Hvilket kød kan du spise for gigt?

Gigt er en snigende sygdom, som væsentligt reducerer en persons livskvalitet. Kernen i patologien ligger i det forøgede indhold af purinforbindelser i patientens blod. Når kroppen ophører med at klare deres fjernelse, er urinsyre deponeret i de indre organer og væv. Først og fremmest i knoglen og brusk.

Ernæringsmæssige egenskaber ved gigt

Sygdomsbehandling omfatter nødvendigvis ikke kun medicin, men også korrektion af den sædvanlige kost. Sammen med undertrykkelsen af ​​syntesen af ​​puriner skal patienten begrænse deres indtag udefra sammen med mad. En særlig diæt er designet til at ændre urinreaktionen mod alkalisering. En sådan foranstaltning hjælper med at fremskynde udskillelsen af ​​forbindelser fra kroppen.

Grundlaget er taget diæt tabel nummer 6. Og selv om første gang at holde fast i det, er det ikke let, det anbefales ikke kun med en sådan diagnose. Hvis visse regler overholdes, forbedrer menneskers sundhedstilstand:

1. En oversigt over tilladte og forbudte produkter vil blive fremlagt af den behandlende læge. Listen over grøntsager og frugter, der er nyttige til gigt, er ret bred.
2. I løbet af ugen skal du regelmæssigt arrangere faste dage (fermenteret mælk, grøntsager).
3. Obligatorisk følgesvend af en patient med gigt skal være vand. Du kan drikke det mellem måltiderne og 1 time før måltidet.
4. Sundhedens fjende er overspisning og underernæring. Måltider bør være fraktioneret, portioner - små. Dette vil reducere belastningen på fordøjelseskanalerne.
5. Det er nødvendigt at nægte eller minimere forbruget af alkohol, krydret og krydret mad, røget kød og syltetøj.

Når du følger næringsmæssige anbefalinger, kan du undgå forværring af gigt, reducere ubehagelige symptomer. Derudover er mavens arbejde normaliseret, og overvægt vil gå væk.

Grundprincippet om ernæring i sygdommen er mætningen på grund af mejeriprodukter og korn. Nyttige vitaminer og mineraler er taget fra friske grøntsager og frugter.

Er det muligt at spise kød med gigt

Kød er en kilde til purinforbindelser, men det har også en energiværdi, da protein er et byggemateriale. Derfor kan den spises ikke mere end 2-3 gange om ugen, mens den helt elimineres fra diætbiprodukterne. Disse omfatter indersiden (lever, nyre, hjerte, navle, tunge osv.) Samt pølser og røget kød.

Per portion skal ikke være mere end 150 g animalsk protein.

I perioder med forværring fjernes et sådant produkt helt fra menuen indtil normalisering af velvære og stabil remission. Forstå, hvilken slags kød du kan spise med gigt, skal du være opmærksom på fedtfattige hvide sorter: kylling (fjerkræbryst), kanin, kalkun. Fåre, oksekød, svinekød, hestekød, elg skal udelukkes. Nutria, lam, ande anbefales heller ikke til optagelse i menuen.

For at gøre opskriften nyttig, skal du følge reglerne for madlavning af kød. De mest egnede er sparsomme metoder til forarbejdning: kogning, dampning, bagning og stødning. Dette vil bevare nærings- og vitaminværdien af ​​fødevarer. Hvorvidt det er muligt at spise kød i et bestemt tilfælde, skal den behandlende læge bestemme.

Enhver udvidelse af kosten kan fremkalde en komplikation af sygdomsforløbet. Røde sorter indeholder store mængder puriner.

Kaninkød

Sikker kost sammensætning giver dig mulighed for at inkludere det i kosten for mange sygdomme, herunder gigt. Kanin har stor næringsværdi på grund af det høje indhold af vitaminer, essentielle aminosyrer. Det har næsten ikke noget fedt. Med en grad af fordøjelighed af kroppen mere end 90% - dette er et uundværligt produkt til styrkelse og elasticitet af ledbånd. Gentle virkninger på maven og gastrointestinale organer er en anden fordel for gouty. Der er få puriner i det, så uraterne praktisk talt ikke hviler i patientens krop.

For at kød skal være til gavn, skal du overholde normerne for forbruget og lave mad i flere farvande. Pate, kødboller og kanin forretter er populære.

kalkun

Fuglen er rig på jern, hvilket er en fremragende forebyggelse af anæmi. Indholdet af fosforprodukt sammenlignes med rød fisk, mens den absorberes godt af kroppen. Højt proteinindhold hjælper med at opbygge muskelfibre, styrker knoglevæv, hvilket er vigtigt for gigt. For ikke at overbelaste leveren skal kødet koges og frigøres fra overskydende fedt og hud. Tyrkiet for gigt kan erstatte kyllingen i nærværelse af en allergi til sidstnævnte.

Hestekød

På trods af den positive virkning på kroppen (koleretisk effekt, reduktion af stråling, styrkelse af knoglevæv), er denne type kød kontraindiceret til gigtige patienter. Hertil kommer, at hestekød kræver omhyggelig behandling for at forhindre udvikling af tarminfektioner.

lam

Gigt er ikke spist på grund af dets negative virkninger på nyrerne og urinsystemet. Dyr fodres også nogle gange antibiotika og hormoner. Lamkød anbefales ikke til personer med sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, hypertensive patienter.

oksekød

Purinforbindelserne indbefattet i dets sammensætning fører til et fald i permeabiliteten af ​​nefronkapillarer og fremkalder udviklingen af ​​gigt. Stærkt kontraindiceret hos patienter, der lider af gigt.

kylling

Fugl - en uundværlig mad til gigt. Det er muligt at spise kylling, herunder det er tilladt at spise både kylling og vagtel æg. Kødet indeholder lidt fedt, men er rig på vitaminer og mineraler. Den eneste begrænsning til brugen heraf kan være individuel intolerance.

Spiser bouillon baseret på kød

At koge de første retter til gigt, efter at kogende vand er drænet 2-3 gange. Kødet er for-gennemblødt og vasket. Sådanne handlinger bidrager til maksimal fjernelse af skadelige stoffer fra produktet. Det er tilrådeligt at købe fjerkræ fra betroede leverandører, produktet skal være friskt og ikke frosset.

Når forværrer løbet af gigt supper bør være vegetar. Animalsk protein er udelukket i en periode på op til 1 måned.

Opskrifter til lækre og gut-tilladte retter med kød

Kødboller, gryderetter, pates er enkle og populære kødretter. Til en forandring kan kyllingefilet koges eller bages i sin egen saft. Varmebehandling skal være forsigtig, og må under ingen omstændigheder fryse kødet, for ikke at have mavepine.

Fjerkræ Meatball Opskrift

1. Fileten eller brystet skæres i stykker og hakket i en kødkværn sammen med løg og brød.
2. Kog ris indtil halvt kogt.
3. Et æg tilsættes til blandingen og hakket.
4. Lad fyldningen stå i køleskabet i en halv time. Lav små kødboller og damp dem i 10 minutter.

Til koteletter kan du gøre sovs fra passaged løg med gulerødder og grøntsager på rømme eller fylde med sojasovs.

Gryderet opskrift

Til forberedelse egnet kanin eller fugl. Efter fortynding af ægplanterne med tilsætning af gulerødder og løg, er skålen lagt i lag. Top kan gnides med revet ost. Processen vil tage ca. 30 minutter.

konklusion

Før du udvider kost og inklusiv kød i det, bør du konsultere en læge. Gigt i de fleste tilfælde fremskridt under påvirkning af en genetisk faktor, men manglende overholdelse af næringsreglerne kan føre til en forringelse af patientens trivsel. Husk at for at udvinde den maksimale værdi fra kødet, skal du lave mad, efter anbefaling fra eksperter.

Kost til gigt: valget af kost, hvad skal man spise og hvad ikke?

I middelalderen blev gigt kaldt "eders sygdom", fordi mødte kun sygdommen blandt velhavende mennesker. Og det var forbundet med mad: de kronede hoveder havde i overflod kød, skaldyr, alkohol og konfekture. Mens almindelige mennesker spiste simple kartofler, en lille mængde kød og grøntsager, så denne sygdom sjældent blev set blandt almindeligvis. Så historien viser os selv hvor vigtigt livsstilen og kosten for gigt.

Om sygdom: vil kost hjælpe?

Gigt er en sygdom, der er præget af forsinkelsen og udskydelsen af ​​urinsyreforbindelser (urater) i kroppen. Normalt er urinsyrederivater koncentreret i leddene, hvilket forårsager periodisk inflammation - arthritis.

Urater akkumuleres i det subkutane væv, som manifesteres i form af "vækst" omkring leddene - tophi. Det påvirker gigt og nyresystem i form af nyresygdom. I avancerede varianter af sygdommen observeres nyresvigt - en nødsituation, der kræver behandling ved genoplivning.

Vær opmærksom! Nyresvigt kan være dødelig.

Sygdommen manifesterer sig i form af "smerteangreb", ledsaget af hævelse af leddene (oftest begynder sygdommen med en storåre). Sådanne exacerbationer varer op til 2 uger, hvorefter remission forekommer (sygdoms remission, men ikke en kur!).

Årsagerne til gigtudvikling er arvelighed, hæmning af uratudskillelse (med utilstrækkelig nyrefunktion) eller en stigning i dannelsen (antitumorbehandling eller autoimmune sygdomme). Imidlertid anses hovedårsagen til sygdommens udvikling og efterfølgende eksacerbationer at være overdreven indtagelse af puriner - stoffer, der omdannes til urinsyre i kroppen.

Jo mere patienten bruger puriner (rødt kød, fisk, kakao, alkohol osv.), Jo oftere har han forværringer af sygdommen: regelmæssige smerteangreb ledsaget af gigt, hævelse og dannelse af nye tofus noder. Samtidig fører hyppige exacerbationer til uundgåelige komplikationer. Dermed behovet for en kost for gigt: Ønsker ikke eksacerbationer, smerter og komplikationer - se din kost!

Om gigt kost

I midten af ​​det 20. århundrede opstillede sovjetiske gastroenterolog Pevzner diæt anbefalinger til patienter med gigtbord nummer 6. Princippet om "fra bagsiden" anses for at være essensen af ​​en gigt-diæt - at reducere eller fjerne fra menuen fødevarer, der indeholder purin baser eller oxalsyre.

Mange patienter forbinder ordet "kost" med sult eller alvorlige restriktioner. Dette er dog ikke tilfældet. Det daglige kalorieindhold i fødevarer er ca. 2600 kalorier (det gennemsnitlige beløb, som folk, der ikke holder sig til kosten). Men samtidig bør ernæring sigte mod at tabe sig (hvis der er overvægt). Proteiner - de vigtigste kilder til puriner - i kosten er begrænset til 80 gram pr. Dag. Mængden af ​​fedt må ikke overstige mængden af ​​protein, og kulhydrater kan spises op til 420 gram.

Vandmængden (på grund af den stærke belastning på nyresystemet) må ikke overstige to liter om dagen. På grund af hyppigt ødem er det også værd at skære ned saltmængden til 7 gram pr. Dag.

Når gigt anbefales til brug af alkalisk mineralvand. De er berusede på et glas om morgenen i en halv time før det første måltid. Vandmængden i løbet af måneden kan øges til 500 ml / dag. Sådant vand kan findes i enhver butik (Borjomi, Essentuki) eller koge det selv (for at insistere på vand i ca. en dag på æggeskallet).

De generelle næringsprincipper bør være:

• fragmentering (6-7 måltider om dagen);
• ingen overspisning
• reducerer mængden af ​​kød (op til 2-3 gange om ugen, mens køddelen skal være 140 gram og fisk - 170 gram);
• udskiftning af fasting på aflæsningstider (gentag en gang om ugen, du kan spise cottage cheese med mælk / ryazhenka eller frugt).

Gouting Tilladte Produkter

Du skal forstå, at en kost for gigt er forskellig fra de sædvanlige anbefalinger til en sund kost. Mange af de produkter, der anses for nyttige til gigt, er begrænset eller forbudt på grund af den høje koncentration af oxalsyreforbindelser eller puriner (uratprecursorer).

Så når gigt er tilladt at bruge:

• vegetabilske produkter (gulerødder, courgetter, kartofler, alle slags salater, græskar);
• kødprodukter (magert kylling, kanin, kalkun hver anden dag);
• mel og makaroni produkter (rugbrød er ikke den første friskhed, krakkere, pasta fra høj kvalitet hvede);
• fisk (magert, en gang om ugen);
• alle former for korn (især boghvede, byg og havre);
• mejeriprodukter (kefir, surdej, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese, ost);
• æg (kylling en om dagen);
• frugter og desserter (æbler, kvede, abrikoser, tørrede frugter, marmelade, gelé, gelé, nødder);
• drikkevarer (frisk, skrøbelig kaffe og te, compotes);
• fedtstoffer (oliven og smør).

Supper er kogt i vegetabilsk (vegetarisk) bouillon eller vand (nogle gange alkalisk). Anvendelsen af ​​kartoffelskåle og korn er ikke begrænset til, pasta kan spises op til 2 gange om ugen. Æg bør spises ikke mere end en om dagen (i betragtning af dem der er i retterne).

Vegetabilske retter skal foretrækkes uden varmebehandling, men mulighederne er mulige for et par eller i kogte / stuvede former. Te- og kaffedrikke skal være forberedt svage, det er også yderst nyttigt rosenkageafkok (se opskrift nedenfor).

En række kefir (eller mælk) -baserede saucer og krydderier hjælper med at diversificere menuen for gigt: kanel, peber, vanille, tørrede blade og mange slags grønne.

Husk, at fuldstændige oplysninger om tilladte produkter kan hentes fra specielle tabeller om indholdet af purinstoffer.

Forbudte fødevarer til gigt

Det er strengt forbudt at forbruge store mængder proteinfødevarer (kød, fisk) og alkoholholdige drikkevarer.

Begrænsning med gigt er også nødvendigt:

• grøntsager (bønner, spinat, sorrel);
• kødprodukter (rødt kød, slagteaffald - lever, hjerner);
• melprodukter (især blødbrød);
• fisk og skaldyr (sild, sardiner, rød fisk);
• frugter og desserter (figner, chokolade, marengs, kager og andre creme desserter);
• rige bouillon (kød og svamp bouillon);
• drikkevarer (stærke varme drikkevarer, drikkevarer);
• fedtstoffer (svinefedt, madolie).

Behov for at udelukke kakao, kaffe og sodavand. Sart, spinat, tranebær og bælgplanter til gigt er strengt forbudt. Det er nødvendigt at forlade krydderier (sennep, gurkemeje, peberrod) og eddikebaserede dressinger. Blandt oste er det nødvendigt at give præferencer til ikke-skarpe dem, og at fjerne alle former for dåse og konserverede produkter fra menuen. Det er også nødvendigt at undgå madolie: palmeolie og margarine.

Ernæring for eksacerbationer af gigt

Når man konstaterer gigtangreb, skal man ikke blot overholde den foreskrevne behandling, men også strengt begrænse menuen. Så med gouty forværringer er det nødvendigt at helt forlade kød og fiskevarer - en variant af en vegetarisk kost.

Du kan spise grøntsager, bær, brød, pasta og korn fra den tilladte liste - dette vil være en kost for gigt. Minimumindtaget af protein er at give en lille mængde mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, fermentering. Det er også nødvendigt at øge indtaget af alkalisk mineralvand (ikke over 0,5 l / dag), det totale volumen af ​​væske (op til 2,5 l / dag) og øge antallet af aflæsningsdage (op til 3 pr. Uge).

Følg disse anbefalinger kan ikke være mere end 14 dage, hvorefter det er nødvendigt at sikre en glat tilbagevenden til den vigtigste kost for gigt.

Kost i en uge

Den angivne menu er omtrentlig, den kan justeres ved at tilføje favoritprodukter inden for de angivne lister.

1. Dag 1: Morgenmad af boghvede, frugt og bærsalat med kefir dressing, brød og vilde rose drink. Snack - græskar gryderet og juice fra grøntsagsmix. Til frokost, grøntsagskremsuppe, kogt kylling, æg og frisk juice. Let middag med lavfedt ostemasse og surdrik. Om natten kan du drikke surdej eller ryazhenka.
2. Dag 2: Til morgenmad, kartoffelmos, grøntsager, samt en svag kaffedrink. Te tid - makroner med ryazhenka. Til frokost, sukkerroer eller okroshka, stuvet hvid fisk med blandede grøntsager, kødboller fra gulerødder og frisk. En lys middag af kartoffeluniformer, gulerodssalat og milkshake. Til natten - yoghurtcocktail.
3. Dag 3: Morgenmad - kyllingekødboller, perlebyg på vandet, mandellever og hvid te. På snackbaren med korn, smoothies eller bær. Frokost af grøntsagsblanding, creme suppe baseret på broccoli og sort te. Til middag, ostemasse med rosiner. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: til morgenmørtelmælk, boghvede med mælk og smoothies. Te tid - bagt frugt med yoghurt. Frokost af sukkerrør suppe, stegt æg, bagt courgette med creme dressing og frugt cocktail. Til middag, vegetabilsk gryderet med bærkompote. Før sengetid - ryazhenka.
5. Dag 5: Morgenmad af grøntsagspuré, mandelkager og hvid te. Snack - smoothies. Til frokost, suppe med boghvede i en vegetarisk bouillon, grøntsagsblanding gryderet, pocheret æg. Aftensbagt kyllingebryst med grøntsagsgarnering, sort te med honning. Om natten, fedtfattig yoghurt.
6. Dag 6: Til morgenmad, kogte kartofler, stegt æg, blød ost, toast, compote. Safe, - cottage cheese og smoothies. Frokost fra vegetarisk borscht, skiveskårne grøntsager, compote. Ved aftensmad, bagt blandede grøntsager med risgrød, toast og usødet te. Før du går i seng surdej og tørrede abrikoser.
7. Dag 7 (valgmulighed 1): morgenmad af boghvede, pocherede æg, salat af forskellige grøntsager, krydret med yoghurt, hvid te. Snack - sur drikke. Til frokost, bouillon på grøntsager med brødkrummer, kogt bryst. Middag - toast, blød ost og sort te med honning. For natten - cikorie drink. Dag 7 (valgmulighed 2 - losning): I løbet af dagen er 500 gram hytteost og en liter kefir eller et og en halv kilo frugt fra de tilladte lister. Den mængde vand du drikker bør øges til 3 liter om dagen.

Opskrift muligheder

Nedenfor er nogle opskrifter egnet til en gigt kost. De kan varieres eller erstattes inden for de angivne anbefalinger.

• Grøntsagssuppepuré. Skålen kræver blomkål, en gulerod, 300 gram grønne ærter, løg samt krydderurter og krydderier efter smag. Grøntsagsdelen er finhakket og kogt i vand i ca. 20 minutter. Blomkål er opdelt i blomsterstand og placeres i bouillon sammen med ærter. Suppen koges indtil bløde ingredienser, og tilsæt krydderier og urter.
• Creme suppe. Der kræves en gulerod, løghoved, champignon svampe, citronsaft, granulatsukker, solsikkeolie og lavt fedtfløde. Grøntsager og svampe skæres og stuves i en gryde i smør i ca. 8 minutter. Efter at blandingen er anbragt i en blender og knust til en tilstand af kartoffelmos. Citronsaft og sukker tilsættes suppen, hvorefter blandingen bringes til kogning. Før servering interfererer fløde.
• Dampet kyllingekødboller i sovs. Du skal bruge en halv kyllingefilet, løghoved, 35 ml mælk, 155 gram kogt ris, 75 gram brød, et rå æg, peber, krydderier og grønne. Gravy: To gulerødder, et glas kylling bouillon, løghoved, vegetabilsk olie, to spiseskefulde cremefløde, en skefuld mel. Filet, løg, æg, brød (tidligere gennemblødt i mælk) og dill er jorden i en kødkværn. Kogt ris, salt og hakket kød tilsættes til den færdige blanding. Efter det er nødvendigt at rulle kødboller og koge for et par i ca. 7 minutter. Til sovs, steg løg og gulerødder og hæld derefter bouillon. Tilsæt mel, salt og creme til blandingen. Opvarmning af sovs, du skal sætte kødboller i det og koge yderligere fem minutter. Inden du serverer, dekorere parabol med grønne.
• Ostervareskål. Ingredienser: 3 rå æg, 110 gram halvpasta, samme mængde sukker, 500 gram cottage cheese, 210 gram creme fraiche, rosiner, salt, sodavand og citronsaft. Alle ingredienser blandes grundigt. En skål af sodavand hældes med citronsaft, og derefter anbringes i bunden til semolina. Den færdige masse hældes i bunden til bagning og anbringes i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bag skal til guldskorpen på toppen.
• Gelé fra creme fraiche. Nødvendig: en liter lavt fedtfløde, et glas mælk, 90 gram sukker, 1,5 spsk gelatine. Gelatine skal hældes med et halvt glas mælk og får lov at svulme. Kog resten af ​​mælken ved at opløse sukkeret der. I en varm mælk anbringes blandingen med gelatine og æltes, indtil den er helt opløst, og derefter afkøles lidt. I en kølig blanding tilsættes cremefløde og efterlades i køleskabet, indtil det hærder. Du kan male desserten med sukkerroer eller en kakao.
• Afkogning af vilde rose. Det vil tage 100 gram rosehips og en liter vand. Før madlavning knuses hundrose og placeres i en gryde. De skivede frugter hældes med en fuld mængde vand og derefter koges. Derefter fjernes buljetten fra varmen og infunderes i 12 timer. Til smag kan du tilføje sukker. Drikke en afkog er op til 0,5 liter om dagen.

Gigt forebyggende foranstaltninger

Forebyggelse af gigt og efterfølgende eksacerbationer er at:

• kontrol af samtidige patologier - provokatører af sygdommens indtræden - arteriel hypertension, fedme og aterosklerose;
• reducere antallet af urater dannet i kroppen - den korrekte behandling for tumorer eller autoimmune sygdomme;
• øge mængden af ​​udskilt urinsyre - den korrekte drikbehandling, behandling af sygdomme i urinsystemet.

I dette tilfælde er det primære punkt at forebygge at følge en kost med lav renhed for gigt, hvilket begrænser kød og fiskeprodukter, te, kakao, bælgfrugter, chokolade og binge (især øl - en kilde til kvælstof og purinbaser). En sådan kost bidrager til et mindre indtag af puriner udefra, hvilket fører til stabil remission (fravær af eksacerbationer), vægttab og normalisering af metabolisme.

Med udviklingen af ​​samfundet har gigt længe været ophørt med at være en "adelens sygdom". Mængden af ​​mad er blevet en nøglefaktor i forekomsten af ​​sygdommen i alle segmenter af befolkningen. På samme tid er sygdommen kompliceret af de såkaldte civilisationssygdomme - fedme og aterosklerose. Dermed behovet for korrekt strømkorrektion.

Husk, en gigt kost er ikke en mad anbefaling, men en del af behandlingen!

Kød og fisk til gigt

Mange patienter er bekymrede over, hvilke fødevarer der er tilladt at spise i inflammatoriske processer i brusk og led. Fisk til gigt, kylling og andre kød skal bruges med forsigtighed. Denne strenge diæt skyldes, at mange fisk- og kødretter indeholder puriner, der bidrager til udviklingen af ​​gouty sygdom.

Kan jeg spise kød og fiske efter gigt?

Patienter med gigt er forpligtet til fuldt ud at følge næringsreglerne, hvorefter det kun må spises visse sorter af fisk og kød til mad. Hvis du ikke følger dette princip, vil sygdommen blive forværret på grund af akkumulering af urinsyre. Med gigt er kød- og fiskeretter tilladt, men ikke alle og i begrænsede mængder.

Hvad kan?

Tilladte fiskesorter

Før du spiser fiskeservicer, anbefales det at konsultere en læge for at undgå forværring af gigt, og en mindste del er tilladt.

Ikke alle fisk kan spises af patienter med kronisk inflammatorisk reaktion i led og bruskvæv. Behandlingen må anvende små fedtstoffer i små mængder. Det er også vigtigt at overveje, at fiskeprodukter kan spises ikke mere end 3 gange om ugen. I dette tilfælde skal de dampes eller koges. Læger anbefaler med gigt ikke kun havfisk, men også flodfisk, som indeholder ikke mindre end nyttige stoffer. Patienten tillades følgende typer:

Patienten får lov til at komme ind i diætet.

• brasen;
• torsk;
• sej;
• almindelig karpe;
• gedde aborre;
• karper;
• hvilling;
• multe;
• gedde;
• kulmule;
• sej.

Hvad kød at spise?

Når gigt anbefales at tilføje til diæt ikke-fede sorter, der tages i moderation. Selv kyllingebryst bør indtages ikke mere end 1-2 gange om ugen. En patient med kroniske læsioner af leddene skal spise kalkun, kylling. En kanin indeholdende en lille mængde puriner er også tilladt. Det er vigtigt at forstå, at under forstærkning af gigt er kylling og andre kødretter kontraindiceret, før lindring af ubehagelige symptomer.

Hvilke sorter er forbudt?

Med gigt kan selv et lille forbrug af forbudt fisk eller kød fremkalde en forværring af den patologiske proces i leddene. Når sygdommen ikke anbefales at spise lam, som indeholder store mængder puriner. Når gigt i en patient er udelukket fra kost svinekød, oksekød, kalvekød. Også fed oksekød, svinekød, lam bouillon er kontraindiceret. Læger anbefaler kraftigt at afholde sig fra at tilføje følgende biprodukter til kosten:

Efter at have spist kaviar, muslinger og dåsefisk kan patienten øge indholdet af urinsyre, og gigt vil forværres. Makrel, sild, laks, stejl, ål, hellefisk, havkat er også kontraindiceret. Tabellen præsenterer nogle forbudte kød- og fiskeprodukter og indholdet af purinbaser i dem:

Spise sild og fiskesorter af mellemfedt kan være i remission i en lille mængde. I dette tilfælde dampes eller koges produktet.

Madlavningsfunktioner

Fisk retter

Selv godkendte sorter af fisk kan skade en patient med gigt, hvis de strenge retningslinjer for madlavning ikke følges. En gang om ugen kan du spise fiskekoteletter kogt i en dobbeltkedel. Tillades også til det syge øre, kogte eller dampede fiskekødboller. Under madlavning overvåger ørerne fedtindholdet i bouillon, som ikke bør være tykt og indeholder salt. Madlavningssuppe er bedre fra sådanne produkter:

Det er muligt at bruge rød fisk til fiskesuppe og vælge de mest tørre sorter, som indeholder et minimum af puriner og urinsyre. Madlavning af fiskeretter bør ikke være mere end 3 gange om ugen, mens mængden ikke overstiger 170 gram. Ved tilberedning anvendes stød, kogning eller dampning. Fiskeservietter ikke, fordi gigt kan forværre.

Opskrifter til kødsygdommen

Patienter med kroniske lidelser i leddene er bedst egnet kalkun eller kanin. Også til madlavning brug magert del af kyllingen, for eksempel i brystet. Fra kød kan du lave kødboller, gryderetter, spise kogt uden salt. Ved tilberedning anvendes stød, kogning, dampning. De vigtigste opskrifter for gigt:

Patienten kan lave sine egne kyllingekødboller.

• Dampet kyllingekødboller. Skær fileten i små stykker og hug det sammen med løg, æg og brød i en blender. Kog ris i forvejen, afkøles og tilsættes til kødblandingen. Lad hakket stå i koldt sted for en kvart time. Lav små kugler og damp i mere end 10 minutter. Derudover kan du lave en sovs af løg, gulerod, bouillon, grøntsager og creme fraiche.
• Gryde med kød og aubergine. Til fyldning brug en kanin, kalkun eller kylling. Aubergine skiver sprøjtes let med salt og peber, derefter rulles i mel og let stegt med en minimal mængde vegetabilsk olie. Pass hvidløg og løg, så stuv i 3 minutter med hakket kød. Efter at have tilføjet tomaterpasta og lidt vand, forlades over lav varme i yderligere 2 minutter. Æggplanter og hakket kød er lagt i lag til bagning, gnidning af hård ost ovenpå. Bages i ovnen i 30 minutter.

konklusion

Kost til gigt kan suppleres med andre retter, der anbefales at koordinere med lægen. Hvis man efter at have spist en slags kød eller fisk, er sygdommen blevet forværret eller der er opstået negative symptomer, er produktet udelukket og lægen konsulteret. Det er vigtigt at nøje overholde diætmaden, som vil bidrage til at genoprette og undgå gentagelse af gigt.

Hvilket kød kan du spise for gigt?

Gigt kost: traditionelle og nye diæt retningslinjer

Hvordan er gigt relateret til den daglige menu? Hvilke produkter fremkalder eksacerbation, og som bidrager til normaliseringen af ​​staten? Hvordan man spiser med gigt, hvilke fødevarer bør undgås? Traditionelle metoder til diæt korrektion og en tabel af gigt kostprodukter. Resultaterne af de seneste forskning og anbefalinger fra reumatologer.

Albina 17. februar 2017

Jeg har behandlet ømme led i mange år. Jeg kan med tillid sige, at leddene altid kan behandles, selv i den dybeste alder.

Vores center var den første i Rusland for at få certificeret adgang til det nyeste lægemiddel til osteochondrose og ledsmerter. Jeg indrømmer dig når jeg hørte om ham for første gang - jeg bare grin, fordi jeg ikke troede på dens effektivitet. Men jeg var overrasket da vi afsluttede testen - 4 567 mennesker var fuldstændig helbredt af deres ondskab, det er mere end 94% af alle fag. 5,6% følte betydelige forbedringer, og kun 0,4% havde ingen forbedring.

Dette lægemiddel tillader på kortest mulig tid, bogstaveligt talt fra 4 dage, at glemme smerter i ryg og led, og inden for et par måneder at helbrede selv meget vanskelige tilfælde. Desuden kan alle indbyggere i Den Russiske Føderation og SNG inden for rammerne af det føderale program modtage det gratis.

I middelalderen blev gigt kaldt "kongers og aristokraters sygdom", ikke kun videnskabelig værker var dedikeret til det, men også chanted i lyriske værker. Årsagen er sygdommens udbredelse blandt menneskehedens "bedste repræsentanter". Traditionelt har sygdommen ledsaget dem, der har råd til at spise meget og spise godt, drikke store mængder alkohol, det vil sige herskerne, at kende, embedsmænd tæt på forskere og kunstnere.

Funktioner af sygdommen

Gigt er manifesteret af en forøget dannelse af urinsyre i kroppen og aflejringen af ​​dets krystaller (natriummonourater) i vævene. I de fleste tilfælde sætter de sig i leddene og forårsager betændelse, hævelse og ømhed.

Symptomer på gigt er karakteristiske, men desværre i perioden med alvorlige symptomer bliver sygdommen irreversibel. I første fase udvikler den asymptomatisk, umærkeligt. Det er muligt at præcisere sandsynligheden for udvikling kun ved en blodprøve, hvor der bør observeres et øget niveau af urinsyre. Men selv i dette tilfælde er det ukorrekt at tale om den utvetydige tilstedeværelse af sygdommen, da en stigning i urinsyreniveauet kan ledsage andre sygdomme, herunder urolithiasis, en inflammatorisk proces og tumordannelse.

Gigt manifesterer sig kun i det øjeblik, hvor en tilstrækkeligt stor mængde natriummonitorkrystaller akkumuleres i leddene. Dette forårsager akut gigtgigt, som kun kan behandles gennem intensiv behandling. I eksacerbationsperioden er indlæggelsesbehandling indgivet til patienten, mens når den interkritiske periode er nået, anbefales en korrigerende diæt til gigt for at normalisere niveauet af urinsyre i kroppen.

årsager til

Der er en opfattelse af, at tilbøjelighed til gigt er genetisk bestemt. Men kost og livsstil er mest indflydelsesrige i udviklingen af ​​sygdommen. Moderne videnskabelige undersøgelser har bekræftet det direkte forhold mellem den daglige diæt og hyppigheden af ​​gigt og intensiteten af ​​dens manifestation.

Pas på!

Før jeg læser videre, vil jeg advare dig. De fleste af de "behandlende" led, som reklamerer på tv og sælger i apoteker - dette er en komplet skilsmisse. I første omgang kan det virke som cremen og salven hjælper, men i virkeligheden fjerner de kun symptomerne på sygdommen.

I enkle ord køber du det sædvanlige bedøvelsesmiddel, og sygdommen fortsætter med at udvikle sig til et vanskeligere stadium.

Fælles ledsmerter kan være et symptom på mere alvorlige sygdomme:

• Akut purulent arthritis;
• Osteomyelitis - betændelse i benet;
• Seps - blodforgiftning;
• Kontrakt - begrænsning af ledernes mobilitet
• Patologisk forskydning - udgang af leddet af leddet fra ledemidlet fossa.

Hvordan skal man være? - du spørger.

Vi studerede en enorm mængde materialer og vigtigst kontrollerede i praksis de fleste midler til behandling af leddene. Så viste det sig, at det eneste lægemiddel, der ikke fjerner symptomerne, men virkelig behandler leddene er Hondrexil.

Dette produkt er ikke sælges på apotekerne, og det er ikke annonceret på tv og internettet, og under det føderale program enhver borger i Den Russiske Føderation og SNG-landene kan få pakken Hondreksil GRATIS!

For at du ikke tror, ​​at du bliver suget ind af den næste "mirakelkrem", vil jeg ikke beskrive, hvilken slags effektivt lægemiddel det er. Hvis du er interesseret, læs al information om Hondrexil selv. Her er linket til artiklen.

Hovedårsagerne til sygdommen betragtes som de vigtigste "batches" i det XX århundrede.

• Fedme. I de senere år øges forekomsten af ​​gigt eksponentielt. Som regel lider beboere i udviklede, velhavende lande af sygdommen. Ifølge undersøgelsen er antallet af tilfælde i de sidste femten år steget med 3-8 gange sammen med en klar tendens til fedme hos befolkningen. Overdreven vægtforøgelse bidrager til brugen af ​​store mængder kød, fisk og skaldyr, fede fødevarer og fastfood, øl. I kombination med en stillesiddende livsstil fører dette til insulinresistens (celleimmunitet) og arteriel hypertension. Disse betingelser udløser produktionen af ​​urinsyre i kroppen. Ifølge resultaterne af flere undersøgelser foretaget af amerikanske og kinesiske forskere i 2002-2005 øger fedme og overvægt kraftigt risikoen for udvikling af gigt.
• Modtagelse af alkohol. Forekomsten af ​​sygdommen var forbundet med hyppig brug af alkohol i middelalderen. I moderne historie er dette forhold blevet bekræftet empirisk. I 2004 blev resultaterne af en undersøgelse af alkoholens virkning på udviklingen af ​​gigt hos mænd offentliggjort. Tre amerikanske specialister H. Choi, K. Atkinson og E. Karlson har i over tolv år samlet data fra observationer af over halvtreds tusind amerikanere. I løbet af denne tid udviklede syv hundrede og tredive personer, der regelmæssigt forbrugte alkohol, gigt. Forskere har noteret sig den direkte forbindelse med sygdommen, ikke med alle alkoholholdige drikkevarer, men med øl og stærk alkohol, såsom portvin og lignende drikkevarer. Samtidig er virkningen af ​​at drikke vin på forekomsten af ​​gigt ikke blevet identificeret.
• Livsstil Den moderne tilgang til gigt gør det muligt for os at fortolke denne sygdom som karakteristisk for mennesker, der lever i økonomisk udviklede regioner. Denne konklusion blev lavet af kinesiske eksperter Z. Miao og C. Li som følge af en undersøgelse udført i 2008. Det blev deltog af fem tusinde mennesker fra byområder og landdistrikter. Forskere bemærkede, at forekomsten af ​​sygdommen i byer er 13 gange mere end i landsbyer. Årsagen til dette er niveauet for den økonomiske udvikling i regionerne og tilgængeligheden af ​​"fordele ved civilisation" for en bestemt person.

I hvert tilfælde er der en direkte effekt af dietten på forekomsten af ​​sygdommen. Derfor er korrekt ernæring for gigt et akut problem for dets manifestationer, efter dæmpning af inflammatoriske hændelser og forebyggelse af gentagelse af akut arthritis.

Gigt kost regler

En kost for gigt under en forværring og remission bør udelukke fødevarer rig på puriner. I overensstemmelse med de nuværende terapeutiske anbefalinger reducerer mængden af ​​puriner i kosten reduceret mængden af ​​urinsyreproduktion.

Hvad ikke

Den største mængde af puriner er karakteristisk for proteinprodukter. Derfor ser listen over produkter, der skal begrænses, imponerende ud.

Dårlig te og kaffe med mælk, bouillon hofter, frugt og bær juice

Hvad der kan gøres, hvad der er umuligt i kosten med gigt af benene, specificerer terapeutisk kost nr. 6. Den er designet til at rette dietten under betingelser med øget dannelse af sten, urinsyrekrystaller i kroppen og bidrager til normalisering af purinmetabolisme.

I overensstemmelse med anbefalingerne fra behandlingstabellen nummer 6 er fødevareforbrug med en samlet energiværdi på op til 2900 Kcal pr. Dag tilladt, forudsat at der ikke er overskydende vægt. I løbet af dagen skal du planlægge fire til fem måltider med masser af drikkevarer imellem.

Gigt oksekød

Hvordan man spiser for gigt

Gigt - en kronisk sygdom forårsaget af en overtrædelse af proteinmetabolisme. Det forekommer med et højt indhold af urinsyre i patientens krop. Ledsaget af deponering af uratsalte i væv, især i leddene. Grundlaget for sygdommen er den øgede produktion af puriner, deres utilstrækkelige udskillelse i urinen. Gigt lider af 3% til 5% af befolkningen.

Funktioner af sygdommen

Kronisk sygdom kræver langvarig behandling med forskellige midler, blandt hvilke korrekt ernæring for gigt spiller en vigtig rolle. Overtrædelse af kosten fører til forværring af sygdommen, forringelse af helbredet. Sygdommen opstår:

• efter et tungt måltid
• med alkoholmisbrug
• med ukontrolleret indtagelse af visse lægemidler.

Hovedparten af ​​mennesker, der lider af gigt, lider af overvægt. Derfor forfølges følgende mål med passende ernæring:

• stabilisere vægten ved at reducere det samlede kalorieindhold i retterne
• normalisere purinmetabolisme ved at eliminere fra diætfødevarer indeholdende purinbaser;
• reducere syntesen af ​​urinsyre
• reducere indholdet af urinsyre i blodplasma og urin
• øge udskillelsen af ​​urinsyre fra kroppen ved nyrerne.

restriktioner

På hospitalet patienter med gigt udpege bord nummer 6. I hjemmet skal kosten hele tiden følge. Fordeling i kosten er fyldt med forværringer. For at normalisere purinmetabolisme anbefales det at udelukke protein og nogle andre produkter fra menuen.

Hvad du ikke kan spise med gigt:

• kødprodukter - fjerkrækød, unge dyr. Alle slagtepine, hjerner, lever, hjerte, lunger;
• fisk og konserverede fisk, kaviar, fisk aspic;
• saucer, bouillon fisk, champignon, kød;
• supper med sorrel, spinat;
• bælgplanter - bønner, ærter, sojabønner;
• salte snacks, røget kød, saltede oste;
• fedt svinekød, madlavning, oksekød;
• chokolade, øl, alkoholholdige drikkevarer.

Når gigt ikke anbefales mange urteprodukter - radise, radiser, rober, asparges, spinat, sorrel, hindbær, druer. Samt rød og blomkål, aubergine, friske rødbeder, tomater, rabarber, figner.

Udenfor forværringen er brugen af ​​magert fjerkrækød i en begrænset mængde (150 g hver) tilladt, fisk ikke mere end tre gange om ugen. Måltiderne fremstilles på denne måde: først kogt, derefter stuvet eller bagt.

Hvis gigt kombineres med fedme, er vægttab foreskrevet diæt nummer 8, ifølge hvilken mad skal være lavt kalorieindhold og være:

• med diæt nummer 8-1600 - 1870 kcal;
• med diæt nummer 8a - 1100-1300 kcal;
• diæt nummer 8o er ordineret i stationære forhold med en høj grad af fedme og er 640-850 kcal.

Dyrefedt erstattes af grøntsager. Forbruget af kulhydrater reduceres - sukker, slik, bageriprodukter. I kosten øges mængden af ​​fiber. Det er meget hvidkål, klid, grøntsag, frugtpuré eller juice med pulp. Det anbefales at regelmæssigt arrangere faste dage. Men på trods af begrænsningerne bør diætet forblive afbalanceret, dvs. kroppen skal modtages:

• animalske og vegetabilske proteiner i en samlet mængde på 80-100 g;
• Fedt hovedsagelig vegetabilsk - ikke mere end 80;
• 4 gange mere kulhydrater er påkrævet, op til 400 g, det vil sige mængden af ​​næringsstoffer 1: 1: 4 skal observeres;
• Salt tilsættes til allerede tilberedte retter 5-10 g hele dagen.

Grænserne for fødevarer, der anbefales til gigt, forbliver uændrede, med den forskel, at mejeriprodukter med normalt eller højt fedtindhold erstattes med kalorier med lavt kalorieindhold. Fedt cottage cheese - på den magre, drik mælk skum, creme creme - fedtindhold på 10%.

Produkter som syltede og syltet champignon, rødder og konditorvarer er strengt begrænsede og forbruges i små mængder. Honning er også spist med omhu.

Under eksacerbation anbefales det at alkalisere drikke, kortvarig fastning efter råd fra en læge. Skarpt begrænset eller fuldstændig elimineret brugen af ​​kødretter, ekstraktionsbøtter, fiskeprodukter, svampe, bælgfrugter, røget kød og syltede æbler.

Fra folkemekanismer kan du bruge løgesuppe. Pr. Liter vand behøver kun 2-3 mellemstore pærer med hud. Ifølge opskriften skæres løg i to dele, fyldes med vand og koges, indtil det er helt kogt. Derefter filtreres og drikkes tre gange om dagen før måltiderne. Kurset er to uger. Det efterfølges af en månedlig pause og en gentagelse af behandlingen.

anbefales

Gigtpatienter rådes til at drikke rigeligt med vand, to eller flere liter om dagen. Hvilken slags vand drikker bedre? I stedet for det sædvanlige tryk eller brønd er det bedre at bruge alkalisk (carbonhydrid) vand fra naturlige lægemidler med en pH på 7,2 til 8,5 og mere. Mineral alkaliske farvande omfatter:

• Swallow;
• Essentuki kun nummer 4 og 17;
• Polyana Kvasova;
• Borjomi;
• Smirnoff,
• Slavyanovskaya osv.

Alkalisk vand sælges i apotekskæden. Men ikke alle patienter har mulighed for regelmæssigt at erhverve bicarbonatvand. Du kan bruge en svag opløsning af bagepulver (en tredjedel af en teskefuld per kop varmt vand). Faste dage og lejlighedsvis kortvarig fastning er nyttige til rensning af kroppen.

Du kan sulte dig selv ikke mere end 1-3 dage, og drikker mindst 2,5 liter vand. Det er nødvendigt at komme ud af denne tilstand gradvist, begyndende med saft, lette salater, frugter. Gradvist udvides rækkevidden af ​​retter. I fremtiden, fra produkterne kan du få alt, hvad der er tilladt for gigt:

• mælk og forskellige mejeriprodukter - hytteost, smør, kefir, creme fraiche, fedtfattige ikke-akutte oste;
• vegetabilske olier - oliven, hørfrø, solsikke osv.
• rå og varmebehandlede grøntsager, herunder kartofler;
• friske frugter, tørrede frugter, compotes, gelé;
• vegetariske supper;
• et æg pr. dag i enhver form - kogt, blødkogt, røræg, stegt i vegetabilsk olie;
• moderat korn
• drikkevarer - te, svag kaffe med mælk, mælk gelé, bouillon hofter;
• brød og bageriprodukter.

Det er tilrådeligt at spise regelmæssigt - 4-5 gange om dagen. På et tidspunkt spiser de så meget som de passer ind i deres hænder. Til medicinske formål er alkalisk vand beruset uden gas 15 til 30 minutter før måltider.

Af de faste dage er en af ​​de mest fordelagtige agurk eller vandmelon. Frisk agurk indeholder op til 96% vand, har et lavt kalorieindhold - kun 10-15 kcal. Det vil tage 1 - 1,5 kg agurker. Dette beløb er opdelt i 5 - 6 portioner og spist hele dagen. De gør det samme med vandmelon.

Tre-dages menuvalg

Den daglige menu er udarbejdet med den obligatoriske overvejelse af lægeens anbefalinger. På den ene side bør medicinsk ernæring for gigt varieres, herunder et kompleks af næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen. På den anden side er det nødvendigt at udelukke produkter, der indeholder purinbaser. Kompromis er stadig muligt at finde. Et eksempel på en 3-dages menu bestående af morgenmad, frokost, middag. Hvert måltid omfatter tre retter at vælge imellem og tre drikkevarer.

morgenmad

• vegetabilsk vinaigrette i vegetabilsk olie;
• omelet damp eller bagt
• cottage cheese med creme og urter.

• te med citron
• svag kaffe med mælk;
• tranebærgelé.

• suppe af diverse grøntsager i vegetabilsk bouillon;
• vermicelli mælkesuppe;
• suppe med dumplings og creme creme.

• kogt oksekød med grønne;
• pilaf med tørrede frugter - med tørrede abrikoser, svesker, rosiner;
• kartoffelgryde med stegte grøntsager.

• tomat og sød peber salat krydret med vegetabilsk olie;
• frisk agurksalat med creme og grøntsager;
• Frugtsalat med yoghurt.

• Ikke-sure frugt- og bærjuice;
• te med kirsebær syltetøj;
• kakao med mælk.

• nudler med gulerødder;
• hirse græskar grød med smør;
• ostemasse med creme fraiche.

• Kompot af tørrede frugter;
• te med mælk;
• afkogning af vilde rosenrød.

Den daglige ration suppleres med eftermiddagste, der består af 150 g frugt, et glas mælk eller wienerbrød med klid. Før sengetid er det nyttigt at drikke væsker - kefir, sur mælk, ryazhenka, juice, te fra koriander, rosehip. Gigt retter er en gruppe af kemisk blid og regulerer udvekslingen af ​​urinsyre - den endelige nedbrydningsprodukt af purinbaser.

Kost øger effektiviteten af ​​behandlingen, en positiv effekt på metaboliske processer. Det er designet til at forhindre forværringer og komplikationer af sygdommen. Som et resultat bidrager det til bevarelsen af ​​helbredet.

Tilføj en kommentar

Min Spina.ru © 2012-2018. Kopiering af materialer er kun mulig med henvisning til dette websted.
ADVARSEL! Alle oplysninger på dette websted er kun til reference eller populær. Diagnose og receptpligtig medicin kræver viden om en medicinsk historie og en lægeundersøgelse. Derfor anbefaler vi stærkt at konsultere en læge til behandling og diagnose og ikke selvmedicinske. Brugeraftale for annoncører

Gouty arthritis: behandling, årsager og symptomer på sygdommen, diagnose, kost

Gigt er en kronisk sygdom forbundet med nedsat metabolisme af urinsyre og dets salte. Patologi påvirker hovedsageligt leddene, hvilket også påvirker tilstanden af ​​renal parenchyma. Afsættelsen af ​​urinsyre-saltkrystaller i leddene forårsager gigtig arthritis, med en klar specifik klinik, vedvarende forløb og en række komplikationer, der fører til et handicap. Gouty arthritis rammer oftest mænd 40-50 år, kvinder oftere og i overgangsalderen.

Hvordan arthritis opstår og udvikler sig

Direkte kan gigt udvikle sig først og fremmest, når arvelighed og øget indhold af purinbaser i fødevarer er årsagen (puriner bidrager til dannelse og afsætning af salte i leddene), normalt er dette et overskud af kød i kosten.

Sekundær gigt kan være et resultat af hyperuricæmi under nogle patologiske tilstande: tumorer, hjertesvigt, nyresygdom, hæmoblastose, andre metaboliske lidelser, hormonel ubalance, langvarig brug af diuretika og cytostatika.

Gouty arthritis udvikler sig langs den følgende vej:

1. Forringet metabolisme af urinsyre fører til en stigning i koncentrationen i blodet.
2. Krystalliserende uratsalte deponeres på hyalin ledbrusk.
3. Salte beskadiger elementer i leddet, hvilket forårsager inflammatorisk proces.
4. Inflammation fører til ødelæggelse af artikulære strukturer.
5. I nærheden af ​​leddene begynder at vokse tumordannelse.

Parallelt med arthritis udvikler urolithiasis, da salte er deponeret i nyretanken og urinerne.

Gouty arthritis forekommer som regel i de små led i ekstremiteterne, som regel benene, der begynder med tommelfingeren, ses mindre gigtfænomener fra fingersiden, knæet, ankelledene, albuen og håndleddet. Nederlaget for flere grupper af leddene er samtidigt gigtigt polyarthritis.

Gigt kaldes ofte aldersrelateret artrose, selvom disse to sygdomme i leddene har en anden klinik og dermed behandling. Hård gigt forekommer, der påvirker flere store led med ødelæggelse på en gang, hvilket fører patienten til svær handicap samt langvarig gigtartritis.

Årsager til gouty arthritis

Der er ingen entydig årsagssygdomme, der forårsager sygdommen, men der er en række provokerende fænomener:

• arvelighed;
• Kost, belastet med kødprodukter, chokolade, kaffe, alkohol;
• fedme;
• Samtidige patologier i nyrerne, hjertet, blodsystemerne, hormonsvigt;
• Langsigtet brug af visse lægemidler.

For mere information om årsagerne til symptomer, samt symptomerne på denne sygdom, se videoen:

Uratkrystaller kan akkumulere i leddene i temmelig lang tid uden at give nogen symptomer indtil øjeblikket med provokation af et akut angreb af gigt ved øget fysisk aktivitet, traume, infektion, hypotermi og andre faktorer.

Symptomer på gouty arthritis

Klinikken består af tre perioder:

1. Skjult.
2. Akut tilbagevendende.
3. Kronisk tilbagevendende.

Tydelige symptomer er fraværende, test viser en øget koncentration af urat i blodet.

Karakteriseret af et typisk billede af gigtgigt, baseret på hvilken du kan foretage en diagnose:

• Begyndelsen af ​​et angreb er pludselig, akut, som regel - om natten.
• Skarpe intense smerter i tåget - oftest begynder det med klinikken for gigtgigt hvis lemmen sænkes, øges smerten.
• Mobilitet i leddet er begrænset på grund af svær smerte, svælget opstår og bliver rødt.
• Stigningen i kropstemperaturen til 38-390S.
• Angrebet varer omkring 4-5 dage, hvorefter det aftager, og leddet tager sit normale udseende igen og begynder at fungere fuldt ud.

Tilbagekoblinger mellem gigtangreb kan stige, angrebet af gigtgigt kan være en gang om ugen eller en måned og måske 1-2 gange om året eller mindre. Angrebene bliver sværere, systemiske manifestationer af gigt er mærkbare, såsom lejlighedsvis kulderystelser, feber, træthed, utilpashed. Gigt spredes til det omkringliggende væv, artikeltaske og andre led. Dannelsen af ​​specifikke gigtige knuder hvide i leddene - tophi. Hos patienter, der tager diuretika, kan tophi forekomme, selv før tegn på gigt udvikler sig. Lejligheden over tophus sår, med et udvalg af indholdet. Gradvist fører den kroniske proces til stivhed i leddene, der er tegn på knap og stivhed under bevægelser. Misdannelse af leddet bliver mærkbar, perioder med fritagelse begynder at falde.

Symptomer på gigt hos kvinder er mindre udtalte end hos mænd, derfor er gouty arthritis hos kvinder let forvirret med artrose. Hænder, der er ramt af gigt, giver fingers fingeralange led ofte et lignende klinisk billede med rheumatoid arthritis, polyartrose.

Disse symptomer vedrører det klassiske forløb af gigtgigt, men du bør også tage hensyn til de atypiske former for gigt:

1. Subakut, når symptomer slettes, normalt karakteristisk for kvinder.
2. Reumatoid form, med nederlaget for de små led i hænderne.
3. Pseudoflegmonøs form, der er karakteriseret ved lokalisering af inflammation i ét led, med symptomer på periarthritis, synovitis af purulent inflammation med forringelse af den generelle tilstand.

Læs mere om symptomerne og behandlingen af ​​gigt i dette program:

Diagnose af gigtartritis

Sygdommen diagnosticeres på baggrund af anamnese, laboratorietest og røntgenstråler.

• Bloddiagnose: gigt er præget af øget ESR, øget neutrofiltælling, forhøjede niveauer af alfa-2-globulin og fibrinogen og tilstedeværelsen af ​​C-reaktivt protein. Disse symptomer ledsager akut gigtgigt og forsvinder, når angrebet falder. I blodet øges koncentrationen af ​​urinsyre - mere end 0,42 mmol / l hos mænd og mere end 0,36 mol / l hos kvinder. Imidlertid er hyperuricæmi ikke en indikator for gigt, det indikerer kun uregelmæssigheder i purinmetabolisme.
• Diagnose af synovial væske: Det er taget fra enhver led, ikke nødvendigvis betændt, oftest knæet. Tilstedeværelsen af ​​uratkrystaller i det synoviale ledvæske betragtes som en vigtig markør for gigt.
• Anamnese af gigtgigt tager hensyn til smertefulde angreb med en pludselig indtræden, tilstedeværelsen af ​​tophi i periartikulærområdet, hvilket letter diagnosen.
• Røntgen viser ændringer i ledd og knogler i sygdommens lange forløb, i de tidlige stadier af gigt eksisterer de ikke. Billedet viser de afrundede ender af epifyserne med tilstedeværelsen af ​​en sklerotisk rand. Det kortikale knoglelag har pensellignende defekter. Skyggen af ​​leddets bløde væv udvides på grund af saltaflejringer. På røntgen kan man også bemærke "piercers" - hulrum i det ødelagte led fyldt med urinsyre salte.

Gouty polyarthritis skal differentieres fra arthritis, arthrose af en anden ætiologi. Aldersrelateret artrose påvirker ofte de store led i benene - knæet, albuen og andre.

Behandling af gigtartritis

Terapi reduceres til en forøgelse af remission mellem angreb af gigt, arrestering af et angreb af arthritis, stabilisering af purinmetabolisme og tilbagevenden til leddene, der fungerer fuldt ud. Behandlingen udføres af en terapeut, en reumatolog, da de akutte fænomener falder, en rehabilitolog og en fysioterapeut deltager.

Behandling af sygdommen er kompleks og lang, udføres i to faser - fjernelse af et akut angreb og understøttende terapi i perioder med fritagelse. Metoder til behandling omfatter medicin, kost, eliminering af årsager til metaboliske lidelser af urinsyre.

I perioder med forværring udnævnes:

1. Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er). Det er oftest Indomethacin, Naproxen, Movalis, Ibuprofen, Revmoksikam. Anbefalet trinvis behandling af disse midler: først, i form af injektioner, med yderligere udskiftning af tabletter.
2. NSAID'er er også ordineret lokalt som en salve - Dolobene, Indomethacin, Remisid og Deep Relief. Salve NSAID'er påføres det berørte område og lindrer betændelse.
3. Accept af colchicin - et specifikt middel ordineret til behandling af gigt og lindrer betændelse.
4. Glucocortikosteroider. Udpeget i tilfælde af lav effektivitet af NSAID og colchicin, en kort kursus. Methylprednisolon og betamethason anvendes mest.
5. Komprimerer topisk med en halv alkoholopløsning eller 25% dimexid.

Grundig gigtterapi omfatter følgende stoffer:

• Allopurinol, eller som en analog, Purinol, Zilorik, Allupol, Remid, Milurit. Disse er stoffer, der reducerer syntesen af ​​urinsyre og dets salte. Allopurinol er den valgte medicin til gigtbehandling. Det ordineres til høje niveauer af urinsyre salte i blodet, hyppige angreb af arthritis, eksisterende tophi og nyrepatologier. Behandling med disse midler reducerer angrebens sværhedsgrad, blødgør tophus nodulerne og normaliserer niveauet af urater i blodet. Begynd behandling med 300 mg dagligt, med en lav effekt på 400-600 mg pr. Dag kan indgives, da resultaterne opnås, reduceres doseringen til at understøtte 100-300 mg pr. Dag.
• Probenecid. Stimulerer udskillelsen af ​​overskydende mængde uratsalte med urin, hvilket reducerer sværhedsgraden af ​​gigtbeslag. Analoger er Sulfinpirazon, Etebenecid, Nofibal, Allomaron, Anturan. Denne gruppe af lægemidler anvendes ikke i tilfælde af høj urikæmi, nyrepatologier, gastrointestinalt sår. Den terapeutiske dosis Sulfinpyrazone er 200-400 mg pr. Dag, normalt i to doser, Probenecid, 1,5-2 g pr. Dag.
• Urikozim. Lægemidlet ødelægger allerede afsatte saltkrystaller. Den samme gruppe omfatter Uralit, Blemaren, Magurlit.

Medikamentlægemidler kan kombineres med hinanden i betragtning af kompatibiliteten og kontraindikationerne. Også når man behandler gigt med medicin, er det nødvendigt at øge vandindtaget til 2,5-3 liter om dagen.

Narkotikabehandling af gigt uden for perioder med forværring kan suppleres med fysioterapi: termiske procedurer, laser, massage, træningsterapi.

Kost til gigtgigt

Udvekslingsforstyrrelser i gigt er forbundet med underernæring. Derfor er det umuligt at behandle gigt og gigtgigt uden at overholde næringsprincippet. Kosten bør udelukke fødevarer med et højt indhold af puriner, ofte reducerer denne faktor allerede sværhedsgraden af ​​manifestationer af arthritis. Patienter anbefalede diæt nummer 6 for gigt. Fedt kød og fisk, bouillon fra dem, fisk og skaldyr, kød biprodukter, pølser, salt og krydret ost, konserves, røget kød, krydret mad, kager og bagværk, kager, bælgfrugter, nogle grøntsager - spinat, sorrel er udelukket fra sammensætningen., salat, grøntsager - rabarber, blomkål, asparges, radise, bær og frugter - druer, figner og hindbær, kaffe, stærk te og alkohol er forbudt fra drikkevarer. Også fjernet krydrede krydderier og salt.

Produkter, der anbefales til gigt, omfatter: brød, grøntsag, korn, mælkesupper, kornkorn (undtagen havregryn), kogt kylling, kanin, oksekød, magert fisk (højst 3 gange om ugen), mælk og mejeriprodukter, korn, pasta, grøntsager - gulerødder, agurker, rødbeder, courgetter, ægplanter, græskar, tomater, hvidkål, enhver frugt og bær, undtagen de forbudte, nødder, vegetabilsk olie. Fra søde er tilladt syltetøj, marshmallow, honning, fra krydderier - kanel. Anbefalede drikkevarer: juice, frugtdrikke, grøn og enhver urtete samt alkalisk mineralvand. Som sådan kan du drikke vandet, som sodavand er tilsat. I perioder med fritagelse kan du drikke vin i små mængder.

I akutte perioder med gigt forbliver hovedsagelig grøntsager, frugt, grøntsager og kornsupper og mejeriprodukter i menuen.

Folkerecept til behandling af gigtartritis

Behandling af arthritisbehandling >>

Terapi ved folkemetoder er rettet mod at lindre symptomer, den bruges kun i forbindelse med det foreskrevne kursus af medicin og under tilsyn af specialister. Opskrifter omfatter forberedelse og anvendelse hjemme hos infusioner af medicinske planter, for eksempel:

• Kog 10 pods af varm peber i 300 ml vand, ca. 10 minutter ved lav varme. Den resulterende bouillon forlades i 5 timer, afløb, bland med samme mængde honning. At acceptere indenfor to gange om dagen på en teskefuld.
• Hakkede celandine (spiseske) hæld et glas kogende vand, forlad på et varmt sted i en time. Stamme, drik infusionen et par spiseskeder ikke mere end tre gange om dagen.
• 20 gram tørrede krydderurter blandet med et glas vand og derefter 15 minutter i et vandbad. Insister 45 minutter. Stammen fortyndes derefter med kogt vand til 200 ml. Drikke infusion 3 gange om dagen, en spiseskefuld.

Det er muligt i hjemmet at lave kompresser på det berørte led - med løgafkogning, drikker afkogning af toget, jodgnidning og bad, salviebad, komprimering af knuste hørfrø og tabletter af aktivt kul reducerer også smerter.

Prognosen for gouty arthritis er forholdsvis god, forudsat at alle medicinske anbefalinger følges, så forbliver effektiviteten af ​​leddet på et acceptabelt niveau. Ved tiltrædelse af nyresvigt er prognosen dårlig.

For at forhindre udviklingen af ​​gigtgigt, giver læger anbefalinger til at normalisere ernæring, reducere vægten, give op med alkohol.

Reumatisk polymyalgi er en sygdom, hvis vigtigste symptom er muskelsmerter, der forekommer i nakke, lår, balder, skuldre og ryg. Sygdommen er oftest manifesteret hos mennesker over 50 år, og for køn er det hos kvinder diagnosticeret flere gange oftere.

Den vigtigste behandling i dag, hvilken traditionel medicin kan tilbyde, er administrationen af ​​glucocorticosteroid-lægemidlet prednison. Ved behandling af dette lægemiddel hos ældre er der imidlertid ofte konstateret bivirkninger som osteoporose, forhøjet kolesterol, udvikling af diabetes og katarakt. Derfor kan medicin i dag tilbyde behandling af denne sygdom ved hjælp af populære metoder.

Ikke-medicinsk behandling

Du kan forsøge at helbrede reumatisk polymyalgi med folkemedicin, men ikke alle metoder er egnede her, og du bør kun bruge de mest dokumenterede og rent faktisk opnåede resultater.

Sammensætningen af ​​den første opskrift omfatter birkeblader. Men bladene skal tages kun unge, forår. Efter at den rigtige mængde blade er indsamlet, skal de behandles med kogende vand og vente på blødgøring. Nu kan du gå videre til behandlingen selv. Blødgørede blade anbefales at lægge på de dele af kroppen, hvor smerter mærkes, og sørg for at dække toppen med papir for at komprimere. Indpak et varmt tørklæde eller sjal over papiret. Denne komprimering gøres bedst om natten. I dette tilfælde er behandlingens varighed cirka en uge, men ikke mindre, og det anbefales at komprimere fra birkeblader hver dag.

Den anden opskrift er en gnidning for de smertefulde pletter hos en person med reumatisk polymyalgi. Den består af følgende komponenter:

1. Kamforisk alkohol - 10 ml.
2. Analgin - 10 tabletter.
3. Jod - 10 ml.

Alle disse komponenter skal blandes sammen og hæld alkohol i mængden 300 ml. Når alle komponenterne blandes, skal tinkturen sættes på et mørkt sted. Du kan bruge det ikke tidligere end 21 dage.

Andre tinkturer og afkog

Til forberedelsen af ​​den næste tinktur anvendes frugterne af enebær. Bare brug for en spiseskefuld af disse frugter, som kan købes på apoteket. Bær skal hælde i et glas og hæld vodka eller alkohol. Det er muligt at bruge infusion om 3 dage. I modsætning til den tidligere version anvendes denne behandling indeni. Tinktur anbefales at tage 2 små skeer om dagen - om morgenen og aftenen. Varigheden af ​​behandlingen er fra 2 til 3 måneder.

Corn stigmas afkog er en anden måde at slippe af med muskelsmerter. Der er intet svært i forberedelsen. Købt i et apotek stigma af majs har brug for at hælde et glas vand og koge i 10 minutter, men ikke mere. For bouillon behøver kun en teskefuld stigmas. Efter 10 minutters kogning skal buljongen insisteres på ikke mindre end 30 minutter og helt sikkert belastning. Tag afkog til tredje af en kop om dagen. Behandlingsforløbet er fra 6 til 8 uger.

At fjerne smerten vil hjælpe tinktur af mullein. For at forberede tinkturen har du brug for 100 gram af denne plantes blomster, hæld 500 ml vodka. Derefter sættes blandingen på et mørkt sted og holdes i 20 dage. Brug kun infusionen til ekstern brug - de smør leddene med smerte.

Hay bad

I sygdomme i muskuloskeletale systemet giver høbadet en fremragende effekt. Forbered det nemt. For at gøre dette, hæld 800 gram høstøv i en pose af ethvert materiale, helst fra calico, og kog i en halv time i en emaljepande. Vand på samme tid kræver ikke mere end 2 liter.

Efter dette afkog kan anvendes til behandling. Den bedste effekt kan opnås ved brug af phyto tønder, men du kan tage regelmæssige bade. Der er dog nogle særlige egenskaber. For at de helende par af høgdekok ikke skal fordampe meget hurtigt, bør badet dækkes med presenning, hvor der skal laves en spalt til hovedet. Vand skal konstant opretholdes på samme niveau - det skal være varmt. Tag dette bad tager mindst 45 minutter.

Korrekt ernæring

I reumatisk polymyalgi bør diætet indeholde store mængder calcium. Dette er nødvendigt for at forebygge osteoporose, som kan forekomme under behandling med prednison. En patient med denne diagnose bør omfatte fødevarer som:

Der er imidlertid produkter, der er strengt kontraindiceret i sygdomme i leddene. For eksempel er det under alle omstændigheder ikke anbefalet at spise hvide mel kager, alle slik, kager, det er nødvendigt at minimere brugen af ​​tomater, kartofler, peber og aubergine.

Du bør ikke spise fed fisk, kaviar, æg, fedtsyre og smør. Hvis sådanne produkter anvendes, så kun i en minimal mængde.

Hvad angår kød, kan der kun være magre sorter som kylling eller kalkun. Røde kød, såsom oksekød og svinekød, er strengt kontraindiceret.