kefir, ost, yoghurt, hytteost);
• sesamfrø;
• persille;
• hasselnødder;
• fisk og skaldyr;
• spinat.

Visse bær og frugter, for eksempel abrikos, kirsebær, krusebær, er også vigtige for genoprettelsen af ​​knogler efter brud, fordi de bidrager til en korrekt absorption af calcium i kroppen.

Til den effektive optagelse af dette bløde metal er også vitamin D. Det naturlige kilden er solens stråler. Om morgenen går i frisk luft, hælder en person op og syntetiserer dem. Om vinteren kan manglen på dette vitamin genopfyldes ved at spise fed fisk som laks eller laks, torskelever, kartofler. Vegetarere kan spise persille, havre, drikke infusioner af alfalfa, mælkebøtte, hestetail, nældeværk. Den maksimale mængde vitamin D er i fiskeolie. På grund af sin ubehagelige smag kan du bruge en udskiftning - fedtholdig kapsler.

Det er værd at huske på, at manglen på K-vitamin, der produceres af tarmene, er normalt, kan fremkalde en intens tab af calcium sammen med urin. Sådanne fænomener ledsager normalt dysbakterier. Derfor er mejeriprodukter - en obligatorisk "skål" hver dag.

Det er vigtigt at bruge i den optimale mængde af antioxidanter og aminosyrer ved brud. Den tidligere kamp med virkningen af ​​frie radikaler, som udløser ødelæggende mekanismer i kroppen, giver dem mulighed for at vende tilbage til deres tidligere fysiske form hurtigt nok. Der er både naturlige og syntetiske (kosttilskud) eller synergistiske (en blanding af de to første typer). Hvis du spiser naturlig, skal du spise bælgfrugter (bønner), grøntsager (gulerødder, radiser), bær (blåbær, vindruer og solbær, tranebær). Den særlige værdi og maksimale koncentration af antioxidanter er ikke i frugtafsnittet, men i skræl og grober.

Aminosyrer - proteinets strukturelle enheder, de vigtigste af dem: prolin, lysin, glycin, cystin, glutamin, arginin. Hvis deres antal i kroppen er optimalt, assimileres proteinet korrekt, og fusionen af ​​den beskadigede knogle er mere intens.

Det krævede volumen af ​​disse elementer kan opnås fra proteinprodukter, fede fisk, bælgfrugter, fjerkræ (vi udelukker hud og slagteaffald). Fødevarer skal være overvejende lavt fedtindhold, med en mindste mængde mættet fedt.

Væsentlige mineraler

50% af knoglemassen falder på mineraler. De bidrager til forekomsten af ​​korrekte kemiske reaktioner, hurtig helbredelse af skade.

Her er mineraler, der er nyttige til hurtig konsolidering af knoglen og en række produkter, der indeholder dem:

1. Zink øger arbejdet med D-vitamin, fremmer absorptionen af ​​calcium. Med sin mangel helbreder håndbrud langsomt. Zink indeholder fisk og andre gaver af havene, bælgfrugter, solsikkefrø og græskarfrø,
2. boghvede, havregryn, svampe.
3. Fosfor påvirker funktionen af ​​muskel og knoglevæv, dets mangel kan forårsage knogleredskaber, selv osteomalacier (utilstrækkelig mineralisering af knoglevæv, en patologi, hvor skeletet mister sin styrke). Indeholdt i valnødder, æggeblomme, kød og mælk, oksekød lever, stærk kaviar, et antal korn.
4. Magnesium parret med calcium fremmer dannelsen af ​​ny knogle. Dette element kommer ind i kroppen med salt, vand og sådanne produkter: mørkegrønne grøntsager, uforarbejdede korn, kaffebønner, samt boghvede, havregryn, hvedekornsprodukter, fuldkornsmel.

Mange atleter, eller endda folk, der er langt fra sport, er bekendt med en sådan skade som en knust hæl efter et spring. Hvordan man behandler dette

Ikke mindre vigtigt er kalium, kobber, silicium, folsyre. De kan fås fra plantefødevarer.

Menu diæt på turnen

Kost nr. 15 anvendes typisk til frakturer af armbenene med den yderligere introduktion af calciumholdige produkter. Det kaldes også generelt, det opfylder de næringsstandarder, der er nødvendige for en person, der ikke har mulighed for at engagere sig i fysisk arbejde. Menuens energiværdi skal være 2600-2700 kcal. Kemisk sammensætning:

• op til 95 g proteiner (af plant og animalsk oprindelse ligeligt);
• 100 g fedt (hvoraf kun en tredjedel af grøntsagen)
• 350 til 400 g kulhydrater;
• ikke mere end 12 g salt.

Cocktails og blandinger til helbredende brud

Ernæringseksperter anbefaler at supplere kosten med sunde væsker. For eksempel anses en genopfyldningsbalance af omega-3 fedtsyrer at være effektiv til knogleheling:

1. Et glas kefir er blandet med hør og sesamfrø (vi tager dem 1 tsk hver), en halv banan, to valnødder og en spiseskefuld af knuste bær.
2. Blandingen piskes i en blender indtil glat. Søde tand kan tilføje en sked fuld honning til det.
3. Det tages to gange om dagen, på grund af hvilken knoglevækst stimuleres, celler fornyes, mængden af ​​vitaminer i kroppen genopfyldes. Et "glædehormon" indeholdt i en banan øger også stemningen.

Efter en brudt arm bliver den stejle oksekødsuger også en kilde til at opnå alle de nyttige stoffer. Til sammensmeltning af knoglevæv er det effektivt at anvende, der indeholder gelatine, blandinger - kisseller, kolsyre, aspic, forskellige typer gelé. Du kan lave "sybarit" - en protein shake af 400 g fedtfattig hytteost pisket i en blender og 400 g frisk frugt / bær.

Produkter, der ikke bør indtages

Hvad kan man ikke spise ved håndens drejning? Forbudt fedtholdig kalorieindhold, der nedsætter mineralsabsorptionen. I genopretningsperioden bør alkohol, stærk te, kaffe og koffeinholdige drikkevarer, sodavand, chokolade og andre slik også udelukkes.

Hvad er farlig ernæring i tilfælde af brud?

Skadelige og uløste produkter med håndbrud vask calcium fra kroppen, sænk dannelsen af ​​callus og ødelægge endog knogleceller. De fedtstoffer, der forbruges ud over normen, deponeres i form af aterosklerotiske plaques på væggene i karrene indeni.

I alderdommen ledsages frakturen på grund af vaskulær skrøbelighed og skrøbelighed, med sen hæmatomer, og begrænsning af mobilitet fører til trombose. Ukorrekt ernæring kan betydeligt øge disse ubehagelige konsekvenser af skade, forlænge genopretningsprocessen i lang tid. En utilstrækkelig eller ukorrekt dannet kost i et barn vil føre til svækkelse af kroppen, som ikke vil finde de nødvendige ressourcer til at understøtte den lille menneskes vækst og helbredelsen af ​​bruddet.

Udtalelse fra læger

Hvilke produkter du skal spise, hvilke som skal afvises, når en person har en brudt arm, bør kun bestemmes af den behandlende læge. Da genopretningsdiet skal baseres på brudets karakteristika, patientens alderskarakteristika, hans sundhedstilstand, forekomsten af ​​kroniske sygdomme. Husk at selvbehandling er sjældent en velsignelse.

resultater

Helbredelsen af ​​en brud på armen såvel som enhver anden er en kompleks proces i sig selv. Kropstøtte i denne periode vil være meget velkommen, derfor bliver en veludviklet kost et vigtigt link på vejen til morfologisk og funktionel genopretning af knogle.

Hvad er en brud?

Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser, efter tusinder af år har en sådan påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

Næringsstoffer kræves for knogler

Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

Bone fusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

• mælkefedt og dets produkter;
• bønner;
• havets sorter af fisk;
• fjerkrækød uden pels;
• fuldkornsfødevarer.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

Mineraler og produkter

Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Imidlertid afviger øjnene, hvad der præcist giver præference, når de besøger butikken eller markedet. De største fordele for kroppen vil medføre:

• sesamfrø (mange har set det på boller);
• laksfilet
• sardiner;
• mælk og dens produkter
• spinat;
• kål.

Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under indflydelse af ultraviolet sol eller en speciel lampe, så skal der søges magnesium på butikshyllen, i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du bør være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

• græskar og solsikkefrø;
• svampe;
• bælgfrugter;
• boghvede og havregryn;
• valnødder.

phosphor

Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. Produkter indeholder en stor del af det: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

Folsyre og selskab

Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet kan vokse sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellernes aktivitet, resultatet er udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. K-vitaminmangel fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

Produkter, der skal udelukkes

Da det blev klart, hvilke produkter der er behov for til brud for den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal gives op. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som kan forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en anden brud.

Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

Fedt og fødevarer, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Hvad at spise for at fremskynde regenerering

For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

Menu, nyttig til brud

For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

Koldt snacks

For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

salater

Salater gør det muligt at diversificere ernæring efter en brud og under vedhæftningen. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, den obligatoriske ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja vil komme til nytte. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

Kålbladene vaskes omhyggeligt og skæres. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnider på en rist, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og igen blandingen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

For at lave mad "Artala" skal du bruge et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en selleri gren og et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skum fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. Til sidst er hakket selleri tilføjet, du skal lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og efter det vil de blive lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkehvide væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes, så hele kødet er dækket, kog i en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Kogegrejet placeres i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

Andre retter

Andet kurser er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et halvt halvt, du skal lagre en halv lille sukkerroer, en gulerod og en løg. Fisken vaskes og renses, fjerner huden, rengøres af knogler, efter at fileten er passeret gennem en kødkværn med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

Bønner med tomater: Til madlavning skal du bruge 300 gram røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. En gulerod tilsættes til gryden, efter at den gyldne løg er blevet købt, er tomatpasta sat i den, alt er blandet og stuvet i et par minutter.

Når bønnerne er klare, drænes vandet, og den dampede vegetabilske blanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

Regime af dagen og spise ved tur

Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Fødevarer skal diversificeres så meget som muligt, hver dag skal grøntsager og frugter være på bordet.

Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, da det er dette, der giver kroppen de nødvendige stoffer.