Måltider for benbrud: hvilken slags mad bør være at foretrække

En ulykke, som følge af en brud, kan ske for nogen. Og det afhænger ikke engang af personens alder og status. Du kan bryde et ben hvor som helst, og endda hjemme. Behandling af en sådan skade er et ret kompliceret og langt spørgsmål, hvor du ikke bør forsømme småbørn. Det handler om ernæring under genopretning af knoglevæv. Der er nogle typer fødevarer, der vil hjælpe denne proces til at ske hurtigere.

Proteingenvinding ved brud

Ofte ledsages en benbrud af skader på sener og muskelvæv. På grund af dette taber en stor mængde protein i menneskekroppen. For at genoprette disse væv skal kroppen have hjælp i form af visse vitaminer og mineraler, nemlig B, C, D, zink, fosfor og kalium.

Hvis den menneskelige krop vil indeholde lidt protein, og det vil ikke blive leveret i den rigtige mængde med mad, vil kroppen forbruge det protein, der er indeholdt i blodet. Læger kalder denne proces hypoproteinæmi. Dette vil føre til et fald i protein i blodet, hvilket vil påvirke den generelle tilstand af personen, hans helbred. Som følge heraf vokser knoglevæv sammen meget langsomt.

Under en knoglebrud kan en stor knogle blive beskadiget. Derefter skal patienten føje til kroppen omkring 150 gram protein med mad. Meget godt, hvis halvdelen af ​​sådan mad vil være af vegetabilsk oprindelse, et halvt dyr. Op til den anden kan der være æg, fisk, kødprodukter.

Meget nyttig til genopretning af proteinvæv vil være produkter, der indeholder gelatine eller et andet element, der kan have en lignende virkning (gelé fra fjerkræ eller svinekød, gelé osv.).

Calcium og vitamin D, som grundlaget for kosten ved brud

D-vitamin og calcium vil være de vigtigste hjælpere til helbredelsen af ​​benben. Deres fulde indrejse i kroppen vil være det element, der hurtigt løfter en person til fødderne efter en brud. Deres tilstedeværelse i kroppen i en normal mængde ledsager den hurtige accretion af brusk og knoglevæv.

Blandt de produkter, der indeholder calcium, kan man skelne mellem:

• mejeriprodukter (hele sortimentet, startende med creme fraiche og slutter med ryazhenka)
• nødder, bønner og forskellige former for frø (først og fremmest, vi taler om bønner, så om ærter, sojabønner, valmuefrø, mandler)
• friske grøntsager, bær, greener (disse produkter indeholder ikke store mængder kalium, men de indeholder stoffer, der hjælper kroppen til at assimilere det hurtigere - broccoli, gulerødder, selleri, radiser, kirsebær, abrikoser, druer, vinmarker)
• skaldyr, nemlig laks og sardiner

D-vitamin er mættet med sådanne produkter:

• fiskeolie - der er kun en stor del af dette vitamin i dette produkt
• nogle fisk (hellefisk og torsk)
• æggeblomme (rå), lever, vegetabilsk olie
• persille, havre, alfalfa, hestetail, mælkebøtte
• kartofler

Forskere har også bevist, at den menneskelige krop selv kan syntetisere D-vitamin. Til dette behøver det kun solens ultraviolette stråler. Derfor er det værd at huske, at selv en person med gips er nyttig at være i solen.

Men begrænset til at tage mad med calcium og vitamin D3 er ikke det værd. Der er mange andre komponenter, der gør processen med at udvikle knogler. Korrekt ernæring for knoglebrud omfatter den obligatoriske brug af C-vitamin. Og hvis du bruger det ud over calcium og vitamin D3, kan du få et vidunderligt benvævskompleks, hvor C-vitamin spiller rollen som et bindemiddel.

For at imødekomme kroppens behov for C-vitamin bør du spise en masse citrus eller bulgarsk peber. I disse produkter kan du finde et lagerhus af denne nyttige substans. Og det er ligegyldigt i hvilken form de blev brugt - hel eller knust i saft.

Ernæring for brudte benben

Ifølge statistikker optager knoglefrakturer 1/4 i strukturen af ​​skader på befolkningen i Rusland, hvor en tredjedel er afsat til skade på benets ben. Ofte er de traumatiske i naturen som følge af ugunstig ekstern indflydelse, men der er brud og sygdomsfremkaldende sygdomme. I begge tilfælde vil hurtigere regenerering af patientens væv i rehabiliteringsperioden ikke kun blive styrket ved at justere ernæringen, men ved en streng kost. Menneskelige spisevaner kan reducere risikoen for knoglebrud, især af benene, hvis kosten er mættet med proteiner og afbalanceret med vitamin- og mineralkomponenter.

Hvordan korrekt ernæring bidrager til genopretning

Human ernæring med knoglebrud, især lange rørformede (tibiale, peroneale og femorale ben i benene) er rettet mod den tidlige fusion. Med omfattende frakturer begynder menneskekroppen at arbejde for at fjerne denne vanskelighed, hvilket øger nedbrydningen af ​​protein og udskillelse fra alle tilgængelige steder, fx fra muskelvæv. Patienten anbefales at spise fødevarer, der er rigelige i protein, hovedsagelig af animalsk oprindelse (60%), herunder knoglet vitaminer og mineraler - calcium, fosfor, D-vitamin. De væsentligste produkter er mælk, hytteost, ost, æg, kød og fisk.

For hurtig levering af proteinet til de skadede knogler er det desuden nødvendigt at fremskynde de metaboliske processer i kroppen. Dette opnås ved at indføre i patientens kost af vitaminer: A, C, D, K og vitaminer fra gruppe B.

Legeskader beskadiger som regel en persons lokomotoriske aktivitet, er patientens ernæring let at eliminere risikoen for passiv vægtforøgelse og øget belastning på benene, men det er energiintensive, så kroppen har styrke til at regenerere de beskadigede væv.

Egnede kostvaner

Kost nr. 11 svarer til det tilsigtede formål, den hurtige heling af knogler i brud og aktivering af metabolisme. Ved brud på små områder af skeletsystemet anbefales det at anvende kost nr. 15 med en rimelig forøgelse af proteinindholdet i mad og calcium tilsat til kosten.

Kost nummer 11 er designet til patienter med tuberkulose, men indholdet er nyttigt til brud på ben og arme. Den har en høj energiværdi (3400 kcal), som er vigtig i løbet af genopretningsperioden, såvel som et øget protein og vitamin-mineralsk bestanddel af kosten, hvilket fremmer fusionen af ​​knækkede knogler. Daglig kost kost omfatter:

• Ekorre - 130 g, og fra 78 g - proteiner af animalsk oprindelse;
• Fedt - 115 g.
• Kulhydrater - 450 g

Kost nummer 15 er god ernæring, bortset fra fede og krydrede fødevarer, der er dårligt fordøjet og absorberet af kroppen. Den daglige energiværdi af kosten er 2900 kcal og omfatter:

• Proteiner - 95 g.;
• Fedt - 105 g.
• Kulhydrater - 400 g

Vitaminer til knogler

Omtalte de vigtigste vitaminer, der anvendes til knoglefrakturer, især på underekstremiteterne:

• A (retinol) - nyttigt til hud, hår, syn og knogler; fremskynder stofskiftet, styrker immunsystemet og er involveret i væksten af ​​nye celler, herunder dannelse af knogler og tænder. Vitamin er til stede i frugt og grøntsager - gulerødder, paprika, persille, æbler, meloner. I dyre kilder - oksekød lever og fiskeolie.
• Vitaminer i gruppe B:

1. B6 (pyridoxin) - bidrager til hurtig absorption af protein og fedt i kroppen, fremskynde processen med intercellulær metabolisme og helbredelse af ben i brud. Leverandører af vitaminet er hvedeklid og korn, bryggersgær, mælk, oksekød;

   Vitaminerne A, D og K er fedtopløselige, det anbefales at bruge med smør, cremefløde, creme. De resterende vitaminer opløses i vand uden at kræve ledsager for vellykket absorption.

   Nyttige sporstoffer til brud

   1. Calcium er et vigtigt element for knogles sundhed og genopretning. Til stede i skaldyr, mælk, æg, bønner og nødder.
   2. Fosfor "værker" i et par med calcium, handlingen sigter mod at sikre den normale vækst og udvikling af knoglevæv. Balancen i kroppen mellem fosfor og calcium med en lille margin af sidstnævnte skal overholdes, ellers vil processen med dannelse af callus i det beskadigede område blive bremset. Elementet er en del af mejeriprodukter, kød, fisk, nødder og frø.
   3. Zink er aktivt involveret i udvikling og dannelse af knogler, hurtig helbredelse af sår og forebyggelse af leddets sygdomme. Element fyldt med grønne grøntsager, valnødder og pinjekerner, hvede, samt kød af svinekød, oksekød, kalkun og and.
   4. Magnesium forhindrer aflejring af calcium i kroppen, er involveret i syntese af proteiner og opbygningen af ​​knogler og bruskvæv, relaxerer kroppens muskulære og vaskulære systemer. Sporelementet findes i korn, mejeriprodukter, bananer, kartofler, tomater, æbler.
   5. Mangan hjælper væksten af ​​bindevæv, især knogle og brusk, er involveret i celledeling. Mangel på magnesium i kroppen reducerer knoglens styrke og hæmmer væksten af ​​nye celler. For at berige kroppen elementet, bør du medtage i kosten nødder, bælgfrugter, korn, grøntsager og svampe.

   Nyttige produkter

   En patient med brud i det osteo-artikulære system er foreskrevet for at spise fødevarer, der omfatter følgende gavnlige elementer:

   1. Mælk og mejeriprodukter - cottage cheese, ost, kefir, yoghurt;
   2. Kød og slagteaffald, den mest gavnlige er oksekød leveren;
   3. Æg, for det meste æggeblommer;
   4. Fisk og skaldyr, især fisk med bløde knogler - torsk, laks, sardiner, makrel;
   5. Fisk olie som en kilde til omega-3 fedtstoffer og et lagerhus af D-vitamin;
   6. Fullkornsbrød, korn, bælgfrugter;
   7. Grøntsager og grønt - gulerødder, græskar, kål, broccoli, spinat, persille;
   8. Frugter - Bananer, Citrus;
   9. Bær - kirsebær, jordbær, druer, solbær, kirsebær;
   10. Nødder og frø.

   Ernæring af patienten indebærer sammensætning af produkter og tilstand. Måltid er tilvejebragt fraktioneret i små portioner 5-6 gange om dagen. I løbet af dagen skal du drikke mindst 2 liter almindeligt vand for at undgå ødem, det meste af væsken er vist at bruge til klokken seks om aftenen.

   Farlige produkter

   Forbudte produkter i normalt liv uden fødevarerestriktioner relateret til uønsket: alle former for pølser, halvfabrikata, krydret, saltet, røget og fedtfattigt mad. Sådan mad er ikke værd at elske. Højdepunktet af smag har en imaginær effekt af mætning, som i det væsentlige er mangel på vitaminer og nyttige sporstoffer. Ofte fører skadelig mad til forstyrrelse af vandets saltbalance i kroppen og forværrer den generelle tilstand af bed patienten.

   Det er nødvendigt at udelukke de traditionelle varme drikkevarer, der ledsager ethvert måltid, kulsyreholdige drikkevarer. Sort te og kaffe indeholder koffein, som fjerner sporelementet calcium, hvilket er vigtigt for benregenerering. Soda og limonade også synd ved udskillelse af calcium, derudover går af skalaen på sukkerindholdet. Disse drikkevarer bruges til at kompensere for det daglige indtag af væske, der er nødvendigt for menneskers liv og sundhed. Chokolade overmættet med koffein, det er ønskeligt at erstatte honning med en nyttig kilde til endorfiner.

   En afbalanceret kost fremmer hurtig væv regenerering og heling af skader i fødder og hænder, men er meget bedre at berige kroppen med essentielle proteiner, vitaminer og mineraler på forhånd ved at styrke skelettet. Dette vil undgå mange skader, reducere risikoen for komplikationer i genopretningsperioden.

   Hvad er en brud?

   Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser, efter tusinder af år har en sådan påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

   Næringsstoffer kræves for knogler

   Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

   Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

   Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

   Bone fusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

   Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

   Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

   • mælkefedt og dets produkter;
   • bønner;
   • havets sorter af fisk;
   • fjerkrækød uden pels;
   • fuldkornsfødevarer.

   Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

   Mineraler og produkter

   Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Imidlertid afviger øjnene, hvad der præcist giver præference, når de besøger butikken eller markedet. De største fordele for kroppen vil medføre:

   • sesamfrø (mange har set det på boller);
   • laksfilet
   • sardiner;
   • mælk og dens produkter
   • spinat;
   • kål.

   Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

   Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under indflydelse af ultraviolet sol eller en speciel lampe, så skal der søges magnesium på butikshyllen, i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du bør være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

   Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

   Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

   • græskar og solsikkefrø;
   • svampe;
   • bælgfrugter;
   • boghvede og havregryn;
   • valnødder.

   phosphor

   Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. Produkter indeholder en stor del af det: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

   Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

   Folsyre og selskab

   Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet kan vokse sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

   Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellernes aktivitet, resultatet er udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

   Vitamin K

   Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. K-vitaminmangel fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

   Produkter, der skal udelukkes

   Da det blev klart, hvilke produkter der er behov for til brud for den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal gives op. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som kan forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en anden brud.

   Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

   Fedt og fødevarer, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

   Hvad at spise for at fremskynde regenerering

   For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

   Menu, nyttig til brud

   For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

   Koldt snacks

   For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

   salater

   Salater gør det muligt at diversificere ernæring efter en brud og under vedhæftningen. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, den obligatoriske ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja vil komme til nytte. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

   Kålbladene vaskes omhyggeligt og skæres. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

   Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

   Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnider på en rist, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og igen blandingen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

   Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

   Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

   For at lave mad "Artala" skal du bruge et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en selleri gren og et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skum fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. Til sidst er hakket selleri tilføjet, du skal lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

   En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og efter det vil de blive lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

   Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkehvide væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes, så hele kødet er dækket, kog i en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

   For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Kogegrejet placeres i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

   Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

   Andre retter

   Andet kurser er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et halvt halvt, du skal lagre en halv lille sukkerroer, en gulerod og en løg. Fisken vaskes og renses, fjerner huden, rengøres af knogler, efter at fileten er passeret gennem en kødkværn med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

   En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

   Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

   Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

   Bønner med tomater: Til madlavning skal du bruge 300 gram røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. En gulerod tilsættes til gryden, efter at den gyldne løg er blevet købt, er tomatpasta sat i den, alt er blandet og stuvet i et par minutter.

   Når bønnerne er klare, drænes vandet, og den dampede vegetabilske blanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

   Regime af dagen og spise ved tur

   Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Fødevarer skal diversificeres så meget som muligt, hver dag skal grøntsager og frugter være på bordet.

   Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

   Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, da det er dette, der giver kroppen de nødvendige stoffer.

   Hvad du skal spise med et brudt ben

   Fraktur er beskadigelse af knoglerne i det menneskelige skelet, som opstod som følge af en stærk mekanisk effekt på dem. Baseret på data fra traumeafdelinger forekommer knoglebrud i 25% af alle tilfælde, en tredjedel forekommer i underbenene.

   De vigtigste symptomer, der angiver en krænkelse af knoglestrukturernes integritet i benene, anses for at være:

   • intens smerte forårsaget af traumatiske effekter på benet
   • crepitus (unaturlig knogleknit);
   • alvorlig hævelse af blødt væv på skadestedet
   • blå mærker, blå mærker, hæmatom, sår, ridser og slid
   • forringelse af det skadede lemnes helbred
   • manglende evne til at stå op
   • ben-deformitet (knoglebevægelser til venstre eller højre side);
   • under enhver belastning intensiverer smerten.

   Korrekt ernæring er meget vigtig for hurtig regenerering af knoglestrukturer og hurtig genopretning af den normale ydelse af skadede lemmer. Kosten skal afbalanceres Ofret skal spise visse fødevarer, der bidrager til berigelsen af ​​kroppen med nyttige sporstoffer.

   Korrekt ernæring bidrager til genopretning

   De produkter, som forbruget bruger, er tæt knyttet til processen med regenerering af skadede knogler. Dette skyldes, at i tilfælde af alvorlige skader leder kroppen alle kræfter for at eliminere den resulterende skade. For at gøre dette, i et accelereret tempo, begynder han at provokere nedbrydningen af ​​proteinelementer og fjerner den fra alle mulige steder, for eksempel fra muskelvæv.

   For at genoprette det naturlige niveau af protein i kroppen skal du medtage sunde fødevarer i din menu, der indeholder en stor mængde proteinelementer samt vitaminer og mineraler - fosfor, calcium, D-vitamin. De listede komponenter er i følgende produkter:

   Ofte, når vi er involveret i sport eller husholdningsarbejde, kan vi ramme en finger, albue eller falde helt. Dette,...

   Derudover skal du spise ved fødevaren, hvilket hjælper med at fremskynde metabolismen. På grund af dette vil proteiner hurtigt komme til knoglevævet. Forbedringen af ​​metabolisme lettes ved bruddet af ben-vitaminerne A, B, C, K, D.

   Overholdelse af korrekt ernæring forhindres også vægtøgning. Med en stigning i kropsvægten vil underekstremiteter blive udsat for større stress, hvilket vil komplicere processen med at genoprette deres arbejdskapacitet.

   Produkter til at fremskynde knoglevævsregenerering

   Føde til brud på knogler og led i benene bør omfatte modtagelse:

   • Mejeriprodukter og mejeriprodukter (mælk, cottage cheese, kefir, creme fraiche).
   • Kødprodukter (oksekød lever anses for at være den mest nyttige).
   • Æg (især æggeblommer).
   • Fisk og skaldyr (fisk med skrøbelige knogler: makrel, laks, torsk).
   • Grøntsager, frugter, bær, grønt (gulerødder, bananer, druer, kirsebær, sorte og røde vinbærer, æbler, brombær, spinat, persille, appelsiner).
   • Nødder, solsikkefrø og græskar.
   • Brød, korn og bønneprodukter.

   Hvis du inkludere ovennævnte produkter i din almindelige kost, kan du hurtigt se et positivt resultat. Det er også meget vigtigt at holde sig til kosten. Spise skal ske i små portioner 5-6 gange om dagen. Dette vil hjælpe med let assimilering af nyttige elementer og deres konstante genopfyldning i kroppen.

   Næringsstoffer kræves til knogler efter en brud

   Offeret, der står over for en krænkelse af knoglerne i underekstremiteterne, anbefales at spise fødevarer, der indeholder følgende vitaminer og mineraler:

   • Zink - er aktivt involveret i udvikling og dannelse af knoglestrukturer. Dette element bidrager også til hurtig regenerering af beskadiget blødt væv og forebyggelse af sygdomme, som påvirker de fælles kapsler.
   • Calcium - hjælper med at forbedre og genoprette knogler.
   • Fosfor - betragtes som et hjælpeelement af calcium. Hjælper med at fremskynde processen med udvikling og regenerering af knoglevæv.
   • Magnesium - hjælper med at forhindre calciumindskud i kroppen og deltager også i udviklingen af ​​proteinelementer, lindrer muskel- og vaskulær spænding, fremskynder opbygningen af ​​knogler og bruskvæv.
   • Mangan - fremmer den accelererede dannelse af bindevæv og er involveret i celledeling. Hvis der mangler magnesium i menneskekroppen, så vil knoglerne gradvist miste deres styrke, og processen med celledeling vil være meget langsom.

   Hvis du hele tiden mætter din krop med produkter, der indeholder de ovenfor beskrevne elementer, kan du ikke blot fremskynde helingsprocessen af ​​skadede knoglestrukturer, men forhindrer også brud i fremtiden ved at forbedre og styrke deres tilstand.

   Behandling af en kæbefraktur er forbundet med en masse ubehag og er et ret almindeligt traume...

   Særlige ernæringsforhold i tilfælde af brud hos børn og i alderdommen

   Det er ingen hemmelighed, at ældre og børn har mindre holdbart knoglevæv end unge og voksne. I det første tilfælde er dette en følge af alder. I årenes løb forværres tilstanden af ​​knoglerne betydeligt, de bliver tyndere og følgelig sprøde. Sådanne ændringer fremkaldes af eksterne bivirkninger, usund kost, livsstil og det naturlige "slid" af knoglestrukturer (alt har tendens til at forværres over tid). I tilfælde af børn skyldes knoglenes knogler, at knoglerne endnu ikke er fuldt dannet og komprimeret. På dette grundlag bliver det klart, at de nødvendige vitaminer og sporstoffer indeholdt i sunde fødevarer bør indtages hyppigere og i større mængder.

   Først og fremmest skal kosten være fuldstændig afbalanceret, og i de forbrugte produkter skal der være en stor mængde calcium og D-vitamin - de hjælper med at stimulere regenerering af beskadigede knogler.

   Sørg for at spise følgende produkter hver dag:

   • fedtfattig hytteost;
   • grønne grøntsager og frugter;
   • nødder, bønner, solsikkefrø;
   • fisk og skaldyr.

   Det anbefales også dagligt at tage flere gange fiskeolie, som har mange nyttige stoffer, hvis hovedpart er D-vitamin. Det anbefales også at bruge mere tid i frisk luft.

   Traumatisk hjerneskade er en af ​​de mest alvorlige og uforudsigelige konsekvenser med hensyn til skade på...

   Det anbefales, at en kvalificeret specialist udpeger en kost baseret på de individuelle egenskaber hos offerets krop og dets generelle sundhedstilstand. Kun i dette tilfælde vil en kost med et brudt ben være mest effektivt for barnets eller den ældre persons sundhed.

   Hvad er uønsket for brud

   I perioden med knogleheling anbefaler lægerne også at være opmærksomme på produkter, hvis anvendelse kun kan forværre situationen.

   1. Alle typer pølser.
   2. Halvfabrikata.
   3. Overdrivet krydret, salt og krydret mad.
   4. Røget kød.
   5. Tomater.
   6. Fastfood.
   7. Produkter indeholdende en stor mængde sukker.
   8. For meget mad.
   9. Mel.
   10. Drikkevarer indeholdende koffein (kaffe, stærk te).
   11. Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer.
   12. Chokolade.

   De ovenfor beskrevne produkter indeholder komponenter, som på en række måder forhindrer absorptionen i kroppen af ​​calcium og andre gavnlige stoffer, der er nødvendige for en normal og rettidig regenereringsproces.

   Udtalelse fra læger

   Højt kvalificerede læger er sikre på, at konsekvenserne efter brud på underekstremiteterne vil være minimal, og rehabilitering - hurtig, kun hvis offeret overholder alle eksisterende regler og anbefalinger. Ud over brugen af ​​produkter, der indeholder en lang række nyttige vitaminer og mineraler, skal en person, der har gennemgået knoglerne, udføre udviklingsøvelser dagligt, deltage i massageprocedurer og ordineret fysioterapi.

   resultater

   Skader på integriteten af ​​skeletsystemets elementer er ret almindelig i traumatologi. Ved brud på benene forværres den sædvanlige livsaktivitet hos en person betydeligt, for ofte får ofret bedstilladelse og bærer en gipsstøbning, der forhindrer en person i at bevæge sig selvstændigt. Denne betingelse fremkalder ønsket om, at knoglestrukturer skal vokse sammen hurtigere, gips fjernes, og den sædvanlige funktionalitet af det skadede ben genoprettes. For at fremskynde disse processer er essentielle elementer essentielle - calcium, fosfor, vitaminer fra forskellige grupper mv. Få den rigtige mængde mikronæringsstoffer fra visse typer produkter. Derfor er du nødt til at tage en ansvarlig tilgang til din daglige kost for en hurtig genopretning af den sædvanlige rytme i livet, spise efter regimen og følg alle de anbefalede hjælpeanbefalinger, som blev givet af den medicinske specialist.

   Benbruddet kost

   Ingen af ​​os er immun fra brud på lemmerne. Ifølge statistikker er disse skader oftest børn og endog de ældre, hvis knogler bliver for skrøbelige med alderen.

   Om vinteren øges antallet af sådanne hændelser betydeligt på grund af is. Om sommeren brydes lemmerne primært af børn, unge og unge, der fører en aktiv livsstil. Hvis der opstår sådanne problemer med dig, skal du i løbet af de næste to eller tre uger lægge op med gips, hvilket vil gøre livet meget vanskeligere.

   Men den gode nyhed er, at det er ret realistisk at fremskynde vævets accretion i steder af skade uden brug af dyre stoffer - du skal bare spise mere af de rigtige fødevarer.

   Kost til patienter med knoglebrud

   Læger har udviklet en særlig kost til splejsning af knogler til brud, som følge af, at rehabiliteringsperioden efter at blive skadet går hurtigere. Der er naturlige produkter, der har de mest gavnlige virkninger på knoglevæv, derfor er de nødvendigvis inkluderet i din kost, når du får skader af varierende kompleksitet.

   En særlig kost er lavet til patienter i alle aldre: til børn, ældre og unge og middelaldrende mennesker. Mange mennesker, der er blevet såret i løbet af rehabiliterings- og genoprettelsesperioden, spiser ofte nøjagtigt det samme som de gjorde før skaden uden at lytte til lægernes anbefalinger.

   I mellemtiden er der i mange naturlige produkter særlige stoffer, der er nødvendige for, at vores krop effektivt sammenfrier vævene i arme, ben, bækken, fødder, radial og hofte, humerus og tibia.

   Generelt indeholder produkter indeholdende calcium i høje doser gavnlige egenskaber. De giver en hurtig accretion af beskadiget knoglevæv, der fremskynder genopretning af en person efter skade på ham.

   Principper for korrekt ernæring

   Personer, der har haft skader af forskellig sværhedsgrad, er interesserede i spørgsmål om hvilken diæt i tilfælde af brud på den radiale knogle med forskydning er angivet til splejsning af væv hos børn og voksne, og hvilken ernæring for brud på armbenet med forskydning bør ordineres til patienter i alle aldre.

   Ofte behandles mennesker med brudte arme derhjemme. Af denne grund falder hele ansvaret for det hurtigste opsving på sig selv. For at slippe af med plasteringens bevægelse så hurtigt som muligt og for at returnere mobiliteten til armen, skal den sædvanlige kost fortyndes med naturlige produkter med vitaminer C, D, K, B, folinsyre, med et højt indhold af fosfor, calcium og zink.

   Calcium virker i forbindelse med magnesium og fluor i dannelsen og accretionen af ​​knoglevæv i tilfælde af skader på hænderne. Hvis disse mikronæringsstoffer forbruges regelmæssigt, vil det ikke være nok, vil væksten af ​​knoglesporer på brudstedet sænke betydeligt.

   For at undgå et sådant problem er en særlig diæt nødvendig for splejsning af væv i tilfælde af håndskader, herunder:

   • Mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
   • Frisk og saltet havfisk, enhver fisk og skaldyr;
   • Boghvede, hvedekim, nødder, grønne grøntsager;
   • Alle bønner, æg, frisk lever (bedre oksekød).

   Til terapeutisk kost for håndskader virkede mere effektivt og var rettet mod at spleje knoglerne, bør du inkludere fiskeolie. Denne type mad er velegnet til patienter i alle aldre - både børn og voksne og folk i alderdommen.

   Kost for brudte benben

   Hvordan man opbygger en ordentlig og effektiv kost for knoglebrud med forskydning, og hvilke produkter skal folk foretrække i rehabiliterings- og genopretningsperioden? Hvordan man vælger mad ved lårbenet, og hvordan man organiserer korrekt ernæring ved foden af ​​fodbenene hos børn og voksne.

   For patienter i denne periode er en diæt egnet, herunder:

   • Produkter med calcium er kål af alle sorter, enhver nødder, frisk havfisk, mejeriprodukter (fedtfattig), grøntsager, sesamfrø;
   • Produkter med magnesium er havhvide fisk, modne bananer, frisk fisk og skaldyr, nødder, klid, grønne grøntsager;
   • Produkter, der indeholder zink, er muslinger, havfisk, linser, rejer, sojabønner, squids, ærter, bønner, boghvede, havregryn, svampe, græskarfrø og selve græskar, valnødder;
   • Produkter indeholdende fosfor er lever, oste af enhver art, kaviar, rå æggeblommer.

   En sådan diæt, der er ordineret til patienter med benskader, hjælper med at genoprette hurtigere, det er yderst nyttigt til splejsning af beskadiget knoglevæv hos børn og voksne hos ældre.

   Eksempelmenu:

   1 dag

   • morgenmad: 150 gram boghvede, 1 æg i en waddle, mælkeagtig banan cocktail;
   • snack: en håndfuld nødder at vælge imellem;
   • linsesuppe, 100 g grillet ørred, spinatbundt, grønt æble;
   • græskarpuré;
   • 150 g cottageost, med græskar og sesamfrø, 1 banan, grøn te.

   2 dage

   • 150 havregryn med hør, græskar og sesamfrø;
   • banan;
   • 150 g kyllingelever, dampede grønne bønner, kaffe;
   • naturlig yoghurt og en håndfuld valnødder;
   • grillede rejer, spinat og tomater.

   Ernæring for bækkenbrud

   Terapeutisk kost for knoglebensbrud (uanset skadens sværhedsgrad, med eller uden forskydning) for patienter, er den samme som for brud på ben eller arme.

   For den hurtigste splejsning af væv i kosten skal der være produkter med tilstrækkeligt indhold af zink, magnesium, calcium, fosfor. Når bækkenbenene blev brudt, blev også sener og muskler beskadiget? Så det er nødvendigt at øge forbruget af proteinprodukter - der er hvidt kogt kød, alle slags fisk, æg, friske mejeriprodukter, alle slags nødder. Hvis i tilfælde af bækkenbensbrud bliver proteinet spist i utilstrækkelige mængder, skal kroppen ekstraheres fra blodet, hvilket kan fremkalde hypoproteinæmi.

   For patienter med knoglebensbrud er almindelig brawn nyttig, som indeholder alle de stoffer, kroppen har brug for til hurtigeste vedhæftning af knoglevæv med eller uden forskydning.

   Kost til børn med brud

   For at babyernes knogler vokser sammen hurtigere, udvikler de til patienter med en ung alder specialterapeutiske kostvaner, der indeholder calcium, D-vitamin og andre sporstoffer.

   Det er meget vigtigt at overholde regimet under rehabilitering, samt begrænse dig selv i fede fødevarer, hvilket ikke tillader, at calcium normalt absorberes af kroppen. Chokolade og sodavand kan også bidrage til udtagning af calcium, så de skal også helt opgives i behandlingsperioden, ellers vil børn have brug for meget mere tid til at spleje arme eller ben.

   Ved at observere den rigtige kost for skader (med eller uden forskydning) øger kraniet, bækkenet, radiusen og andre dele af skelettet chancerne for hurtig genopretning hos unge patienter.

   Prøve menu til børn med knoglebrud:

   1. morgenmad: mælk havregryn med hytteost, banan, kakao;
   2. snack: naturlig yoghurt med valnødder;
   3. middag: grillet pollock med grøntsager (asparges, tomater, svampe);
   4. frokost: osteskål med grøn te;
   5. middag: kogt kyllingebryst, spinat og tomat salat, æblekompot.

   Ernæring for brud i alderdommen

   Hvordan udvikler man terapeutisk ernæring til brud hos ældre, hvordan man fremskynder genopretning for patienter i alderdommen? Kroppen har brug for flere ressourcer til splejsning af væv i alderdommen, så en god kost er meget vigtig for disse patienter.

   Den allerførste ting, der skal gøres for at eliminere virkningerne af skader hos ældre patienter, er at sikre indtag af D-vitamin og calcium på grund af syntesen, hvorved det skadede knoglevæv genoprettes.

   Du kan få disse næringsstoffer med disse produkter:

   • Bær, grøntsager, sæsonbetonede grøntsager og enhver frugt - de har specielle sporstoffer, der bidrager til en mere effektiv absorption af calcium;
   • Fedtfattig cottage cheese - dette produkt er anerkendt som en mester i indholdet af calcium;
   • Fisk og skaldyr, rød og hvid fisk;
   • Nødder, bønner og frø.

   For ældre patienter med skader på ben, hænder, fødder eller bækken, vil det også være nyttigt at jævnligt tage fiskeolie, oftere er det udendørs, under direkte sollys - denne foranstaltning vil bidrage til syntese af D-vitamin.

   C-vitamin har også en gavnlig virkning på det skadede knoglevæv til splejsning, dets faste doser er indeholdt i alle citrusfrugter, jordbær og jordbær, paprika.

   Ernæring for brud

   Medicin og fysioterapi forbedrer knoglernes vedhæftning til brud, men uden vitaminer og mineraler forsinkes reparationsprocessen. I dette tilfælde er kosten et vigtigt redskab til at genoprette kroppen efter skade. Det er nyttigt at bruge flere greens og grøntsager, og hovedelementet, som sikrer væksten af ​​knoglevæv, forbliver calcium.

   Ernæring for knogler fra hofteben og ben er særlig vigtig, fordi skader af denne art betragtes som tunge og dårligt restaurerede. Elementer, der er nødvendige for knogler, kan fås fra apotekets vitamin-mineralske komplekser. Men syntetiske vitaminer er altid dårligere end naturlige, så det er bedst at spise rigtigt.

   Generelle næringsprincipper

   For at vokse knogler, skal en person forbruge mere protein og vitaminer. Kun en afbalanceret kost vil give kroppen den nødvendige og accelererende vævsregenerering. At spise mad rig på calcium, magnesium og fosfor sikrer dannelsen af ​​callus og forhindrer skadekomplikationer. Det er ekstremt vigtigt at modtage ekstra calcium i alderdommen, når hypokalcæmi opstår, udvikler osteoporose.

   Lad os kalde 7 funktioner af en diæt ved brud:

   • måltider skal være let fordøjelige og uden overskydende fedt
   • varme krydderier og krydderier er uønskede;
   • grøntsager, fortrinsvis spist rå eller efter en lille varmebehandling;
   • stærke bouillon er erstattet af grøntsager, eller de bruger den 2-3.kvide bouillon af kød;
   • Hvis du har brug for et korset, skal du anbefale fraktionerede måltider med kartoffelmos;
   • i tilfælde af maksillofacial skader opstår skålene i flydende tilstand;
   • For at rense kroppen og forbedre fordøjelighed af mad til brud, anbefales det at anvende klid.

   Forklarer mere detaljeret, hvad der er ved svinget, den behandlende læge. Det er vigtigt at give kroppen med byggemateriale til dannelse af knoglestrukturer og styrkelse af brusk. Korrekt ernæring i kombination med vitaminterapi giver gode resultater for brud.

   Næringsstoffer kræves for knogler

   Føde til brud på lemmer - hænder og fødder udelukker ikke forekomsten af ​​grov mad. Men hvis kæbe og ansigtsstrukturer er beskadigede, bliver tyggeprocessen mere kompliceret, så al mad passeres gennem en blender. Samtidig indeholder den homogene sammensætning de samme nødvendige stoffer som i fuldfoder.

   For at skålen ikke mister nogle af næringsstoffer, er det nødvendigt at servere og spise korrekt efter kogning. Lad os nu tale om de elementer, uden hvilke kosten ikke vil være til gavn.

   Aminosyrer

   Nogle aminosyrer fremstilles af menneskekroppen, men nogle stoffer genopfyldes ikke. Essentielle aminosyrer findes i marine fisk, nødder og vegetabilske olier. Under genopretningsperioden er kroppen mangelfuld i aminosyrer, såsom glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader på forskellige strukturer, det være sig en ankelbrud eller rygmarvsskade.

   For at knoglerne skal vokse sammen hurtigere, skal du spise den mad, der indeholder naturlige aminosyrer. Samtidig modtager kroppen også en del protein - et byggemateriale til forskellige strukturer.

   proteiner

   Protein er vigtigt for korrekt ernæring. Det bør forbruges med en hastighed på 1,5 g pr. Kg menneskelig vægt. Fedtfattigt kød bør medtages i kosten, og i tilfælde af beskadigelse af underbenene forbruges protein i større mængder. I tilfælde af håndbrud frakturer kræves mindre protein.

   Læn dig ikke på proteinfødevarer, hvis der er problemer med leveren. Men kroppen skal være mættet med fedtsyrer og vitaminer. Flere detaljer om kost i den posttraumatiske periode vil fortælle lægen.

   vitaminer

   Ascorbinsyre er nødvendig til vævsregenerering i betydelige mængder. Det er fremstillet af citrus, vild rose, sort currant. Ved revbenet er det nyttigt at bruge havtorn, sød peber. Kroppen har også brug for B-vitaminer. De er indeholdt i korn, nødder, hvedekim, spire, lever, havregryn. Havfiskesorter samt rejer vil være nyttige til revner og knoglebrud.

   Du kan ikke ignorere vitaminerne A og E. De anerkendes som kraftige antioxidanter, og derfor må de være til stede i kosten af ​​mennesker, der har lidt brud. Rowan, gulerødder, tomater vil være vejen til rehabiliteringsfasen.

   calcium

   Spormaterialet calcium betragtes som det første nødvendige stof, der kræves efter en brud. Dets høje indhold ses i fermenterede mejeriprodukter, sesam, stærk kaviar. Calcium er nødvendigvis inkluderet i kosten efter en brud på nakken af ​​skulder eller hofte. For at knoglerne skal vokse sammen, er det nødvendigt at spise et stykke ost eller et par skeer af hytteost dagligt. Denne diæt overholdes i mindst seks måneder. Ved brud på ankelbenene er det nødvendigt at spise fødevarer beriget med calcium i mindst 2-3 måneder.

   Specificiteten af ​​calcium ligger i, at den absorberes dårligt uden D-vitamin. For at calcium absorberes bedre, forbruger de samtidig fiskolie, havfisk.

   magnesium

   Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer og fermentering. Ved armens drejning anbefales det at tage apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Lidt længere tid for at få magnesium i tilfælde af skade på lårbenet, rygsøjlen, ribbenene. Magnesiumrige grøntsager er mørkegrønne samt hasselnødder, bønner, kaffebønner, mandler. Bananer og vandmelon bør også medtages i kosten. Hvis magnesium ikke er nok, reduceres absorptionen af ​​calcium og dannelsen af ​​callus hæmmes.

   Fødevarer efter brud på ethvert organ - ben, arme, knogler af knogler, vil være ufuldstændige uden zink. Dette element forstærker virkningen af ​​D-vitamin og giver intensiv reparation. Zink hjælper ikke kun med at forbedre dannelsen af ​​callus, men stimulerer også regenerering af huden. I nærvær af ikke-helbredende sår bør zinkmangel ikke tolereres.

   Zink findes i hvede og rugbran, skaldyr, kakao, sesam. Det bør indgå i kosten af ​​løg, kartofler, græskar frø. Svampe er rige på zink, men de betragtes som tung mad og anbefales ikke til regelmæssig brug.

   Folinsyre

   Vitamin B9, også kendt som folsyre, er nødvendig for at fremme helbredelse. Det sikrer dannelsen af ​​et kollagenskelet, forbedrer vævets elasticitet og forhindrer komplikationer af skade. Lever, brygersgær, grønne grøntsager og bønner vil mætte kroppen med folsyre. Citrus og rødder er også rig på vitamin B9. Og folinsyre kan fås fra peberrod og porre. Men misbrug af skarpe fødevarer er stadig ikke det værd. Peberrod anbefales generelt at blive spist i minimale mængder, som medicin.

   phosphor

   Hvis kroppen mangler fosfor, øges risikoen for knogledeteformation. Dette er især mærkbart i barndommen. Zink og fosfor forstærker hinanden. Du kan få dem fra rød fisk. Mælkeprodukter vil også mætte kroppen med fosfor og øge calciumindholdet. Det er nyttigt for patienter efter skader at spise boghvede, bønner, rejer, squids. Med en udtalt mangel på fosforydelse vil fiskens kost. Det er værd at spise makrel, stearin, tun, flundr, sardin mv.

   Liste over nyttige produkter

   Ved brud anbefales gelélignende produkter til hurtig helbredelse af knogler. Du skal spise gelé, gelé, gelé - for brud er de ikke lige store. De mætter kroppen med kollagen og giver bedre helbredelse af knoglerne ved bruddet. Gelatin og gelé med knoglefrakturer forbliver de mest eftertragtede produkter. Hvordan man tager gelatine til brud? På 5 mg af de knuste råmaterialer tages 100 ml vand, insisterer indtil hævelse. Forbruge inden for en måned.

   Der er andre nyttige produkter til brud. Således har kroppen brug af flerumættede fedtsyrer, der kan opnås fra nødder, sesam, solsikkefrø, sesamfrø. Til splejsning knogler til brud, kefir, gedemælk, cottage cheese vil være nyttigt. Til knoglefrakturer anbefales det at spise mere ost, æg, havfisk. Vegetabilske salater og friske frugter vil hjælpe. Styrkede knogler efter brudprodukter som spinat, broccoli, blomkål, salat.

   Soja, basilikum, mandler, pistacienødder, rejer og krabber er anerkendt som pålidelige midler til knogler. Fødevarer til brud bør være forskellige og komplementære: kød og grøntsager, korn og mejeriprodukter mv.

   Produkter, der skal udelukkes

   Ikke alle fødevarer indeholder sunde stoffer. Alkohol og sunde mennesker vil ikke bringe fordele, men for dem, der ønsker at komme sig efter skader, er alkohol forbudt. Calcium er nødvendigt for at styrke knogler efter en brud, og øl vasker det ud af kroppen. Harmonisering af benstrukturer vil medføre overskydende koffein, så patienterne rådes til at begrænse kaffe.

   Korrekt ernæring for brud giver ikke forbrug af fede og tunge fødevarer. Læn dig ikke på røget mad, pickles, enkle kulhydrater.

   Menuen er nyttig til pause

   Kost for brud på knoglerne på arme og ben vil afvige lidt. Jo mere massiv knoglerne er beskadiget, jo mere har kroppen brug for produkter, som bidrager til helbredelsen af ​​knogler. Kost for frakturer udelukker ikke forekomsten af ​​supper, kolde appetitvækkere, varme retter. Medicinsk ernæring for revner og brud svarer til en sund kost. Det er vigtigt at medtage sunde fødevarer på listen, og antallet af måltider kan forblive uændret. F.eks. Betyder en fødevareration ved en brud morgenmad af korn eller æg, frokost med suppe i en fedtfattig bouillon og middag med vægt på grøntsager.

   Koldt snacks

   For nyttige produkter til brud er aspic og aspic. Opskrifterne af disse retter - mange. Det er tilladt at spise kolde snacks med en lille peberrod.

   Vi husker, at en kost for knoglefrakturer - fra rygsøjlen til armene - skulle indeholde mere protein. Til dette formål er det værd at lave kogesupper, såsom khash eller hodgepodge. Imidlertid er også fedtholdige kød udelukket. Svinekød erstattes af oksekød eller fjerkrækød. Blandt de første kurser var løgesuppe med provencalske urter og vegetabilsk bouillon veletableret.

   Supper diversificerer mad med komplicerede spinalfrakturer. Det bør indgå i diætets første retter med rød fisk, skaldyr, urter. Hvad du kan spise ved kæbens omdrejning er pureesuppe. Den forfriskende smag og vitaminiserede sammensætning af gazpacho vil glæde elskere af eksotiske retter. Mere kendte muligheder for supper, kartoffelmos - kartoffel, minestrone.

   Andre retter

   Efter suppen er det værd at spise fede havfisk, tilberedt på nogen måde, bælgfrugter, pasta. God mad efter skader - fisk gryderet, kylling med grøntsager, dampede kalvekødstykker. Der kan være kanin og fjerkrækød på brud, som vil mætte kroppen med protein.

   salater

   Retter af friske grøntsager og frugter, der er altid et sted på bordet. Ernæring for armfrakturer vil drage fordel af salater med friske urter, tomater, æbler, kål, oliven. Som en dressing ved hjælp af vegetabilsk olie, som forbedrer absorptionen af ​​vitaminer. Du kan tilberede en frugtsalat af æbler, bananer, citrus. Det er fyldt med yoghurt. Denne ret spredes både voksne og børns kost.

   Egenskaber af kosten i alderdommen

   For at forbedre rehabilitering og genopretning kræver ældre mennesker calcium i store mængder. Vitamin-mineralske komplekser kan udvælges yderligere efter alder, men ernæring ved hjernens drejning er afgørende.

   I alderdommen bruger dampkød, helst oksekød, fjerkræ, kanin. Til sengepatienter skal fødevarerne grundigt hakket. Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​hoftefraktur uden kirurgi. Ældre tilbydes fermenterede mejeriprodukter, forarbejdet ost, korn. For en seng, der er tålmodig med en brud på lårhalsen, vil slimede supper, kefir, ryazhenka og yoghurt gøre. I ældre diæt og voksne bør ikke være fuldmælk, det erstattes af yoghurt, valle, airan.

   Mænd bør forbruge mere protein og aminosyrer. Et vigtigt produkt i alderdommen er havfisk. Det er dampet eller bagt i ovnen. Fordel vil bringe fiskesupper, ører, aspic. I tilfælde af tygge er der lavet fiskpatties eller souffler.

   Eventuelle spørgsmål? Spørg dem til vores personale læge her på stedet. Du vil helt sikkert få svar! Stil et spørgsmål >>

   Funktioner af kosten hos børn

   At genoprette kroppen i barndommen kræver mere calcium og D-vitamin. Du kan få de nødvendige stoffer fra mejeriprodukter og surmælksprodukter. Samtidig øger proteinindholdet i kosten, overholder vandforbruget. Børnelægen vil fortælle dig mere om de ernæringsmæssige egenskaber ved brud hos børn.

   Det anbefales at følge en diæt selv i barndommen. Ernæring efter bruddet skal afbalanceres og befæstes. Allerede fra de første måneder af livet omfatter babyer i kosten æggeblomme og hytteost, og i løbet af opsvinget efter en brud er mængden af ​​sunde produkter steget. Fødevarer til børn bør være allergivenlige, let fordøjelige. I baby mad grænser slik, mousserende vand.

   Kære læsere af webstedet 1MedHjælp, hvis du har spørgsmål om dette emne, vil vi gerne svare dem. Forlad din feedback, kommentarer, del historier om hvilken slags kost du fulgte, når du behandlede en sådan skade! Din livserfaring kan være nyttig for andre læsere.