Mad til gigt

Gigt, der omtales som "sygdommen af ​​konger", er en konsekvens af en metabolisk lidelse. Urinsyre salte (urater) deponeres i leddene. Ernæring påvirker kroppens funktion.

Sygdommen er sjælden - 0,3%. Gigt overvinder mænd over 40, kvinder efter overgangsalderen. Leddene er genstand for en smertefuld ophobning af salte.

Årsager til sygdommen

I hjernen indeholder blod, lever, urin, menneskelig sved saltkrystaller, dårligt opløselige i vand - urinsyre. Det normale indhold af krystaller påvirker ikke kroppens tilstand, en stigning fører til sygdom. Hovedårsagen til abnormitet er ubalanceret ernæring.

Gigt er en konsekvens af en øget koncentration af urinsyre i blodet. Syrederivater - urater - deponeres i kroppen, der påvirker leddene, organer, især har en negativ effekt på nyrerne. Der er to grunde til, at mange urater akkumuleres i kroppen:

1. Sunde nyrer er ikke i stand til at frembringe imponerende mængder urinsyre.
2. Udslip af syre forekommer i normale mængder, nyrerne virker ikke fuldt ud, de klare ikke opgaverne.

Hvert år vokser antallet af patienter med gigt. Den primære årsag er dårlig ernæring. Folk foretrækker, at fødevarelisten består af hurtige kulhydrater, fede fødevarer, alkoholholdige drikkevarer, rige fødevarer i puriner (de levende bestanddele af en levende celle). I krigsårene led mindre mennesker af gigt, end de gør nu. På grund af det faktum, at kødprodukter, alkohol, andre skadelige produkter var svære at få.

De vigtigste symptomer på sygdommen

Et angreb af gigtgigt er det første signal om sygdommens indtræden. Det er en akut presserende smerte i leddet. Sidstnævnte er ofte knæet, ankelen, jointen af ​​storetåen. Om morgenen vågner en person fra et angreb af smerte, som falder om dagen, tættere på natten, det intensiverer igen. Hvis du rører ved det betændte område, vil det virke varmt, en skarp smerte mærkes fra et let pres på leddet.

Varigheden af ​​angreb når 3-4 uger. Hvis du ikke træffer foranstaltninger (for at udelukke produkter, der er kontraindiceret i gigt fra kosten), vil anfaldene fange et stort område, der spredes til andre led, og forsøger at ødelægge dem.

En stigning i urinsyre niveauer er indikeret ved atypiske vækst på benene (tophi). Når de brister, er lyse krystaller synlige - urinsyre. Hun kunne ikke forlade kroppen gennem nyrerne. Galls hæmmer den vitale aktivitet, de berørte benområder forårsager ubehag for patienten i lang tid.

Hvad er den farlige udvikling af sygdommen?

Hvis du ikke analyserer den sædvanlige kost i tide, er der risiko for gigtig arthritis, som påvirker mange led. Ailment opstår gradvist - syre krystaller akkumuleres i leddene. Med et stort antal klynger af mulig deformation af leddet. Fyldning af leddene, krystallerne overføres til blødt væv - muskler, sener. Forøgelsen i mekanisk belastning på sidstnævnte gør dem svage, i stand til at bryde.

Stigningen i antallet af tophi fører til forekomsten af ​​ureaakkumuleringsfoci overalt. Hos patienter med gigt, iskæmisk hjertesygdom, osteoporose, metabolisk syndrom, vil arteriel hypertension gradvis manifestere sig.

En negativ konsekvens er urolithiasis. Sygdommen er kompliceret af det faktum, at saltkrystaller deponeres i nyrerne, der forhindrer aktivitet.

Mange mennesker har nyresvigt. Konsekvenser - pyelonefritis, hydronephrose, arteriel hypertension. Årsagen til svigt er nyresten, der fører til døden.

Ernæringseksperter, ernæringseksperter, sund livsstil talsmænd siger gigt kan helbredes. Det er nødvendigt at revidere kosten, beslutte, hvilke produkter der skal udelukkes, som skal bruges regelmæssigt.

Gigt kost regler

Bekæmpelse af fælles sygdom giver krav, der skal følges. Grundlæggende principper:

• udelukkelse, minimering af salt, krydret mad;
• reducere mængden af ​​tunge fødevarer i kosten (fedt, protein), en stigning i hvad du kan spise af sygdommen;
• øge intensiteten af ​​at drikke (vand i første omgang);
• udelukkelse af produkter med en høj koncentration af puriner
• øge antallet af måltider op til 5-6 gange. Fødevarer tages i mindre mængder end med tre måltider om dagen.

Forholdet mellem gigt og ordentlig ernæring - med mad modtager en person mange næringsstoffer, manglende effekt på kroppens ydre indre tilstand. Når man organiserer en sund kost, er der en chance for at reducere smerteniveauet, forbedre kroppens generelle tilstand og normalisere metabolismen, hvis forstyrrelser forårsager gigt.

Liste over ønskelige produkter

Anbefalede grøntsager - gulerødder, rødbeder, agurker. Nogle afgrøder, der vokser i haven, har uønskede egenskaber. Sådanne grøntsager omfatter radise, selleri, spinat, sorrel, peberrod - på grund af skarphed, surhed. Blomkål - en grøntsag, der ikke kan spises med gigt på benene.

Frugter er den anden ting på den korrekte diæt liste for gigt. Mælkprodukter (lavt fedtindhold eller lavt indhold), kylling, vagtelæg, tørret frugt, honning, en lille mængde smør, vegetabilsk olie hver dag er tilladt.

Vurdering af de fem mest nyttige fødevarer i en kost rettet mod at kurere gigt:

1. Tomater er et lagerhus af værdifulde sporstoffer, der tidligere blev betragtet som et tvivlsomt produkt.
2. Pumpkin - optimerer metaboliske processer, forhindrer dannelsen af ​​nyresten.
3. Agurk - en stor dosis kalium, vand fremskynder udskillelsen af ​​skadelige salte.
4. Squashes - assistenter i fjernelse af urinsyre krystaller.
5. Kartofler - højt indhold af kalium, lavt natriumindhold. Det har en vanddrivende effekt, som sammen med agurker, græskar hjælper patienten med gigt.

Junkfood til gigt

Produkter, der er strengt forbudt for gigt, er ikke tilladt selv lejlighedsvis forbrug:

• Bønneafgrøder (ærter, bønner, bønner, kikærter). Kulturer indeholder meget protein, mættet med puriner, uønsket i tilfælde af ledsygdom.
• Røget mad (fisk, kød). Tilladt kød i små portioner, udelukkende kogt, uden krydderier.
• Salt.
• Alkohol.
• Bøtter på kød, supper med kød.
• Cocoa.
• Forarbejdede krydderier, krydderier, skaldyr.
• Chokolade.
• Kaffe.
• Fede saucer, ketchups, mayonnaise.
• Svampe.
• Hermetiseret mad.
• Caviar.
• Fødevarer rig på hurtige kulhydrater (wienerbrød, kager, bagværk, is).
• Rabarber.
• Ost (især salt, med skimmel, fedt).
• Nogle frugter - hindbær, druer, figner, persimmon.

Listen indeholder de vigtigste produkter, der ikke kan spises med gigt.

I tilfælde af forværret angreb anbefales det at holde fast i kosten i de næste 5-7 dage:

• De første 2-3 dage består fødevaregrunden af ​​grød på vand, frugt, grøntsagspuré;
• længere i kosten er det tilladt at indføre fedtfattig cottageost, kefir, mælk med lavt fedtindhold (1%).

Dieting vil føre til alkalisering af krystallerne i urinen, hvilket resulterer i forbedret overordnet helbred.

Fødevarer, der tages med forsigtighed

Nedenfor er en liste over, hvilke fødevarer der ikke kan spises med gigt i overskud. Det anbefales at begrænse deres forbrug. Det er nødvendigt at konsultere en specialist inden for ernæring.

1. Mør kød i kogt form.
2. Grøn te Hvis teen er sort, skal du ikke bruge mere end en gang om ugen.
3. Kakao, kaffe - en gang om ugen. Sidstnævnte bør ikke være stærk.
4. Kogt fisk.
5. Kompotter, søde frugtdrikke.
6. Pølser, pølser ("Milk", "Doctor's") er sjældent tilladt.
7. Grønløg.
8. Æg (blødkogt).

I lang tid var ernæringseksperter, læger interesseret i spørgsmålet om, om tomater tilhører mad, som ikke kan tages for gigt. Grøntsager har mange organiske syrer. Tidligere var tomaten en fare for de syge, der henviser til mad, der ikke kan spises med gigt. Nylige undersøgelser har fjernet tidligere konklusioner - indholdet af puriner er mindre sammenlignet med kød, bønner, i mangel af misbrug, vil røde grøntsager bringe nødhjælp til patienten.

Hvordan bestemmer man, om fødevarer er relateret til fødevarer, der ikke anbefales til ledesygdom? Det er nok at studere komponentsammensætningen - indholdet af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Et bord hjælper hvor indholdet af stoffer i 100 gram af produktet er stavet ud. Der skal lægges vægt på mængden af ​​protein, fedt - hvis mange af dem er produktet uønsket at bruge. Et højt kulhydratindhold angiver sunde fødevarer, som vil hjælpe med at overvinde sygdom.

Når du køber en kage, skal du kigge på sammensætningen og se, at kulhydratindholdet er 100 gram. gør 60-70%. Disse er ikke de kulhydrater, som kroppen har brug for. Sød mad med et kulhydratindhold på mere end 40%, et overskud af sukker, sødestoffer i sammensætningen supplerer fødevarer, der ikke kan være med gigt.

Omtrentlig daglig kost

For at systematisere de råd, der gives den daglige kost, herunder de tilladte produkter til gigt. Disse retter er ikke den eneste korrekte, gives som en prøve.

• Tidlig morgenmad (7:00) - Havregryn med mælk; usaltet agurk-tomatsalat, krydret med vegetabilsk olie; 1 blødt kogt æg grøn te
• Den anden morgenmad (10:00) - 1 glas rosehip decoction.
• Frokost (14:00) - mælk / grøntsagssuppe / suppe / borsch / okroshka (helst uden kød); bagt kartofler; frugtgelé.
• Te tid (16:30) - 2 friske æbler.
• Middag (19:00) - bagt ostekage Kålruller med ris, grøntsager; grøn te
• Drøm Fortolkning (22:00) - 1 kop nonfat mælk, kefir.

Handledning til handling

De grundlæggende regler, hvormed en person bliver guidet, når han spiser, der ønsker at erobre gigt, undgå at komme frem

1. Må ikke overvælde. Overvægt tiltrækker gigt. Forsøg at udelukke fra den kost, der er forbudt mod gigtprodukter, ved at vælge den tilladte (anbefalede).
2. Når der indtages fisk, kød, kog dem omhyggeligt - skadelige stoffer vil forlade produktet før forbrug.
3. En gang om ugen skal du holde dig til en lys diæt. Godt at tage kun flydende. Tilladte produkter i minimumsbeløbet vil være til gavn.
4. Ved akutte angreb af smerte, øg antallet af kulhydrater, der kommer ind i kroppen, på grund af madpastaer, bananer.
5. I tilfælde af varme, øge væskeindtag. Ikke mindre end halvdelen af ​​volumenet skal være vand.
6. Efter en lang tilbagesendelse af gigtens virkninger er alkohol forbudt. Alkohol vil hurtigt forårsage en ny bølge af smerte. Hold en liste over forbudte fødevarer til gigt.
7. Dagligt tager 2500-2700 kcal. 4/6 er kulhydrater, 1/6 - proteiner og fedtstoffer. Det er ønskeligt, at proteinfødevarer er fedtfattige mejeriprodukter.

Overvejede reglerne skal huskes at anvende i enhver situation. Gigt giver meget ulejlighed, men det kan overvindes, hvis du ændrer dine spisevaner. En klar forståelse af, hvilke produkter der ikke kan være med gigt, vil hjælpe dem, der ønsker at overvinde den ubehagelige lidelse på deres fødder.

Kost og ernæring for gigt - hvad du kan og ikke kan spise, et bord af produkter, en menu for ugen

Fødevarer, der udgør den daglige ration af en person, bør omfatte fødevarer, der har en stor mængde gavnlige stoffer til kroppen. Nyttige opskrifter hjælper kun os med at holde sig sunde og attraktive, uanset alder. Men hvis kosten ikke er afbalanceret eller der er en stor mængde fedte, krydrede eller tunge måltider til fordøjelsessystemet, så kan personens metabolisme blive forstyrret, og urinsyresalte vil akkumulere i kroppen. Dette gælder især for mænd. Øget koncentration af disse salte vil føre til betændelse i leddene, som kaldes gigt.

Generel beskrivelse af diætets patologi og principper

Vigtigt at vide! Læger er i chok: "Der er et effektivt og overkommeligt middel til ledsmerter." Læs mere.

Gigt er en kronisk sygdom i leddene, som ledsages af en ret alvorlig smerte og andre symptomer på aversion. Det er naturligvis nødvendigt at udføre sin medicinske behandling, da livskvaliteten hos patienter er væsentligt forringet, og mobiliteten er begrænset. At håndtere patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalinger fra læger. Kost til gigtpatient er påkrævet først. Samtidig skal rationen foreskrevet af lægen overholdes ikke kun under sygdommens eksacerbation, men også under remission. Hver dag skal du se din kost. Korrekt ernæring for gigt er et løfte om menneskers sundhed og en garanti for at reducere tilfælde af akut patologi.

Gigt er en sygdom forbundet med svækkede metaboliske processer i kroppen. Derfor er en afbalanceret kost for gigt meget vigtig for behandlingen. Årsagen til sygdommen ligger i den øgede koncentration af urinsyre i kroppen, hvor salte aflejres i leddene. En kost, der skal overholdes hver dag, kan reducere mængden i blodet, da nyrerne ikke kan klare dette alene.

Symptomer på sygdommen

De mest almindelige symptomer på gigt forekommer hos mænd over 40 år. Hos kvinder udvikler patologi sig ved starten af ​​postmenstruationsperioden. Det skal bemærkes, at gigt kan påvirke næsten alle leddene, men ses oftest på benene.

Hvis kosten ikke observeres i løbet af symptomer på gigt, kan der forekomme tilbagefald, da sygdommen ikke kan helbredes fuldstændigt.

Gigt har en ivrig start. Ofte ses smerten om natten. Uronsyre salte er først deponeret i de store led i tæerne, knæene og fødderne. Symptomer på gigt vises normalt meget stærkt, derfor er det svært at forvirre gigt med andre sygdomme i leddene. Hvis under behandling af gigt derhjemme ikke følger en diæt, kan patologien spredes til alle leddene.

En øget koncentration af urinsyresalte ses ikke kun i artikulationen selv, men også i det ligamente apparat, de bruskhinde, der forårsager betændelse. Naturligvis kan en dag gigt manifestere sig i fuld kraft. Patologi har følgende symptomer:

• svær smerte
• rødmen af ​​huden i det ramte område
• stigning i lokal temperatur
• udseende af puffiness.

Hos syge mænd, symptomer normalt vises om morgenen eller midt om natten. Den akutte periode kan vare en dag eller mere end 3 dage. I løbet af dagen kan symptomerne på gigt noget reducere deres intensitet, selvom smerten stiger igen med starten af ​​aftenen. I dette tilfælde kan en mand tale om de krænkelser i kosten, som normalt udvikles af en læge til gigt.

Der er andre tegn på sygdommen: knogler vises på arme eller ben. Selvom mænd har gigt eller kvinder, skal patienten konsultere en læge. Dette vil give mulighed for at foretage en nøjagtig diagnose, starte den rette behandling og lave den rigtige diæt.

En balanceret kost med udviklingen af ​​gigt hjælper med at glemme forværringerne i lang tid.

diagnostik

Diagnose indebærer visuel inspektion af leddet påvirket af gigt, radiografi og laboratorietest af blod og urin. Røntgenbilleder kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen af ​​osteofytter. Laboratorieundersøgelser giver mulighed for at bemærke et øget niveau af urinsyre i blodet. De symptomer og tegn, der beskrives af patienten med gigt, hjælper med at ordinere en passende behandling. Afhængigt af graden af ​​urinsyrekoncentration i patientens krop kan han blive ordineret medicin for at fremme dens fjernelse.

Principper for kost

Du kan slippe af med sygdommen derhjemme, da der ikke er behov for på hospitalet. Terapi indebærer overholdelse af den korrekte diæt - en kost, der når gigt er den vigtigste metode til behandling og forebyggelse af tilbagefald. En prøve kost menu for gigt er en læge, idet der tages hensyn til kroppens individuelle egenskaber og tilhørende sygdomme. Det skal sigte mod at eliminere det øgede urinsyreindhold i kroppen samt tegn på patologi. For at gøre dette skal en mand revidere sin kost for hver dag og følge en bestemt kost.

Produkter med gigt bør ikke have i sammensætningen af ​​puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tilladte produkter vil blive præsenteret nedenfor). Listen over sådanne produkter omfatter næsten alle grøntsager og frugter, så maden hos patienter med gigt er stort set lig den vegetariske menu. Gigtopskrifter til gigt er ikke indviklede eller komplekse, men de skal udarbejdes ordentligt, og alle ingredienserne til kosten skal tages fra listen i tabellen over tilladte produkter.

Medicinsk ernæring for gigt hjælper patienten hurtigt med at slippe af med ubehagelige og smertefulde symptomer derhjemme. Anvendelsen af ​​fede eller krydrede retter kan dog fremkalde et tilbagefald og et øget indhold af urinsyre i kroppen hurtigt nok. For eksempel indeholder den maksimale mængde puriner kaffe, hvis anvendelse kan udløse et angreb. Alkohol kan også bidrage til dette, især øl og druer, så de udelukkes fra kosten.

Korrekt ernæring under eksacerbation af gigt eller remission bør udføres hver dag. Da det er nødvendigt at blive behandlet derhjemme, skal patienten være villig til at slippe af med sygdommens symptomer, og viljestyrken forstyrrer ikke kosten. Tabellen over tilladte fødevarer til gigt samt de opskrifter, der præsenteres nedenfor, vil bidrage til at oprette en individuel menu med alle kropsegenskaber og patientens patologi.

Mad under gigtbehandling kan være velsmagende og varieret. Ernæring, som skal opfylde kroppens krav, indebærer ikke for strenge restriktioner, men bidrager til en ordentlig livsstil.

Hvad man ikke skal spise for gigt

Hvis patienten har en læsion af leddene på benene, er det nødvendigt at finde ud af, hvad der ikke kan spises med gigt. Faktum er, at i løbet af slankekure anbefales nogle fødevarer (lige frugter) ikke fordi de indeholder en vis mængde puriner. At helbrede eller i det mindste eliminere symptomerne uden ordentlig ernæring er umuligt. Den følgende tabel viser, at du ikke kan spise med gigt.

Tabel 1. Forbudte fødevarer til gigt

De produkter, som listen indeholder, kan du under alle omstændigheder ikke spise med gigt på benene. Denne tabel skal altid være til stede under tilberedningen.

Indtil for nylig har lægerne tvivlet på, om det er muligt at spise tomater til gigt. Faktum er, at disse fødevarer leveres i kosten, selvom de indeholder puriner (oxalsyre). Imidlertid er mængden i tomater så ubetydelig, at det ikke kun er muligt at spise dem, men også nyttigt. Tomater indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produkter understøtter immunitet godt. Derudover indeholder tomater antioxidanter og phytoncider, som bidrager til eliminering af den inflammatoriske proces, der aktiveres af gigt.

Tomater til gigt kan spises i enhver mængde. Faktum er, at de har en god effekt på stofskiftet i kroppen. Best af alt er de gode egenskaber af disse produkter manifesteret efter varmebehandling og tilsætning af vegetabilsk olie.

Gigt-tomater til gigt kan og burde være, de gør ikke ondt.

Ud over de produkter, der er forbudt i kosten for gigt på benene, er der også dem, der kan anvendes i begrænsede mængder. Følgende tabel indeholder en liste over dem:

Tabel 2. Produkter tilladt i begrænsede mængder

Forsigtighed bør også anvendes honning. Som det kan ses, er mange fødevarer stadig uønskede i kosten, hvis patienten lider af gigt på benene. Men mad kan være meget velsmagende og varieret. Du skal bare vænne dig til det, fordi gigt er en kronisk patologi, der kan genere en person hele sit liv. Derfor skal kosten følges strengt, for selv en kop kaffe kan fremkalde et angreb.

Hvad kan du spise med gigt

Gigt er ikke en simpel sygdom, der kræver en ansvarlig holdning og overholdelse af principperne om korrekt ernæring. Det er derfor, du bør vide, hvilke fødevarer du kan spise, og hvilke er forbudte. Den foregående tabel indeholdt oplysninger om, hvilke fødevarer der ikke bør indtages, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nu skal du finde ud af hvad du kan spise med gigt.

Tabel 3. Tilladte produkter

For gigt kan du spise frø og alle slags nødder på dine fødder:

Jordnødder bør ikke indtages, da den er rig på puriner. Mange patienter ved ikke, om det er muligt at drikke kvass med gigt. Svaret er enkelt: du kan og skal. Kost indebærer brugen af ​​næsten alle frugter og grøntsager med sjældne undtagelser. For eksempel kan du spise kirsebær til gigt. Ca. 20 frugter kan spises per dag. Nyttige kirsebærkompotter, saft og frugtdrikke. Lingonbær gigt er særlig nyttig. Morse fra det bidrager til fjernelse af overskydende purin.

Det er også vigtigt at forstå, hvordan fiskeolie og kombucha er nyttige til gigt. Fisk olie er et unikt lagerhus af vitaminer. Den indeholder næsten alle de mineraler, der er nødvendige af kroppen. Fiskolie i dag sælges i kapsler, så det er meget enkelt at tage det. I sammensætningen har stoffet flerumættede fedtsyrer, som giver en antiinflammatorisk virkning. Derfor bør fiskeolie til gigt tages nødvendigvis. Men når du tager værktøjet, skal du være forsigtig, hvis der er sten i urinerne.

Hvad angår te svampe, anbefales det ikke at bruge det. Værktøjet er i stand til at øge fordøjelsessystemet af mavesaft. Kombucha i sin sammensætning har gær og oxalsyre, som er kontraindiceret i gigt. Derudover indeholder Kombucha en enorm mængde kulhydrater, der er uønskede i kosten for fedme.

Kost til gigt på benene - menuen (forberedelsesprincipper)

En kost for gigt på benene er grundlaget for behandlingen. Uden det vil virkningerne af medicinen, som lægen har ordineret, være ufuldstændig og ineffektiv. Kosten har en specifik struktur Det anbefales at menuen bliver hjulpet af en læge, der vil tage hensyn til visse funktioner i organismen

Kost indebærer anvendelse af flydende eller halvvæske retter, der indeholder ingredienser fra listen i tabellen over tilladte produkter. Grundlaget for menuen består af vegetabilske supper, grøntsager og frugtsalater, kompotter, mineralvand (alkalisk). Måltider bør organiseres, så de er fraktionerede - mindst 5 gange om dagen.

Patienten er forpligtet til at drikke daglig mindst 2 liter væske. Da kosten giver mulighed for faste dage (de hjælper kroppen med at tage imod assimilering af mad og rettidig eliminering af urinsyre), hvor patienten ikke spiser nogen retter undtagen grøntsagssalater.

Korrekt ernæring under gigt indebærer brug af flere vegetariske opskrifter. Dette tager hensyn til forekomsten af ​​comorbiditeter i patienten. For eksempel har han et forhøjet kolesteroltal, hvilket betyder at han ikke bør spise æggeblomme.

Mange faktorer skal overvejes i tilfælde af diabetes. For eksempel skal sådanne patienter begrænse brugen af ​​bageri- og melprodukter. På samme tid fra menuen skal du helt eliminere sød mad og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskeligt at bruge honning.

Gigt på benene er ofte kombineret med fedme. I dette tilfælde er menuen væsentligt begrænset af en streng liste over retter. Faktum er, at for meget kropsvægt er skadelig for leddene. Listen over tilladte produkter omfatter i dette tilfælde ikke kød og fisk. En sådan kost giver hyppigere holdingsdage. Nogle gange kan deres nummer nå 4 gange om ugen.

Slankning med gigt, som er lokaliseret på benene, bør ikke være skarp, da det vil skade kroppen mere. Opskrifterne på menuen skal være sådan, at kropsvægten ikke går for hurtigt. Måltider reduceres ikke til fuld sult. I dette tilfælde er patientens tilstand af gigt væsentligt værre.

Rensning af kroppen sker ikke, hvis den ikke modtager alle de nødvendige stoffer fra produkterne fra ovenstående liste, er en persons energibehov ikke fuldt ud tilfredsstillende. I dette tilfælde forbruges kroppens egne proteinforbindelser. På grund af dette øges urinsyreindholdet, det deponeres i synovialvæsken og fremkalder den inflammatoriske proces.

Der er følgende principper i menuen:

1. Under forberedelsen af ​​forskellige retter skal du bruge så lidt salt som muligt, hvilket bidrager til udseende af urater i vævene.
2. Mængden af ​​forbrugt væske bør øges. Dette vil gøre det muligt hurtigt at fjerne urinsyreforbindelser fra kroppen.
3. Opskrifter skal være sådan, at deres samlede kalorieindhold er lille.
4. Tomater bør ikke udelukkes helt.
5. Det er ønskeligt helt at opgive mayonnaise, animalsk fedt og glemme alkohol for evigt. Hvis patienten er en gourmet og elsker de retter, hvor vin tilsættes, skal sådanne opskrifter udelukkes fra menuen.
6. Hvis patienten ikke holder op med at drikke te eller kaffe, kan gentagelsen af ​​gigt genopstå, og smerten intensiverer.

Det er umuligt at overvære - dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

Som du kan se, er en kost med en sygdom som gigt af benene ikke et indfald af læger, men en nødvendighed. Patienten skal vide, hvilke produkter der kan indtages og som ikke kan. Derfor bør syge mænd have tålmodighed, afbryde dårlige vaner og tage deres helbred.

Kost til gigt: bord nummer 6

Det er umuligt at helbrede den fremlagte sygdom fuldstændigt, især hvis den forekommer i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint kost nummer 6 for gigt hjælpe med at eliminere forværringen eller reducere antallet af tilbagefald. Den er designet til en uge, selv om du hele tiden kan holde fast ved det.

Måltider har sådanne funktioner:

1. Alle de fødevarer, der indeholder en stor mængde puriner og oxalsyre, udelukkes helt fra menuen.
2. Tabel nr. 6 giver mulighed for moderat saltindtag. I nogle alvorlige tilfælde udelukkes dette produkt helt.
3. Alkaline fødevarer tilføjes til den ugentlige menu: grøntsager, mælk.
4. Mængden af ​​frit væskeindtag stiger betydeligt, hvis der naturligvis ikke er kontraindikationer fra hjertet og blodkarrene.
5. Tabel 6 indeholder også en reduktion af animalsk protein og ildfast fedt i menuen.

Det er vigtigt! Hvis gigt i benene er kompliceret af fedme, er de fødevarer, der indeholder store mængder kulhydrater, udelukket fra kosten.

Proteinindholdet i kosten skal også reduceres til 0,8-1 g pr. Kg vægt. Dette vil næsten stoppe produktionen af ​​urinsyre, hvilket vil stoppe udviklingen af ​​forstoppelse af gigt i benene.

Der er en specifik oversigt over normerne for alle stoffer, der skal indtages, når man bruger menuen med kost nummer 6:

Tabel 4. Normerne for stoffer, der kommer ind i kroppen ved hjælp af kost nummer 6

Den klassiske syv-dages menu for gigt på fødderne er underskrevet af den behandlende læge. Tabeloptioner nummer 6 for ugen kan være flere. Mad på samme tid adskiller sig ikke i nogen funktioner. Fødevarer er kogte som sædvanlig, temperaturen på opvasken er normal. Kød og fisk er bedre at koge, men bouillon bør hældes, da den indeholder alle puriner fra disse produkter. Det samme gælder for svampe.

Menuen i bordet nummer 6 for en uge for personer med gigt sørger for en dag med losning. Resultatet af en sådan kost vil være normalisering af ernæring, stabilisering af purinmetabolisme, reducering af mængden af ​​urinsyresalte. Tabel 6 giver dig også mulighed for betydeligt at reducere kropsvægt, eliminere betændelse og smerter i benets led, og reducere sandsynligheden for gentagelse af en eksacerbationstilstand. Men før du starter denne diæt, skal du konsultere en læge.

På trods af manglen på en stiv ramme i kosten kan tabel nummer 6 ikke være egnet til alle. Hvilken virkning en sådan ernæring kan have på en patient afhænger af egenskaberne af hans krop, i løbet af gigt. Det er vigtigt! Hvis forekomster af urinsalte i benene findes i patienten, er samråd med lægen obligatorisk. Hvis patienten er overvægtig, kan han tildeles bordnummer 8, hvilket giver en strengere filtrering af listen over godkendte produkter.

I overensstemmelse med kost nummer 6, før du går i seng, skal du drikke 200 ml væske.

Kost til gigt under eksacerbation

En kost for gigt under en forværring vil hjælpe med at slippe af med ubehagelige smertefulde symptomer og genoprette mobilitet, som en person taber under udviklingen af ​​betændelse. Fra menuen kan du helt udelukke kød og fiskeprodukter. Ernæring for gigt giver hyppigere fastholdende dage (hver anden dag).

På dette tidspunkt kan du kun spise grøntsager og frugter. Efter forsvinden af ​​smerter i benene og fjernelse af ødem, kan du gå til den sædvanlige syv-dages menu. En streng diæt for forværrende gigt varer maksimalt 3 dage. Måltider bør være hyppige og fraktionerede for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet, selv om det ikke er muligt at indlæse maven med sådanne menuer.

Så under en exacerbation kan du bruge følgende dag menu:

1. På tom mave - et halvt glas forvarmet alkalisk mineralvand eller bouillon hofter (du kan bruge cikorie).
2. Morgenmad - en halv servering havregryn mælk grød (det skulle være tyndt), et glas mælk.
3. 11 timer - 1 glas æblesaft. I stedet kan du spise rå æbler (1 stk.).
4. Frokost - suppen af ​​mosede grøntsager (halv servering), mælkebaseret gelé.
5. 17 timer - gulerod eller tomatjuice (glas).
6. Middag - en halv servering af flydende mælkegrød, 1 glas frugtkompot (jordbær, pærer, æbler).
7. 21 timer - et glas kefir.
8. For natten - te med mælk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grøn te uden sukker - 1 kop.

Denne menu kan bruges, indtil symptomerne på betændelse i benene forsvinder.

Efter at eksacerbationsperioden vil passere, kan der tilsættes en lille mængde kogt kød til kosten, hvilket er bedre at spise i form af dampede koteletter eller kødboller. Også kødprodukter kan bages.

Hvis en gigtpatient ikke har denne menu, kan du altid ændre den. Dette tager højde for alle strømens egenskaber i denne periode. Gigt på benene kræver en seriøs og ansvarlig tilgang.

Funktioner af de faste dage

En kost for gigt under remission regulerer terapeutisk fasting. Et fuldstændigt ophør af ernæring fremkalder en forværring, så traditionel behandling glæder det ikke. På en sådan dag kan du spise mad (grøntsager eller frugter) af samme art, for eksempel grønne æbler eller kartofler. Om nødvendigt kan du lave salat af flere typer grøntsager eller frugter (druer og hindbær er udelukket).

Hvis en patient med gigt ikke ønsker at spise vegetabilsk mad, kan du bruge kefir, cottage cheese, mælk eller ris kost. Sidstnævnte er ret almindelig. Til madlavning anvendes følgende produkter: ris (75 g) og æbler. Ris er kogt på fortyndet mælk. Det er nødvendigt at spise det til flere receptioner om dagen i små portioner. Mellem måltider kan du spise et æble eller drikkekompot fra det. Det samlede antal æbler per dag for gigt må ikke overstige 250 g. Hvis du har brug for at lave compote, så er det i dette tilfælde bedre at ikke bruge sukker.

Kurd-kefir kost under gigt indebærer brugen af ​​400 g lavt fedtost og en halv liter kefir om dagen. En sådan ernæring vil medvirke til hurtigt at slippe af med urinsyre.

Behandling af sygdommen skal udføres ansvarligt. Opnået et positivt resultat er let at tabe, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produkt.

Gigt kost: ugentlig menu

Kost i mangel af symptomer er varieret. Næste vil blive præsenteret en eksemplarisk menu for ugen med gigt. Ugentlige måltider i dette tilfælde vil se sådan ud:

1. Breakfast. Mælkegrød, frisk agurk, rosehip bouillon eller cikorie.
2. Frokost. Lavfedt cottage cheese blandet med creme fraiche, frugtgelé.
3. Te tid Kartoffelsuppe, zucchini fyldt med ris, med cremefløde sauce, friske jordbær med fløde.
4. Middag. Cheesecakes, kål cutlets (broccoli eller surkål), juice fra tomater.
5. 22 timer Et æble

1. Breakfast. Melk ris grød, gulerødder, revet med creme fraiche, æg (kogt blødkogt ris), te med citron eller cikorie.
2. Frokost. Unge kogte kartofler, frisk agurk, æblejuice.
3. Te tid Grøntsagssuppe med creme fraiche (majones kan ikke bruges), osteskål, mælkejelly.
4. Middag. Bagt æbler, frugtsaft.
5. 22 timer Et glas kefir.

1. Breakfast. Salat af frisk hvidkål med vegetabilsk olie, pasta med cottage cheese, grøn te.
2. Frokost. Kartoffelkager med creme fraiche, frugtsaft.
3. Te tid Vegetar borscht, kogt kalkun kød, citron gelé.
4. Middag. Ostkager med creme fraiche, grøntsagspot, frugtgelé.
5. 22 timer Et æble

1. Breakfast. Boghvede grød, kål og æble salat (surkål eller broccoli), æg, te.
2. Frokost. Æble gryde med tilsætning af gulerødder, bouillon hofter.
3. Te tid Vegetabilsk pickle, cottage cheese pandekager, frugtgelé.
4. Middag. Bagt æbler, græskar, juice fra frugter.
5. 22 timer Sur mælk

1. Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med creme fraiche, frugtgelé.
2. Frokost. Broccoli eller kål burgere, rosehip decoction.
3. Te tid Mælk noodle suppe, fyldt kål fyldt med boghvede grød, datoer eller persimmon (drue vises i nogle eksempler på kostvaner, men det, som vin, er et uønsket produkt i kosten).
4. Middag. Curd pudding, gulerodspatties, frugtkompot.
5. 22 timer Et æble

1. Breakfast. Mælkhirsegrød, grøntsagssalat (eller surkål), blødkogt æg eller omelett, te.
2. Frokost. Zrazy fra gulerødder med tilsætning af æble, bouillon hofter.
3. Te tid Kål suppe, cottage cheese pudding, mælk kissel.
4. Middag. Proteinomelet, zucchini, bagt med creme fraiche, frugtsaft.
5. 22 timer Kefir.

1. Breakfast. Frisk grøntsagssalat (agurker og tomater), cottage cheese med creme creme, compote. I salat kan du tilføje en lille mængde radise.
2. Frokost. Broccoli kål bagt, frugtgelé.
3. Te tid Okroshka, kogt kylling, bagt æbler.
4. Middag. Vegetabilsk ragout, perlebyg, hytteost, grøn te.
5. 22 timer Apple eller kefir.

Denne diæt er blot et eksempel på en gigtpatient. Som du kan se, er der ingen kaffe, ingen alkohol, ingen svampe, ingen fedt. Men denne diæt indeholder datoer, friske grøntsager og saft. Du kan forkæle dig selv sødt og spise is.

En sådan ernæring er sund og kan bruges, selvom personen ikke har gigt. Hvis et sådant eksempel på kost ikke ligner patienten, kan det altid ændres. I dag kan en specialist oprette en individuel kost for hver patient, der lider af gigt, under hensyntagen til hans smag. Det anbefales dog ikke at gøre det selv.

Mad til gigt: opskrifter

Behandling af gigt skal foretages, selv om det næsten er umuligt at helbrede denne sygdom fuldstændigt uden at korrigere de metaboliske processer i kroppen. Nogle lægemidler vil ikke klare denne opgave, så patienten er ordineret en diæt. Da nogle af menuvalgene allerede er skitseret, kan du overveje nogle af de mest nyttige opskrifter af retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserede fødevarer.

Så, normalt i kosten anvendes sådanne retter:

• vegetarisk borscht;
• kartoffelsuppe
• vegetabilsk gryderet;
• agurk salat;
• salat af grønne ærter og gulerødder;
• mælkesuppe med nudler;
• havregryn mælk grød;
• ostekager;
• kartoffel pandekager;
• ost gryderet ost;
• afkogning af tørrede rosefartøjer
• afkogning af hvedeklid.

Det følgende beskriver opskrifterne for hver skål.

Vegetarisk borscht Kog først vandet og salt det. Kast derefter de hakkede kartofler. Mens det koger, er det nødvendigt at stege forskåret løg, revet gulerødder, rødbeder i en raffineret vegetabilsk olie (2 spsk. L.) i en gryde. Når alt er godt drænet, kan du tilføje et glas tomatsaft til panden og fortsætte med at simre over medium varme. Overskydende væske skal fordampe. Når kartofler er klar, tilsættes grøntsager stuvet i en gryde til panden. Her skal du også kaste makuleret kål. Jo længere det vil koge, jo blødere bliver det. Et par minutter før borsch er klar, hakket peber og greens tilsættes til det som ønsket. At spise denne skål kan ofte, da det er meget nyttigt.

Kartoffelsuppe. Denne opskrift bruges ganske ofte. Til madlavning har du brug for kartofler, et halvt æg, lidt smør, mel, urter og en ske med cremefløde. Kogte kartofler skal gnides gennem en fin sigte og blandes med saucen. Den er forberedt på denne måde: melet tørres i ovnen, og der tilsættes 40 g kartoffel bouillon. Blandingen skal koges og hældes i en gryde med kartofler. Derefter tilsættes æg og smør til suppen, koges igen, hvorefter du kan spise den.

Stew af grøntsager. Til forberedelsen skal du have følgende produkter: gulerødder - 3 stk., Kartofler - 6 stk., Løg - 1 stk. Grønne ærter - 1 kop, smør - 1 spsk. l., creme creme - 100 g, en knivspids salt. Løg skal hakket og steges i vegetabilsk olie (fedt eller fedt kan ikke bruges), skær gulerødderne i terninger og kast i panden. Bland gryderet indtil det er mørt. Derefter skal du i en pande hælde ærter, kogte kartofler, salt og fløde. Stew hele blandingen skal være omkring 15 minutter.

Agurksalat. Ud over agurker kan der tilsættes radise og salatblade her. Glem ikke, at radikussen er medtaget på listen over produkter, der er tilladt til brug i begrænsede mængder. Alle disse grøntsager skal hakket, blandet og krydret med creme eller lavt fedtfløde.

Salat af grønne ærter og gulerødder. Radis kan også tilføjes her, selvom skålen er lavet uden den. Gulerødder skal revet og blandes med ærter. Endvidere er salaten beriget med grøntsager og blandet med cremefløde.

Mælke suppe med nudler. Først hold nudlerne i ca. 5 minutter i almindeligt vand. Derefter tilsættes forkogt mælk. Derefter koges suppen til den er klar. Før madlavningens slutning kan du tilføje smør og sukker til suppen. I nogle tilfælde kan du i stedet for sukker tilføje honning.

Havre mælkegrød. Mælk skal koges og tilsættes korn, sukker og salt. Grød koges til fuldt kogt. Før du laver madlavningen, kan du tilføje smør til panden. I stedet for sukker kan du også bruge honning (hvis der ikke er kontraindikationer).

Cheesecakes. Til deres forberedelse vil der kræves flødeost - cottage cheese. Det er blandet med semolina og æg. Konsistensen af ​​blandingen bør være tykk. Derefter formes cheesecakes, rulles i mel og steges i smør. Du skal spise dem varmt. Du kan bruge flødeost blandet med creme og sukker.

Kartoffelkager. Det skal rist 200 g rå kartofler på en fin rist, bland det med et halvt æg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskefuld vegetabilsk olie. Den resulterende dej blandes godt og steges i en pande.

Ostervareskål. Du skal blande 50 ml mælk, 75 g hytteost, 2 æggehvider, cremefløde, lidt smør, sukker. Alle ingredienser skal være godt blandet, læg på en smurt bagning og læg i ovnen. Hæld røret over gryden, inden du serverer.

Når gigt er nyttig afkogning af tørrede bær af vild rose. Det er nødvendigt at blande 30 g råmateriale med 270 g vand og kog i 10 minutter. Du kan tilføje sukker, før madlavning er færdig.

En afkogning af hvedeklid. Damp 200 g råmateriale i en gryde kogende vand (1 liter) og kog i mindst en time. Udtag klitten og drænet væsken. Råmaterialet trykkes ikke for første gang, og anden gang - ja.

Til behandling og forebyggelse af sygdomme i led og rygsøjlen bruger vores læsere metoden til hurtig og ikke-kirurgisk behandling, som anbefales af førende reumatologer i Rusland, som besluttede at udtale sig mod farmaceutisk kaos og præsenterede et lægemiddel, der virkelig behandler! Vi blev bekendt med denne teknik og besluttede at tilbyde det til din opmærksomhed. Læs mere.

Disse opskrifter er ret enkle at forberede og danne grundlaget for kosten. Korrekt ernæring bidrager til fjernelse af urinsyre og eliminering af den inflammatoriske proces for gigt. For ikke at gentage det, bør en person glemme sådanne produkter som: svinefedt, kaffe, druer og især - alkohol. Kun med denne betingelse vil behandlingen af ​​gigt være effektiv. Velsigne dig!

Hvordan glemmer man ledsmerter?

• Fælles smerter begrænser din bevægelse og hele livet...
• Du er bekymret for ubehag, knap og systematisk smerte...
• Måske har du prøvet en masse narkotika, cremer og salver...
• Men dømmer ved at du læser disse linjer - de hjalp dig ikke meget...

Men orthopedisten Valentin Dikul hævder, at der findes et virkelig effektivt middel til ledsmerter! Læs mere >>>

Hvad man ikke skal spise for gigt

Det er kendt, at med gigt er den rigtige ernæring afgørende. Hvis en person ønsker at undgå smertefulde angreb, for at gøre dem mindre lange, skal han tage specielle lægemidler og kombinere behandling med en kost. På grund af den integrerede tilgang er det muligt at eliminere årsagen til akkumulering af urinsyre.

Kost til gigt og forøget urinsyre

Korrekt kost er en integreret del af patientterapi. Hvad ikke at spise for gigt? Kost til gigtgigt er designet til at normalisere saltmetabolismen i kroppen for at stabilisere mængden af ​​urinsyre. De grundlæggende principper i menuen for gigt:

1. Spis systematisk, opdeling af den daglige del i 4-5 doser. Du kan ikke sulte, overeat.
2. Hvis der er overvægt, forårsager det overdreven belastning på leddene, hypertension. I dette tilfælde skal du gradvist miste pund (højst 2 kg pr. Måned).
3. Øg intensiteten af ​​drikkeordningen: Hvis nyrerne virker godt, anbefales det at drikke ca. 2 liter vand (fortrinsvis mineralvand) under remission. Dosering under eksacerbation - mindst 3 liter. Mineralvand er ideelt: alkalien indeholdt i mineralvand fjerner effektivt urinsyresalte fra blodet.
4. I sygdomsdiet bør der indbefattes mindre animalske produkter, salte fødevarer.
5. Anbefalede faste dage, ideelle - en gang om ugen. Hele dagen skal du kun spise frugt eller rå, kogte grøntsager. For eksempel kan du spise bagt kartofler uden salt, arrangere en fastedag på et enkelt produkt.
6. Det er vigtigt at opgive alkoholholdige drikkevarer - selv et glas alkohol kan forårsage en ny bølge af eksacerbationer.

Hvilke fødevarer kan ikke spise med gigt

Kost til gigt på benene er nødvendig for at reducere overskydende indtag af proteiner, hvorfra urinsyrekrystaller dannes. Der er mange af dem i animalske produkter. Det er tilladt at spise 1 g protein pr. Dag pr. 1 kg menneskelig vægt. Du kan ikke spise mad med en stor mængde salt (selvom det er med jod) - de bidrager til en stigning i urinsyre, saltaflejring.

Produkter, der er skadelige for gigt

På grund af den dårlige miljøsituation og konstante stressfulde situationer bør hver person være mere opmærksom på deres helbred, især i tilfælde af forekomst af visse sygdomme. Anvendelsen af ​​fødevarer, der er forbudt i sygdomme, forværrer ikke kun sundheden, men er også fyldt med det faktum, at der vil være mere alvorlige konsekvenser af sygdommen. Hvilke fødevarer kan og kan ikke være for gigt? Vi vil diskutere dette i artiklen.

Hvad er gigt?

Før du finder ud af, hvilke fødevarer der ikke kan bruges til gigt, bør du overveje, hvilken slags sygdom. Oftest er disse sygdomme påvirket af mænd og kvinder efter fyrre år, selv om det tidligere blev antaget, at mænd lider udelukkende af gigt. Dette er en af ​​de typer af sygdomme i leddene, hvor årsagen er misbrug af produkter med et højt indhold af puriner. Det er på grund af deres brug af salt deponeret i leddene. Smertefulde fornemmelser, der tager form af langvarige anfald, kan påvirke leddene i både øvre og nedre lemmer. Symptomatologi er ekstremt ubehagelig - hævelse, leddets deformation, inflammation, akut smerte.

For at lindre symptomerne på gigt er det yderst vigtigt at følge en terapeutisk kost, der består i at begrænse og forbyde visse typer fødevarer. Derefter spiser patienten korrekt eller bryder en diæt, hyppigheden af ​​angreb af gigt og varigheden af ​​remission afhænger.

Sygdommens regler

Ved tilskrivning af medicin skal den behandlende læge ordinere en terapeutisk kost til patienten - tabel 6, hvoraf en af ​​de vigtigste punkter er reglerne for at spise. Hvad er de tilladte og forbudte produkter til gigt? De er anført nedenfor:

1. Fisk retter bør begrænses, de kan spises ikke mere end 3 gange om ugen. Stekt fisk kan ikke spises udelukkende kogt eller dampet.
2. Supper i kød bouillon kan ikke spises, kun vegetabilske eller mejeriprodukter.
3. Drikkevarer som te, kakao og kaffe er udelukket, mens det er meget vigtigt at drikke rigeligt med vand (mindst 2 liter om dagen), da det vasker ud puriner og fjerner dem fra kroppen. Mere væske skal være beruset inden udgangen af ​​første halvdel af dagen. Mineralvand er velkomment, fordi alkalien indeholdt i det effektivt vasker bort urinsyre. Under sygdomens forværring om morgenen skal der drikke varmt varmt vand.
4. Den tilladte mængde salt er ikke mere end 5-6 g, men det er vigtigt at skifte til normen - 1-2 g.
5. I kosten skal der være nok fødevarer rig på vitamin B og C. Det er også tilrådeligt at købe apotek vitaminer og bruge dem i henhold til vejledningen.
6. Det er nyttigt at bruge faste dage. Så du kan drikke kefir, mælk eller spise grøntsager i en dag. Fastgørelse er forbudt på grund af manglen på fødevarer øger urinsyre niveauerne. En losningsdag om ugen er nok.
7. For ikke at overvælde, er det vigtigt at spise fraktioneret (5-6 gange om ugen), fordi misbrug af mad kan forværre symptomerne på sygdommen.

Forbruget af fødevarer, når diæt under gigt sygdom er som følger. Daglig kalorie diæt bør være i området fra 2700 - 2800 kcal. Forholdet mellem proteiner, kulhydrater og fedtstoffer i kosten bør være som følger:

1. Proteiner i kosten skal være 80-90 g, med 50% af animalsk oprindelse, 50% vegetabilsk.
2. Fedt - 80-90 g, hvoraf vegetabilsk skal være mindst 30%.
3. Kulhydrater - 350-400, 80 g - rene sukkerarter.

Generel liste over produkter, der er forbudt for gigt på benene

Hvis du udelukker fødevarer, der er rige på puriner fra kosten, begynder du straks at reducere antallet af angreb af smerter i leddene, normalisering af både genitourinære og vaskulære systemer. Med den rigtige diæt elimineres puffiness og inflammatoriske processer elimineres.

Hvilke fødevarer kan ikke spise med gigt? Listen er som følger:

1. Grøntsager - blomkål, radise, spinat og sorrel.
2. Bælgplanter - linser, sojabønner, bønner, ærter.
3. Saucer - fedtfattigt kød baseret på kød bouillon, mayonnaise, sojasovs.
4. Frugter, tørrede frugter, bær - figner, datoer, hindbær, jordbær.
5. Marinerede og syltede agurker, tomater og andre grøntsager, retter kogte med dem.
6. Kødretter - konserves, kød af unge dyr, slagteaffald, kødsaucer, gelé.
7. Fiskeretter - konserves, kaviar, saltet sild, røget fisk, stegt fisk, dets fede sorter - sild, ørred, laks, laks, sardiner.
8. Pølser - pølser, skinke, pølser, andre pølse delikatesser.
9. Animalske fedtstoffer - oksekød, svinekød, svinefedt.
10. Bouillon - champignon, kylling, kød, fisk.
11. Koldt appetitvækkere - fisk og kød røget kød, krydret snacks.
12. Drikkevarer - varm chokolade, stærk kaffe, kakao og alkohol (alle slags).
13. Krydderier - peber, sennep og peberrod.
14. Bageriprodukter - kager, kager og kar med fedtfløde, flødekager, rige kager med en høj procentdel af fedt.
15. Peanuts.

Men dette er ikke hele listen over fødevarer forbudt for gigt. Der er også dem, hvis forbrug skal reduceres betydeligt.

Produkter, der skal begrænses

Forbrug af fisk og kød til gigt bør begrænses til 1-2 gange om ugen. Læger anbefaler at spise fisk sammen med veludviklede gæller og skalaer. Faktum er, at disse biprodukter fra fisk, som menneskelige nyrer, fjerner toksiner. Hvis der er et gigtangreb, kan kød eller fisk kun spises efter 1-2 uger.

Hvilke andre fødevarer kan ikke spise med gigt? Det er nødvendigt at begrænse brugen:

1. Grøntsager - bulgarsk peber, rabarber, sukkerroer, asparges, selleri, tomater (op til 3 pr. Dag). Kartofler bør også begrænses, i små mængder kan den kun spises koges og bages.
2. Frugt - blomme og jordbær.
3. Svampe.
4. Grønne - dill, persille, løg.
5. Mejeriprodukter - fedtoste og nogle typer fedeostes (mere end 50% fedt).
6. Æg - en om dagen.
7. Smør.

Årsagerne til dette kan ikke være bouillon, konserves, halvfabrikata og slagteaffald

Hvilke fødevarer er forbudt for gigt? Dette omfatter også bouillon, konserves, halvfabrikata og biprodukter. Hvorfor? Folk, der lider af denne sygdom, er ofte bekymrede over, at diæt nummer 6, der er vist i gigt, udelukker bouillon. Dette er forståeligt, da de laver lækre borscht og supper. Faktisk er det ekstremt vigtigt at følge reglerne og udelukke bouillon, som et par skeer af en skål, især med krydderier som løvblad og peber, kan forårsage et angreb. Dette skyldes en stigning i urinsyre niveauer. Det er bedst at tilberede kødet separat og bruge det med vegetabilske bouillon. Det er vigtigt at huske, at kødet under kogning skal drænes flere gange, da det hjælper med at reducere mængden af ​​puriner flere gange.

Halvfabrikata fra butikken er produkter, der er forbudt mod gigt og gigt. De kan indeholde mange skadelige stoffer, der er yderst uønskede for disse sygdomme - vegetabilske fedtstoffer, biprodukter, svinekød eller oksekødstal. For at undgå at provokere et angreb, bør du også opgive hurtigmat, som i dette produkt, meget fedt.

Offal (lunger, lever, hjerte, kyllingekæmper, tunge) bør også ikke ses i kosten, fordi de indeholder en masse puriner. Som følge heraf, hvis du bryder kosten, starter angrebet straks. Hermetisk fisk og kød er skadelige på grund af deres høje saltindhold og på grund af et overskud af puriner: sardiner - 120 mg pr. 100 g, brislinger - 92 mg pr. 100 g

Årsager til ikke te, kaffe, kakao og chokolade

Forestil dig dit liv uden kaffe og te og deres trofaste følgesvend - chokolade er umuligt, men med gigt, de forbudte fødevarer - de er. Af hvilken grund? Det skal begynde med, at drikkevarer udtørrer kroppen, og hvis der ikke er nok vand, er der risiko for et gigtangreb. Kaffe og te beholder urinsyre i stedet for at fjerne det, så de kan forårsage et angreb af gigt. Derudover er der 2766 mg puriner pr. 100 g i black tea brewing, 1897 mg er i kakao, 1213 mg pr. 100 g er lidt lavere i instant coffee. Du kan erstatte ovenstående drikkevarer med grøn te, det er ikke kun ønskeligt, men du skal også drikke det med gigt, da det fjerner urinsyre og neutraliserer virkningen af ​​puriner, der kommer ind i kroppen. Chokolade er også uønsket, fordi det indeholder purinforbindelser, derudover er det ret tungt for fordøjelseskanalerne. Forbudt og cremer baseret på det, desserter og lignende. Lad indholdet af puriner i chokolade ikke være kritisk, men det er stadig bedre at afstå fra det, at erstatte så sunde slik som marshmallows og marmelade.

Er det muligt at spise svampe?

Kunstigt dyrkede svampe (mushrooms, oyster-svampe) er produkter, der er forbudt for gigt og led. De er meget usunde, fordi de dyrkes ved hjælp af kemikalier. Der bør gives fortrinsret til skovsvampe. Kombucha betragtes som en kur mod gigt, fordi det lindrer smerter under angreb og forbedrer kroppens tilstand. Ved hjælp af tinkturer fra det, kan du reducere smerter i leddene, det anbefales både at påføre en serviet med tinktur til det ømme sted og at drikke det en time før måltider.

Hvorfor kan man ikke spise datoer, druer og hindbær?

Datoer, druer, hindbær er også på listen over forbudte fødevarer til gigt. Hindbær syntes at være en sund bær, så det bør indgå i kosten for enhver sygdom. Det indeholder dog mange puriner (22 mg per 100 g), derfor er det bedre at udelukke det. Det samme gælder for druer (8 mg pr. 100 g), det er helt ubetydeligt, hvilken slags drue det er, det er fuldstændig forbudt i tilfælde af sygdom. Datoer indeholder 22 mg puriner pr. 100 g, derfor er de blandt alle de andre tørrede frugter mest skadelige for gigt, derfor er de forbudt at bruge.

Hvorfor skal du give op med alkohol?

Alkoholholdige drikkevarer er ikke kun umulige for gigt, de kan endda være farlige. Særligt skadeligt er øl, rødvin og brandy. Faktum er, at alkohol dehydrerer kroppen og fjerner alt vandet fra det, hvilket øger koncentrationen af ​​urinsyre. Alle drikkevarer med lavt alkoholindhold indeholder høje niveauer af purinforbindelser. Læger anbefaler stærkt at opgive øl også af den grund, at selv alkoholfrie brygget med gær, og de har en masse puriner (761 mg pr. 100 g). Selve øl indeholder 1810 mg pr. 100 g og bliver til en ægte gift for en person, der lider af gigtangreb, da 400 mg pr. 100 g allerede anses for højt indhold.

Øl fjerner vand, men toksiner (slagger og giftstoffer) forbliver i nyrerne, ligesom urinsyre. Nyrerne skal klare et stort antal puriner og med de negative virkninger af alkohol, som øger nyreinsonsten. Patientens metabolisme sænkes, hvorfor gigtangreb bliver hyppigere. Alkohol er strengt forbudt i alle dets former (selv lavdrikkedrikke og champagne) både i perioden for forværring af gigt og under remission, når sygdommen forringes lidt.

Hvad skal man gøre i forkant af festet?

Der er tilfælde, hvor du vil drikke lidt alkohol eller en ferie kommer. Selvfølgelig er at drikke alkohol meget uønsket, men hvis der ikke er nogen anden vej ud, kan du minimere alkoholens negative effekt ved at følge disse regler:

1. På festdagen skal du drikke op til 3,5 liter vand, så urinsyre udskilles mere intensivt fra kroppen.
2. Det er nødvendigt at tage medicin, der forbedrer stofskiftet og afgiftes.
3. Før du tager alkohol, skal du drikke noget sorbent, for eksempel aktivt kul.
4. Drikkealkohol bør ikke tages på tom mave; det er bedst at spise godt før en fest. Hvis ikke, skal du drikke 12 spiseskefulde smør, det hæmmer absorptionen af ​​alkohol.
5. Det er nødvendigt at undgå brugen af ​​vodka eller moonshine, det er bedst at drikke nogle druer.
6. Kombination af forskellige typer alkohol er yderst uønsket, vodka og vin kan ikke blandes.
7. For at minimere effekten af ​​alkohol på kroppen, skal den vaskes ned med mineralvand.
8. Fedtkød og proteinfødevarer med alkohol kan ikke kombineres. Husk: spiritushastigheden (cognac, vodka, whisky) - 30-60 g pr. Dag, vin - op til 150 g
9. Undgå drikkevarer med en styrke på mere end 30-40 grader.

Listen over tilladte produkter til gigt

Vi kiggede på, hvilke fødevarer der ikke kan spises med gigt. Listen er ganske imponerende. Men på trods af at kosten medfører betydelige restriktioner, er listen over tilladte produkter ret bred og varieret. Det er også nødvendigt at tage højde for, at næsten alle produkter er kostbare og nyttige, fordi du har overskydende vægt, kan du nemt slippe af med det. Dette er vigtigt, fordi de ekstra pund øger belastningen på leddene og kan provokere et angreb. Det skal dog huskes, at hurtigt vægttab (mere end 2 kg om ugen) er fyldt med negative konsekvenser for kroppen.

Listen over godkendte produkter omfatter følgende:

1. Grøntsager og grønne - gulerødder, ægplanter, courgetter, agurker, kål, græskar, hvidløg, majs.
2. Frugter - abrikoser, appelsiner, pærer, æbler, blommer.
3. Tørrede frugter - svesker.
4. Saucer - mælk, ost, grøntsag.
5. Bageriprodukter - rugbrød, Borodino, hvede, hvidt, med klid, fuldkornsmel, magert wienerbrød (kiks, kiks og lignende).
6. Slik - syltetøj, marmelade, marshmallow, honning i små mængder, slik (undtagen chokolade), is (undtagen chokolade og med tilsætning af kakao).
7. Mejeri og mejeriprodukter - mælk, kefir (op til 2,5%), ryazhenka (op til 2,5%), surmælk, yoghurt.
8. Ost og hytteost - fedtfattig hytteost, Suluguni-ost, fedtfattige ostorter (ost, ricotta og mozzarella)
9. Olier - grøntsag, olie af hør og oliven.
10. Kashi - boghvede, havregryn, ris (det er bedre at købe dampet ris og brun). Det må lov til at koge porridge i mælk, men man bør ikke glemme, at de bidrager til vægtforøgelse.
11. Enhver pasta.
12. Vegetabilsk eller mælk bouillon.
13. Kød - kylling, kalkun, kanin. Husk dog, at kød kun kan spises 2-3 gange om ugen og i en mængde på højst 170 g.
14. Nødder, frø. Du kan spise fyr, valnødder, hasselnødder, mandler, pistacienødder og meget mere. Undtagelsen er jordnødder, rig på puriner.
15. Fisk - kogt fisk, med undtagelse af forbudt, og fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter). Krebsdyr, havfalse er tilladt.
16. Juice, drikkevarer og compotes - agurk, tomat og æblejuicer, urtedekoktioner, grøn te med mælk eller citron, ingefærte, bouillon af rosenhips, cikorie, frugtdrikke fra forskellige bær, krusebær og cowberries.
17. Krydderier - løvblad, citronsyre, vanille, kanel.

På kosten er det tilladt at have vinaigrettes (ikke at tilføje bønner, syltede agurker i små mængder), surkål (moderat), grøntsakskaviar og stews. Det vigtigste er ikke at glemme, at ernæring skal være afbalanceret og korrekt. Det er meget vigtigt ikke at overvære, fordi det forringer arbejdet i mave-tarmkanalen.

Produkter, der er nyttige til gigt

Alle ved, at det er bedre at undgå at forbruge fødevarer, der er forbudt med gigt. Og hvad kan du spise? For at lindre gigtangreb og maksimere tiden for remission er det afgørende, at fødevarer forekommer oftere i kosten, der hjælper med at fjerne urinsyre fra kroppen.

Så især for gigt, æbler og æblesaft. Nyttige stoffer, der udgør frugten, især æblesyre, neutraliserer urinsyre og forhindrer det i at sedimenteres og krystalliseres i leddene. Ascorbinsyre indeholdt i frugten har en styrkende virkning på leddets bindevæv og helbreder også skader forårsaget af skarpe urinsyrekrystaller.

Gigt er også vigtigt at spise kaliumrige bananer. Effekten af ​​sidstnævnte er, at ved hjælp af det er urinsyre krystaller fortyndet og hurtigere elimineret fra kroppen. Især nyttigt frugt med yoghurt.

Kirsebær betragtes også som et produkt, der hjælper med at lindre tilstanden af ​​gigt. Bergen indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, som anses for at være årsagen til mange sygdomme. Derudover indeholder kirsebær bioflavonoider og anthocyaniner, som reducerer inflammation i gigt. For at lindre smerte og betændelse hurtigere under en forværring, skal du spise mindst 20 kirsebær om dagen. Hvis ikke frisk, kan du drikke kirsebærsaft eller konserves af kirsebær.

Jordbær, jordbær og alle typer nødder beskadiger urinsyren til et minimum, da det ikke har tid til at krystallisere i leddene og forårsage et angreb af gigt. Hvis du kan spise sådanne bær så ofte som muligt, kan du endda helbrede gigt.

Et effektivt og overkommeligt værktøj, der kan reducere de negative virkninger og stoppe udviklingen af ​​gigt er kost. En afbalanceret kost, der er skræddersyet til kroppens behov og de eksisterende kontraindikationer, kan ikke kun lindre sygdommen, men også bringe betydelige fordele for hele kroppen. En gigt kost udvikler sig til en livsstil designet til at indeholde sygdommen og reducere antallet og intensiteten af ​​anfald. Alle fødevarer er opdelt i flere grupper, der er tilladt eller forbudt på gouty kost, afhængigt af sammensætning, egenskaber og effekter på kroppen. Hovedindikatoren for "skade" er mængden af ​​puriner og ildfaste fedtstoffer. Det afhænger af dette stof, hvilke goodies bliver nødt til at begrænse eller helt fjerne fra menuen.

Skadelige fødevarer rig på puriner

Der er mange produkter, der ikke anbefales til brug sammen med gigt.

Gigt udvikler sig på grund af metaboliske lidelser og øget deponering af urinsyresalte. Dette er en sygdom med overskydende animalsk protein. Fødevarer, der er rige på puriner, øger ubalancen og bidrager til dannelsen af ​​skadelige forekomster i led og væv. Produkter indeholdende en stor mængde puriner omfatter:

1. fedtkød, svinekød, slagteaffald (hoved, ben, nyrer, lever, hjerte);
2. fed fisk;
3. fed, salt, krydret ost;
4. bouillon (med intensiv madlavning, går de fleste puriner i bouillon);
5. svinefedt (betyder ikke noget, saltet eller frisk svin);
6. kød sauce;
7. sojasauce;
8. dåse fisk;
9. fisk roe;
10. druer;
11. dyrkede svampe (kunstigt dyrkede svampe indeholder en enorm mængde kemikalier);
12. bælgplanter: bønner, ærter, kikærter, linser, sojabønner, grønne bønner, grønne ærter;
13. nogle grøntsager: blomkål, radise, radise;
14. sorrel, rabarber, selleri;
15. sauerkraut;
16. frugtsaft;
17. tørrede druer: rosiner.

Du kan, hvis omhyggeligt

Når gigt anbefales til at overvåge deres kost

I menuen med patienter med gigt kan du indtaste produkter, der indeholder puriner, men i store mængder med nyttige stoffer, der giver en afbalanceret kost. Hvis de er i små mængder, med observation af kroppens respons og generelle tilstand, opvejer de påtænkte fordele de mulige negative virkninger.

1. Helmælk (fortyndet);
2. Frisk, fedtfattig ost;
3. Tomater (højst 2 stykker om dagen);
4. Kogt kød;
5. Frisk ost;
6. Krydderier (eddike, salt, løvblad);
7. Sourcreme sauce (low fat);
8. Tomat sauce (en stor mængde lycopen, der indeholder varmebehandlede tomater, hjælper med at reducere kolesterolniveauer);
9. Persille, salat, grønne løg;
10. Mayonnaise (kun frisk);
11. Hvidkål (stænglen og det øverste ark fjernes nødvendigvis);
12. Lingonbær bær (frosset eller gennemblødt lingonberry er mest nyttigt for gigt);
13. Svampe (skov);
14. Fiskefattige sorter

Der er dog en klar begrænsning - hvis sygdommen er i det akutte stadium, er det forbudt at spise alle produkter, der indeholder puriner. I løbet af denne periode bliver kosten strengt vegetabilsk.

Liste over forbudte produkter

Forbruger ulovlig mad kan kun gøre din tilstand værre.

Med gigt indføres en streng tabu på visse fødevarer, uanset sygdomsstadiet. Dette forklares ikke kun af sammensætningen, men også af deres absorptionshastighed, virkningen på udskillelsessystemet og niveauet af cholesterol. Tilstanden af ​​nyrerne, som hæmmes af sygdommen, påvirker også kosten. Gouty kost indebærer eliminering af et stort antal produkter:

1. Dyre ildfaste fedtstoffer (lard, blender);
2. Fedt (selv om fedt og indeholder nyttige aminosyrer, med gigt, vil skade overstige fordelene);
3. Alle alkoholholdige drikkevarer, især dem med druer i bunden;
4. svinekød;
5. Konfekture (kager, bagværk, shortbread);
6. Hermetiske måltider;
7. Fed fisk;
8. Slagteaffald af enhver klasse
9. Sojasovs (som en krydret, krydret skål, som er et ekstrakt af bælgfrugter, sojasovs er absolut kontraindiceret);
10. Bouillonbaseret sauce;
11. Champignon sauce;
12. Krydret, fed, salt ost;
13. Alle bouillon;
14. Kylling og alle sådanne retter;
15. Halvfabrikata (pølser, pølser, røget kød);
16. Krydderier (hvidløg, eddike, lavrushka - tilladt);
17. Bønneafgrøder (bønner, ærter, kikærter, sojabønner, linser, grønne bønner);
18. Blomkål, sorrel, selleri;
19. Hindbær, figner;
20. Friske druer, drikkevarer indeholdende druer;
21. Carbonated drinks and salted mineral water;
22. Chokolade, kakao, kaffe, stærk te

Chokolade og kaffe anbefales ikke til brug med gigt-sygdom

Listen over tilladte produkter til gigt

Kost til gigt er rettet mod at maksimere urinsyre niveauer. Men på samme tid, at det er nødvendigt at fylde hele kroppen har brug for vitaminer, mineraler, proteiner og kulhydrater. Derfor er den vigtigste opgave, som kost af patienter med gigt skal udføre, en balanceret kost. Denne diæt omfatter følgende produkter:

• Kartofler (kogte eller bagt kartofler skal regelmæssigt spises).
• Friske grøntsager: peber, courgette, tomater, agurker, gulerødder, kål. Kun hvid, farvet og broccoli udelukket.
• Hvidløg (vilde hvidløg, hvidløg, ung stilk hvidløg).
• Supper og borscht på vand og grøntsager bouillon (undtagen bouillon indeholdende svampe).
• Groats: boghvede, ris, byg.
• Flod og dam mager fisk.
• Vegetabilsk olie (magert, hørfrø, sesam).
• Kogt magert kød: kylling, kanin, nutria, kalkun.
• Æg (kogt æg kan medtages i den daglige menu).
• Fullkornsbrød
• Honning (helst maj).
• Nødder: hasselnødder, valnødder, pinjekerner.

Som du allerede har forstået med gigt, skal du overholde en diæt og et diæt, men det har også sine fordele.

Ernæringsmæssige egenskaber ved gigt

Ikke kun en konstant diæt skelner næring til gigt, men også nogle finesser, som forbedrer terapeutisk effekt. For gigtkræftere er alt hvad der betyder noget ernæring.

regime

Gigt involverer moderering i mad og afvisning af overeating. Måltider bør være fraktioneret i små portioner hele dagen. Indførelsen af ​​regelmæssige behandlingsdage (en gang hver tredje til fire dage) har en god positiv effekt. Ris med gigt, sammen med bagt æbler, kan gøre en komplet kost på sådanne dage. Opskrifterne er meget enkle.

Overholdelse af regimet og kost vil hjælpe dig med hurtigt at klare gigt

Ris - en omtrentlig mængde på 80 gram. Kogt i mælk, anstrengt.

Æbler - en omtrentlig mængde på 300 gram. Bagt i ovnen med et par bær af tranebær, pisket med en blender, blandet med ris.

Du kan tilføje et par skænder af honning. Spis i løbet af dagen, presset juice eller frugtkompot.

Du kan arrangere frugtaflæsning, når hele dagen kun frugter spises.

Æbler, bananer, kiwi, citrusfrugter, tyttebær. Til losning vil både en blanding og en enkelt frugt anvendt hele dagen være egnet.

Du kan - mejeri eller grøntsager. Salater, krydret med eddike, vegetabilsk olie og hvidløg med sesamfrø, vil helt tilfredsstille følelsen af ​​sult og hjælpe med at rense tarmene, og det tilsatte mælkebladeblad vil gøre op for sporstoffer. Unge bagt kartofler er også effektive på losning af dage. Som væske er det værd at prøve en infusion: et lingonbærblad og et hindbærblad i lige dele, fyldt med kogende vand og infunderet varmt. Infusion har en god diuretisk og antiinflammatorisk effekt, der hjælper med at rense kroppen og fjerne skadelige aflejringer.

Fastsættelse, som overspisning, bør udelukkes. Bekæmpelse af overvægt, som virker som en skærpende faktor for gigt, bør ikke omfatte selv en kortsigtet sultestrejke. Et sådant akut vægttab vil kun øge produktionen af ​​urinsalte og forværre tilstanden af ​​patienter med gigt kraftigt. Sund kost, kost og moderation sammen med faste dage vil gradvist føre til normal vægt uden stress for kroppen. Udskiftning af almindelige krydderier med ingefær hjælper ikke kun med at forbedre smagen af ​​friske retter og diversificere opskrifter, men også reducere sult.

Du kan ikke spise før sengetid. Lad fra at spise til sengetid mindst to timer. Samtidig skal du tillade dig selv at spise vegetabilske retter til aftensmad og efterlade kød, kartofler, æg og ost til en anden tid. Aftenmåltid skal være lys. Før du går i seng, kan du drikke gelé eller kompote af tørret frugt.

Nødder af forskellige typer kan erstatte et fuldt måltid og samtidig er de meget nyttige.

Et måltid kan erstatte nødder: valnødder, hasselnødder, pinjekerner, perfekt tilfredsstillende sult og indeholder aminosyrer, olier og mikronementer i store mængder. Nøddeknækker - den bedste snack.

drikke

En fuldstændig rensning af kroppen med eliminering af urater (urinsyre salte) er umuligt uden at drikke nok væske. Med gigt giver kosten også en drikkebalance. Den omtrentlige daglige mængde væske skal være op til 2 - 3 liter. Alle former for frugtsaft er velkomne (forbud mod druer skal tages i betragtning), frugtdrikke fra bær af lingonberries, currants, stikkelsbær, tørrede frugtkompotter. Viser dogrose og urtete. Te fra blade: kirsebærblad, vinblad, hindbærblad. Tørre råvarer i lige store mængder brygges på den sædvanlige måde. Lingonbærbladet indeholder flavonoider, vitaminer og tanniner, som har antiinflammatoriske virkninger, og hindbærbladet og vinbladene er et fremragende diuretikum. Den overordnede effekt er udtrykt i forbedret fjernelse af skadelige aflejringer og reduktion af inflammatoriske processer i leddene hos patienter med gigt.

Ikke kulsyreholdigt mineralvand hjælper med at genoprette kroppens vandbalance og forbedrer dermed rensningen af ​​væske i leddene

Ikke-kulsyreholdigt mineralvand med højt alkaliindhold er muligt. Salt kulsyreholdigt mineralvand - ikke. Friskpresset grøntsagssaft, som kan bruges til kartofler, gulerødder, kål (blomkål og broccoli er forbudt), agurk, fylde behovet for vitaminer og sporstoffer. Dette er en vigtig indikator, da de produkter, der er tilladt for gigt, ikke fuldt ud er i stand til at opfylde kroppens behov for disse stoffer.

Ginger har evnen til at opløse urinstof og fjerne det fra kroppen. Ginger, brygget som te og taget dagligt, har en stærk positiv effekt. Som en bekræftelse af fordelene ved denne helbredende rod er det faktum, at ingefær tilsættes medicin.

Alle fødevarer, som en gigt kost tillader, skal være friske. Aldring forårsager ødelæggelsen af ​​vitamin "E", der er nødvendigt for en fuldstændig metabolisme. Bønner, blomkål, druer, sojasovs, fedtost, indeholder dette nyttige element i store mængder. Desværre er de kontraindiceret, fordi de er meget rige på puriner. Kartofler, æg, ris for gigt, fødevarer, der er mindre beriget i mikroelementer, men det kan være nyttigt til regelmæssig brug. Selv enkle opskrifter og enkle produkter kan omdannes til et lille mesterværk, hvis du prøver.

Hvidløg, eddike og ingefær bør være de vigtigste krydderier. Med deres hjælp kan du ikke kun forbedre smagen af ​​retter, men også støtte sundheden hos patienter med gigt. Indholdet af sporstoffer og andre næringsstoffer i disse produkter simpelthen "ruller over", hvilket gør dem særligt ønskelige i menuen. Hvidløg, ingefær, eddike er ægte gigt-venner.

Gigt er strengt forbudt at spise stegte fødevarer.

Madlavningsprodukter baseret på en minimal varmebehandling. Ekskluderet stegt mad. Alle retter er dampet, kogt eller bagt. Der skal langsomt tygge hvert stykke omhyggeligt. Hasty slukning vil komplicere mavens arbejde og reducere menuens brugbarhed væsentligt.

Ernæring for gigt involverer et stort antal flydende ingredienser: supper, borscht, malkestofkurser, saucer, saft. En udførelsesform er en frisk salat, opskrifter, der kan variere i sammensætning af ingredienser, men det samme ved fremstillingen :. tomater, agurker, squash, kiwi, urter, hvidløg og andre, pisket i en blender, tilsæt eddike eller citronsaft, sesamfrø. Det viser sig noget mellem en grøntsagspuré og saft med pulp. Hurtig, nem, velsmagende, nyttig. En god mulighed for en eftermiddagsmad. Det er det øgede væskeindhold i menuen, som forbedrer udskillelsen af ​​sediment fra kroppen. En sådan ernæring er optimal for gigt, fordi denne sygdom skrider præcist på grund af overdreven ophobning af urinstof.

For gigt, skal du forbruge en stor mængde væske og vokse sammen for at spise sparsom mad. Eksempelmenu for dagen

Alternativt kan den daglige menu variere i mangfoldighed og se sådan ud:

• Breakfast. Frisk grøntsagssalat, klædt med sovs eller frisk. Kogt æg, ost (skive på rugbrød), ingefærte.
• Frokost. Bagt kartofler med kogt kød og tomatsauce. Kompot.
• Middag. Melk grød, banan. Løvfældende te.
• Breakfast. Frugtsalat (enhver frugt, undtagen druer) krydret med yoghurt. Sandwich af rugbrød med smør (spredes, men ikke pålæg) bouillon hofter.
• Frokost. Lean suppe eller suppe (kun på vand). Fisk bagt med grøntsager. Juice eller infusion.
• Middag. Hytteost. Kissel.
• Breakfast. Mælkegrød. Kogt æg. Juice.
• Frokost. Bagt kartofler med fisk og grøntsager. Tomatjuice.
• Middag. Vinaigrette (bønner udelukket). Kissel eller kompote.

Hvilken slags mad er der dagligt, og hvilken slags forkælelse i dig selv afhænger af kroppens afhængighed og reaktioner. Hvis du vedhæfter en lille fantasi, selv efter anbefalingerne og observerer en kost, kan du få en komplet, varieret, nyttig menu.

Det er kendt, at med gigt er den rigtige ernæring afgørende. Hvis en person ønsker at undgå smertefulde angreb, for at gøre dem mindre lange, skal han tage specielle lægemidler og kombinere behandling med en kost. På grund af den integrerede tilgang er det muligt at eliminere årsagen til akkumulering af urinsyre.

Kost til gigt og forøget urinsyre

Korrekt kost er en integreret del af patientterapi. Hvad ikke at spise for gigt? Kost til gigtgigt er designet til at normalisere saltmetabolismen i kroppen for at stabilisere mængden af ​​urinsyre. De grundlæggende principper i menuen for gigt:

1. Spis systematisk, opdeling af den daglige del i 4-5 doser. Du kan ikke sulte, overeat.
2. Hvis der er overvægt, forårsager det overdreven belastning på leddene, hypertension. I dette tilfælde skal du gradvist miste pund (højst 2 kg pr. Måned).
3. Øg intensiteten af ​​drikkeordningen: Hvis nyrerne virker godt, anbefales det at drikke ca. 2 liter vand (fortrinsvis mineralvand) under remission. Dosering under eksacerbation - mindst 3 liter. Mineralvand er ideelt: alkalien indeholdt i mineralvand fjerner effektivt urinsyresalte fra blodet.
4. I sygdomsdiet bør der indbefattes mindre animalske produkter, salte fødevarer.
5. Anbefalede faste dage, ideelle - en gang om ugen. Hele dagen skal du kun spise frugt eller rå, kogte grøntsager. For eksempel kan du spise bagt kartofler uden salt, arrangere en fastedag på et enkelt produkt.
6. Det er vigtigt at opgive alkoholholdige drikkevarer - selv et glas alkohol kan forårsage en ny bølge af eksacerbationer.

Hvilke fødevarer kan ikke spise med gigt

Kost til gigt på benene er nødvendig for at reducere overskydende indtag af proteiner, hvorfra urinsyrekrystaller dannes. Der er mange af dem i animalske produkter. Det er tilladt at spise 1 g protein pr. Dag pr. 1 kg menneskelig vægt. Du kan ikke spise mad med en stor mængde salt (selvom det er med jod) - de bidrager til en stigning i urinsyre, saltaflejring.

Forbudte fødevarer til gigt

Et vigtigt punkt i behandlingen af ​​en sygdom er den rigtige kost. For at reducere antallet af angreb skal du begrænse forbruget af produkter, der indeholder puriner, og påvirke surhedsgraden i kroppen. I diæt af patienter bør ikke være: