Hvad er en brud?

Selv de gamle sagde, at mennesket består af det han spiser, efter tusinder af år har en sådan påstand ikke mistet sin relevans. Fraktur er et stress for kroppen, som han vil klare. Dette kræver et "byggemateriale", som kommer ind i kroppen med mad. Derfor er ernæring for knoglefrakturer af særlig relevans.

Næringsstoffer kræves for knogler

Elementer, der er nyttige til knoglesmeltning er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De er indeholdt i mange fødevarer, der kan kombineres i forskellige retter.

Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle er udskiftelige, og kroppen kan producere dem selv. Og der er dem der kommer fra mad og visse fødevarer. Ved brud skal kroppen have glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er indeholdt i proteinet, som følge af genoprettelsen af ​​knoglevæv. Ernæring for knoglebrud bør omfatte protein, som skal være mindst 1,5 gram pr. Kilo af en persons vægt.

Efter skade har kroppen brug for antioxidanter. De gendanner ikke blot beskadiget knogle, men blokerer også processen med betændelse. I denne henseende indtager vitaminerne C, K, B6 og D. en særlig rolle. Desuden ordineres vitaminpræparater af en læge i en bestemt dosis.

Bone fusion er umuligt, hvis der ikke er mineraler i første omgang - det er kobber, zink, fosfor silicium og selvfølgelig calcium. De skal nødvendigvis indeholde en menu på turnen.

Listen over fødevarer, der skal være i køleskabet

Alle, der åbner sit køleskab, finder sin yndlings mad der. En person med brud skal lave en liste over produkter, der vil accelerere konsolideringen. Først og fremmest bør proteinføde med et lavt indhold af mættet fedt være til stede i kammeret. Butikken er bedre at være opmærksom på:

• mælkefedt og dets produkter;
• bønner;
• havets sorter af fisk;
• fjerkrækød uden pels;
• fuldkornsfødevarer.

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter kan blive en kilde til antioxidanter. For at begrænse op til fuldstændig fiasko har du brug for sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter kan sænke knoglevævets accretion, vaske ud calcium fra knoglerne, og de forstyrrer også blodforsyningen.

Mineraler og produkter

Alle ved, at mad til brud nødvendigvis skal omfatte calcium, hovedelementet i knoglen. Imidlertid afviger øjnene, hvad der præcist giver præference, når de besøger butikken eller markedet. De største fordele for kroppen vil medføre:

• sesamfrø (mange har set det på boller);
• laksfilet
• sardiner;
• mælk og dens produkter
• spinat;
• kål.

Calcium med D-vitamin suppleret med magnesium

Som en accelerator for calciumabsorption fra kroppen er magnesium og D-vitamin nødvendigt. Et sådant forhold bidrager til dannelsen af ​​nyt knoglevæv. Hvis vitamin D kan produceres af huden under indflydelse af ultraviolet sol eller en speciel lampe, så skal der søges magnesium på butikshyllen, i sin rene form er det ikke sandsynligt, at søgninger vil lykkes, men du bør være opmærksom på bananer, karpefilet, rødspætte, hvedekim, mandler, rejer. For kroppen vil være nyttig fileter af makrel, torsk, hellefisk, brød baseret på fuldkornsmel, nødder.

Solbadning konstant i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjælpe med at fylde behovet for ost, fiskeolie. Når en tilstrækkelig mængde vitamin leveres, absorberes calcium fra tarmene bedre ved at komme ind i benet.

Også i kroppen øger behovet for zink, sporelementet fremmer absorptionen af ​​calcium og øger absorptionen og absorptionen af ​​D-vitamin. Kilden til zink er kød, fødevarer af vegetabilsk oprindelse. En komplet kost for knoglebrud bør omfatte produkter af marine oprindelse, fisk. I vegetabilske fødevarer findes zink i:

• græskar og solsikkefrø;
• svampe;
• bælgfrugter;
• boghvede og havregryn;
• valnødder.

phosphor

Kilden til en så vigtig bestanddel af knogler som fosfor er skaldyr. Elementet skal være til stede i enhver persons legeme, især på scenen for skadekonsolidering. Produkter indeholder en stor del af det: æggeblomme, stær fisk, ost, oksekød, valnødder, havregryn og boghvede.

Imidlertid kan fosfor ikke misbruges, såvel som andre elementer, ellers vil der ikke være nogen fuldstændig absorption af calcium. Denne omstændighed vil føre til, at helingsprocessen vil blive forsinket.

Folsyre og selskab

Det er meget vigtigt at vide, hvad man skal spise ved svinget, for at knoglevævet kan vokse sammen hurtigere. Vitaminerne B6 og 9 (folinsyre) er nødvendige for det kollagen, på grund af hvilken ny knogledannelse finder sted. Kilden til folsyre til mennesker kan være: bælgfrugter, citrusfrugter, rødbeder, bananer, bryggersgær, linser, kalvelever. Pyridoxin kommer ind i kroppen sammen med skinke, kartofler, laksfilet, rejer, oksekød, kyllingekød.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellernes aktivitet, resultatet er udtynding af knoglen. Kilden til vitamin B12 til kroppen er fødevarer af animalsk oprindelse. Det er meget vigtigt at medtage i kostmælken og dens produkter, oksekød, æg, sardinfileter og makrel.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok af dette vitamin, begynder det at tabe calcium. K-vitaminmangel fører også til blodkoagulationsforstyrrelser. Med mangel på dette vitamin øges blødningstiden, der opstår under en brud. Det er blodtab sammen med smerter, der er en faktor i udviklingen af ​​hæmoragisk og traumatisk chok. Produkter, der er værd at være opmærksomme på, er præsenteret på billedet.

Produkter, der skal udelukkes

Da det blev klart, hvilke produkter der er behov for til brud for den hurtige udvikling af knogler, er det nødvendigt at håndtere, hvad der skal gives op. Nogle produkter er i stand til at forsinke tidspunktet for fjernelse af gips og tilbagesendelse af en person til arbejde og et fuldt liv. For det første er alkohol, som kan forstyrre dannelsen af ​​callus. Allerede optrådte knoglen hurtigt kollapser, foruden alkoholiske drikkevarer er giftige for nerveceller. Og det vigtigste er, at en person på krykker, mens den er beruset, har flere chancer for at falde og får en anden brud.

Faktisk for kaffe elskere vil begrænse brugen af ​​drikke, fordi det bidrager til udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te, søde sodavand med koffein. Sød kalciumabsorption kan sænke.

Fedt og fødevarer, der indeholder store mængder af det, er skadelige. I form af cholesterol kan den deponeres på indre væg af karret i form af aterosklerotiske plaques. Lipider kan ikke fuldstændigt kasseres, fordi de er et byggemateriale til celler. I store mængder krænker fede fødevarer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Hvad at spise for at fremskynde regenerering

For hurtigt at vokse knoglevæv, skal du spise ved brud på ikke-fedtet og let fordøjeligt protein. Dette kan være en filet af fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, æg og mælk. Korrekt ernæring bør starte på den tredje dag efter skade. Du kan supplere kosten med kosttilskud, det kan også være gelatine og retter baseret på det. Læger anbefaler at tage kalciumtilskud, især i kombination med D-vitamin. Brug af kollagen, glucosamin og chondroitinsulfat vil være nyttigt.

Menu, nyttig til brud

For enhver person med brud vil det være interessant, hvad der kan udarbejdes fra den tilladte og anbefalede liste over produkter. Faktisk er der en stor liste over retter, der kan tage et værdigt sted i bogen "On Healthy and Tasty Food." Det er værd at lære beklædningen mere detaljeret.

Koldt snacks

For det første er der altid brawn, som kan suppleres med peberrod. Det kræver kødtibia, som vaskes flere gange under rindende vand, lægges i en kasserolle og koges. Kog produktet tager ca. 6 timer, kødet skal falde frit fra knoglerne. Den bløde del er adskilt og placeret på bunden af ​​en plade eller et skib, toppen er fyldt med bouillon. Den daglige ration er ca. 300 gram.

salater

Salater gør det muligt at diversificere ernæring efter en brud og under vedhæftningen. Middelhavet, der er fremstillet af en kål, tomat, et par selleri blade, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttigt. Oliven i opskriften kan erstattes af oliven, den obligatoriske ingrediens er en spiseskefuld olivenolie, om ikke canola, solsikke eller soja vil komme til nytte. Kompletter alle 50 gram feta, ost eller smuldrende, tørt ost.

Kålbladene vaskes omhyggeligt og skæres. Tomaten vaskes også og nedsænkes i kogende vand i et par minutter for at skrælle det frit og derefter skåret i terninger eller skiver. Ingredienserne blandes med hakkede selleri blade, oliven, mashed ost, ost eller cottage cheese. Det endelige tryk er olie.

Der kan anvendes en calciumdiæt, hvoraf der er en salat med æbler og ost. Det vil kræve et stort grønt æble, 50 gram durumost, samme mængde jordnødder. Derudover skal du forberede 3 spiseskefuld fløde, 2 æg, en fjerdedel af en tsk sennep.

Æblet er skrællet og gnides på en rist, halvdelen er lagt på en plade. Æg vaskes, koges, i et protein adskilles fra æggeblommen, sidstnævnte er knæet af en gaffel. Sourcreme blandet med æggeblomme, sennep, æbler er dækket med en del af saucen. Det andet æg gnider på en rist, æbler sprinkles med sovs, efterfulgt af et lag ost og igen blandingen. Hæld derefter de resterende æbler, æg, ost, sovs, revet og hakkede jordnødder placeret på toppen.

Flydende mad er en vigtig ingrediens i korrekt ernæring. Præference gives til supper, du kan starte med løg. Det kræver en stor løg, der vejer ikke mere end 70 gram, en halv liter vand, en spiseskefuld solsikkeolie, en klip salvie.

Pæren rengøres og finhakket med skræl, hvorefter den skal være let stegt i en stegepande, indtil den er gyldenbrun. Ingrediens sænkes i en gryde kogende vand, hvor salvie tilsættes, alt hvad du behøver at lave mad i 5 til 10 minutter. Spiser suppe i mængden af ​​glas om morgenen og aftenen, inden du går i seng, to timer før og efter indtagelse, er det bedre ikke at spise. Krydderier og salt tilsættes ikke.

For at lave mad "Artala" skal du bruge et kilo oksekødtibia, 10 glas vand, en selleri gren og et løgløg. Trommestikken vaskes under rindende vand, skæres i stykker, så lægges det i en gryde, hældes med koldt vand og koges over lav varme, skum fjernes som det fremgår. Efter 30 minutter tilsættes selleri, løg, du skal lave mad, indtil kødet er adskilt fra knoglerne. Til sidst er hakket selleri tilføjet, du skal lave mad i yderligere 5 minutter. Skålen serveres med hvidløg.

En anden mulighed er "Khash", det vil kræve et kilo oksekød, 500 gram koens fødder, 200 gram brød, 50 gram mælk og en skive hvidløg. Fødder vil blive tæret over ilden, ar vil blive vasket, og efter det vil de blive lagt i forskellige potter og hældt med koldt vand i flere timer. Ben og ar er skrabet og kogte, sidstnævnte i skiver og i forskellige pander.

Efter et par minutter ændres vandet, og processen fortsætter op til 6-8 timer. Kødet er klar, når kødet er adskilt fra benet, for ar er et karakteristisk træk udseende af en mælkehvide væske. Indholdet af gryderne blandes og koges over lav varme. Brød er skåret i stykker og gennemblødt i mælk, efter fordampning af halvdelen af ​​væsken tilsættes den til panden. Kog i en halv time, indtil suppen bliver hvid, hvorefter kogt vand tilsættes, så hele kødet er dækket, kog i en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvidløg.

For "Pomorski Nara" kræves fisk og oksekød knogler, ar, dyrehaler og vand. Knogler vaskes, skrabes ikke, hugges op, behøver ikke at bruge små stykker. Alt passer ind i gryden eller gryden (altid med låg), fyldt med vand. Kogegrejet placeres i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Skålene fjernes og afkøles, pakkes i en klud eller tæppe, fedtet fjernes i kold tilstand, brusk er afskåret, som gnides og sættes tilbage.

Vanligvis er suppen kogt i flere dage, først brugt som en suppe og derefter som en gelé. De spiser et glas om dagen, hvis en brud er vokset sammen - et halvt glas.

Andre retter

Andet kurser er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisk har brug for et halvt halvt, du skal lagre en halv lille sukkerroer, en gulerod og en løg. Fisken vaskes og renses, fjerner huden, rengøres af knogler, efter at fileten er passeret gennem en kødkværn med en løg. Skrællen skæres i strimler fra 4 til 5 centimeter. Strimlen er fyldt med hakket kød og kanterne er sammenføjet. Grøntsager vaskes, skæres i tynde cirkler og lægges på bunden af ​​panden, og tilberedte løg tilsættes også. Top stablede børste store knogler.

En fisk lægges oven på knoglerne, som forkoges med knogler, indtil der er opnået en klæbrig, tyk bouillon. Lagene er fyldt med bouillon og alt er sat på langsom brand, beredskab efter 40 minutter.

Det er ikke svært at forberede bagesål, det vil kræve 400 gram fisk, 1 peber og løg, 2 grønt selleri, 2 spiseskefulde creme, en fjerdedel af en tsk sennep og et æg. Fisken vaskes og rengøres af knogler, fileten er anbragt på en bageplade. Peber og selleri vaskes og hakket i ringe, det samme gøres med løg, grøntsager placeres oven på fisken.

Ægget er kogt, æggeblommen er adskilt fra proteinet, knæet, blandet med creme og sennep. Saucen er dækket af fisk og grøntsager, hvorefter alt er anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveret koldt.

Bønner med tomater: Til madlavning skal du bruge 300 gram røde bønner, 4 spiseskefulde tomater, 2 vegetabilske olier, 1 gulerod og løghoved. Bønner vaskes og gennemblødes i tre timer. Vand ændres, og produktet koges, indtil det er blødt. Gulerødder vaskes, renses, gnides på en rist, løget skales, finskåret og stegt i vegetabilsk olie. En gulerod tilsættes til gryden, efter at den gyldne løg er blevet købt, er tomatpasta sat i den, alt er blandet og stuvet i et par minutter.

Når bønnerne er klare, drænes vandet, og den dampede vegetabilske blanding tilsættes til den. Det er nødvendigt at simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket låg.

Regime af dagen og spise ved tur

Søvn om dagen skal være mindst 8 timer, fordi kroppen ikke bruger kræfter på andre opgaver og skifter til genopretning efter en brud. Drikkevæsker en dag skal være mindst 2 liter, og ikke kun under måltidet. Det er nyttigt at spise 5-6 gange om dagen i små varme portioner. Det er strengt forbudt at overvælde, kost for knoglebrud omfatter frisklavet mad. Tygge langsomt og tygge mad. Fødevarer skal diversificeres så meget som muligt, hver dag skal grøntsager og frugter være på bordet.

Mælk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mere end 200 gram. Hytteost er nyttig mindst 2 gange om ugen, fortrinsvis lavet af naturlige råvarer.

Genopretningsperioden varer i gennemsnit fra 30 til 80 dage, under overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist og diæt. Meget afhænger af hvilken del af knoglen er brudt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette afhænger meget af ernæring, da det er dette, der giver kroppen de nødvendige stoffer.

Ernæring for brud

Medicin og fysioterapi forbedrer knoglernes vedhæftning til brud, men uden vitaminer og mineraler forsinkes reparationsprocessen. I dette tilfælde er kosten et vigtigt redskab til at genoprette kroppen efter skade. Det er nyttigt at bruge flere greens og grøntsager, og hovedelementet, som sikrer væksten af ​​knoglevæv, forbliver calcium.

Ernæring for knogler fra hofteben og ben er særlig vigtig, fordi skader af denne art betragtes som tunge og dårligt restaurerede. Elementer, der er nødvendige for knogler, kan fås fra apotekets vitamin-mineralske komplekser. Men syntetiske vitaminer er altid dårligere end naturlige, så det er bedst at spise rigtigt.

Generelle næringsprincipper

For at vokse knogler, skal en person forbruge mere protein og vitaminer. Kun en afbalanceret kost vil give kroppen den nødvendige og accelererende vævsregenerering. At spise mad rig på calcium, magnesium og fosfor sikrer dannelsen af ​​callus og forhindrer skadekomplikationer. Det er ekstremt vigtigt at modtage ekstra calcium i alderdommen, når hypokalcæmi opstår, udvikler osteoporose.

Lad os kalde 7 funktioner af en diæt ved brud:

• måltider skal være let fordøjelige og uden overskydende fedt
• varme krydderier og krydderier er uønskede;
• grøntsager, fortrinsvis spist rå eller efter en lille varmebehandling;
• stærke bouillon er erstattet af grøntsager, eller de bruger den 2-3.kvide bouillon af kød;
• Hvis du har brug for et korset, skal du anbefale fraktionerede måltider med kartoffelmos;
• i tilfælde af maksillofacial skader opstår skålene i flydende tilstand;
• For at rense kroppen og forbedre fordøjelighed af mad til brud, anbefales det at anvende klid.

Forklarer mere detaljeret, hvad der er ved svinget, den behandlende læge. Det er vigtigt at give kroppen med byggemateriale til dannelse af knoglestrukturer og styrkelse af brusk. Korrekt ernæring i kombination med vitaminterapi giver gode resultater for brud.

Næringsstoffer kræves for knogler

Føde til brud på lemmer - hænder og fødder udelukker ikke forekomsten af ​​grov mad. Men hvis kæbe og ansigtsstrukturer er beskadigede, bliver tyggeprocessen mere kompliceret, så al mad passeres gennem en blender. Samtidig indeholder den homogene sammensætning de samme nødvendige stoffer som i fuldfoder.

For at skålen ikke mister nogle af næringsstoffer, er det nødvendigt at servere og spise korrekt efter kogning. Lad os nu tale om de elementer, uden hvilke kosten ikke vil være til gavn.

Aminosyrer

Nogle aminosyrer fremstilles af menneskekroppen, men nogle stoffer genopfyldes ikke. Essentielle aminosyrer findes i marine fisk, nødder og vegetabilske olier. Under genopretningsperioden er kroppen mangelfuld i aminosyrer, såsom glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader på forskellige strukturer, det være sig en ankelbrud eller rygmarvsskade.

For at knoglerne skal vokse sammen hurtigere, skal du spise den mad, der indeholder naturlige aminosyrer. Samtidig modtager kroppen også en del protein - et byggemateriale til forskellige strukturer.

proteiner

Protein er vigtigt for korrekt ernæring. Det bør forbruges med en hastighed på 1,5 g pr. Kg menneskelig vægt. Fedtfattigt kød bør medtages i kosten, og i tilfælde af beskadigelse af underbenene forbruges protein i større mængder. I tilfælde af håndbrud frakturer kræves mindre protein.

Læn dig ikke på proteinfødevarer, hvis der er problemer med leveren. Men kroppen skal være mættet med fedtsyrer og vitaminer. Flere detaljer om kost i den posttraumatiske periode vil fortælle lægen.

vitaminer

Ascorbinsyre er nødvendig til vævsregenerering i betydelige mængder. Det er fremstillet af citrus, vild rose, sort currant. Ved revbenet er det nyttigt at bruge havtorn, sød peber. Kroppen har også brug for B-vitaminer. De er indeholdt i korn, nødder, hvedekim, spire, lever, havregryn. Havfiskesorter samt rejer vil være nyttige til revner og knoglebrud.

Du kan ikke ignorere vitaminerne A og E. De anerkendes som kraftige antioxidanter, og derfor må de være til stede i kosten af ​​mennesker, der har lidt brud. Rowan, gulerødder, tomater vil være vejen til rehabiliteringsfasen.

calcium

Spormaterialet calcium betragtes som det første nødvendige stof, der kræves efter en brud. Dets høje indhold ses i fermenterede mejeriprodukter, sesam, stærk kaviar. Calcium er nødvendigvis inkluderet i kosten efter en brud på nakken af ​​skulder eller hofte. For at knoglerne skal vokse sammen, er det nødvendigt at spise et stykke ost eller et par skeer af hytteost dagligt. Denne diæt overholdes i mindst seks måneder. Ved brud på ankelbenene er det nødvendigt at spise fødevarer beriget med calcium i mindst 2-3 måneder.

Specificiteten af ​​calcium ligger i, at den absorberes dårligt uden D-vitamin. For at calcium absorberes bedre, forbruger de samtidig fiskolie, havfisk.

magnesium

Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer og fermentering. Ved armens drejning anbefales det at tage apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Lidt længere tid for at få magnesium i tilfælde af skade på lårbenet, rygsøjlen, ribbenene. Magnesiumrige grøntsager er mørkegrønne samt hasselnødder, bønner, kaffebønner, mandler. Bananer og vandmelon bør også medtages i kosten. Hvis magnesium ikke er nok, reduceres absorptionen af ​​calcium og dannelsen af ​​callus hæmmes.

Fødevarer efter brud på ethvert organ - ben, arme, knogler af knogler, vil være ufuldstændige uden zink. Dette element forstærker virkningen af ​​D-vitamin og giver intensiv reparation. Zink hjælper ikke kun med at forbedre dannelsen af ​​callus, men stimulerer også regenerering af huden. I nærvær af ikke-helbredende sår bør zinkmangel ikke tolereres.

Zink findes i hvede og rugbran, skaldyr, kakao, sesam. Det bør indgå i kosten af ​​løg, kartofler, græskar frø. Svampe er rige på zink, men de betragtes som tung mad og anbefales ikke til regelmæssig brug.

Folinsyre

Vitamin B9, også kendt som folsyre, er nødvendig for at fremme helbredelse. Det sikrer dannelsen af ​​et kollagenskelet, forbedrer vævets elasticitet og forhindrer komplikationer af skade. Lever, brygersgær, grønne grøntsager og bønner vil mætte kroppen med folsyre. Citrus og rødder er også rig på vitamin B9. Og folinsyre kan fås fra peberrod og porre. Men misbrug af skarpe fødevarer er stadig ikke det værd. Peberrod anbefales generelt at blive spist i minimale mængder, som medicin.

phosphor

Hvis kroppen mangler fosfor, øges risikoen for knogledeteformation. Dette er især mærkbart i barndommen. Zink og fosfor forstærker hinanden. Du kan få dem fra rød fisk. Mælkeprodukter vil også mætte kroppen med fosfor og øge calciumindholdet. Det er nyttigt for patienter efter skader at spise boghvede, bønner, rejer, squids. Med en udtalt mangel på fosforydelse vil fiskens kost. Det er værd at spise makrel, stearin, tun, flundr, sardin mv.

Liste over nyttige produkter

Ved brud anbefales gelélignende produkter til hurtig helbredelse af knogler. Du skal spise gelé, gelé, gelé - for brud er de ikke lige store. De mætter kroppen med kollagen og giver bedre helbredelse af knoglerne ved bruddet. Gelatin og gelé med knoglefrakturer forbliver de mest eftertragtede produkter. Hvordan man tager gelatine til brud? På 5 mg af de knuste råmaterialer tages 100 ml vand, insisterer indtil hævelse. Forbruge inden for en måned.

Der er andre nyttige produkter til brud. Således har kroppen brug af flerumættede fedtsyrer, der kan opnås fra nødder, sesam, solsikkefrø, sesamfrø. Til splejsning knogler til brud, kefir, gedemælk, cottage cheese vil være nyttigt. Til knoglefrakturer anbefales det at spise mere ost, æg, havfisk. Vegetabilske salater og friske frugter vil hjælpe. Styrkede knogler efter brudprodukter som spinat, broccoli, blomkål, salat.

Soja, basilikum, mandler, pistacienødder, rejer og krabber er anerkendt som pålidelige midler til knogler. Fødevarer til brud bør være forskellige og komplementære: kød og grøntsager, korn og mejeriprodukter mv.

Produkter, der skal udelukkes

Ikke alle fødevarer indeholder sunde stoffer. Alkohol og sunde mennesker vil ikke bringe fordele, men for dem, der ønsker at komme sig efter skader, er alkohol forbudt. Calcium er nødvendigt for at styrke knogler efter en brud, og øl vasker det ud af kroppen. Harmonisering af benstrukturer vil medføre overskydende koffein, så patienterne rådes til at begrænse kaffe.

Korrekt ernæring for brud giver ikke forbrug af fede og tunge fødevarer. Læn dig ikke på røget mad, pickles, enkle kulhydrater.

Menuen er nyttig til pause

Kost for brud på knoglerne på arme og ben vil afvige lidt. Jo mere massiv knoglerne er beskadiget, jo mere har kroppen brug for produkter, som bidrager til helbredelsen af ​​knogler. Kost for frakturer udelukker ikke forekomsten af ​​supper, kolde appetitvækkere, varme retter. Medicinsk ernæring for revner og brud svarer til en sund kost. Det er vigtigt at medtage sunde fødevarer på listen, og antallet af måltider kan forblive uændret. F.eks. Betyder en fødevareration ved en brud morgenmad af korn eller æg, frokost med suppe i en fedtfattig bouillon og middag med vægt på grøntsager.

Koldt snacks

For nyttige produkter til brud er aspic og aspic. Opskrifterne af disse retter - mange. Det er tilladt at spise kolde snacks med en lille peberrod.

Vi husker, at en kost for knoglefrakturer - fra rygsøjlen til armene - skulle indeholde mere protein. Til dette formål er det værd at lave kogesupper, såsom khash eller hodgepodge. Imidlertid er også fedtholdige kød udelukket. Svinekød erstattes af oksekød eller fjerkrækød. Blandt de første kurser var løgesuppe med provencalske urter og vegetabilsk bouillon veletableret.

Supper diversificerer mad med komplicerede spinalfrakturer. Det bør indgå i diætets første retter med rød fisk, skaldyr, urter. Hvad du kan spise ved kæbens omdrejning er pureesuppe. Den forfriskende smag og vitaminiserede sammensætning af gazpacho vil glæde elskere af eksotiske retter. Mere kendte muligheder for supper, kartoffelmos - kartoffel, minestrone.

Andre retter

Efter suppen er det værd at spise fede havfisk, tilberedt på nogen måde, bælgfrugter, pasta. God mad efter skader - fisk gryderet, kylling med grøntsager, dampede kalvekødstykker. Der kan være kanin og fjerkrækød på brud, som vil mætte kroppen med protein.

salater

Retter af friske grøntsager og frugter, der er altid et sted på bordet. Ernæring for armfrakturer vil drage fordel af salater med friske urter, tomater, æbler, kål, oliven. Som en dressing ved hjælp af vegetabilsk olie, som forbedrer absorptionen af ​​vitaminer. Du kan tilberede en frugtsalat af æbler, bananer, citrus. Det er fyldt med yoghurt. Denne ret spredes både voksne og børns kost.

Egenskaber af kosten i alderdommen

For at forbedre rehabilitering og genopretning kræver ældre mennesker calcium i store mængder. Vitamin-mineralske komplekser kan udvælges yderligere efter alder, men ernæring ved hjernens drejning er afgørende.

I alderdommen bruger dampkød, helst oksekød, fjerkræ, kanin. Til sengepatienter skal fødevarerne grundigt hakket. Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​hoftefraktur uden kirurgi. Ældre tilbydes fermenterede mejeriprodukter, forarbejdet ost, korn. For en seng, der er tålmodig med en brud på lårhalsen, vil slimede supper, kefir, ryazhenka og yoghurt gøre. I ældre diæt og voksne bør ikke være fuldmælk, det erstattes af yoghurt, valle, airan.

Mænd bør forbruge mere protein og aminosyrer. Et vigtigt produkt i alderdommen er havfisk. Det er dampet eller bagt i ovnen. Fordel vil bringe fiskesupper, ører, aspic. I tilfælde af tygge er der lavet fiskpatties eller souffler.

Eventuelle spørgsmål? Spørg dem til vores personale læge her på stedet. Du vil helt sikkert få svar! Stil et spørgsmål >>

Funktioner af kosten hos børn

At genoprette kroppen i barndommen kræver mere calcium og D-vitamin. Du kan få de nødvendige stoffer fra mejeriprodukter og surmælksprodukter. Samtidig øger proteinindholdet i kosten, overholder vandforbruget. Børnelægen vil fortælle dig mere om de ernæringsmæssige egenskaber ved brud hos børn.

Det anbefales at følge en diæt selv i barndommen. Ernæring efter bruddet skal afbalanceres og befæstes. Allerede fra de første måneder af livet omfatter babyer i kosten æggeblomme og hytteost, og i løbet af opsvinget efter en brud er mængden af ​​sunde produkter steget. Fødevarer til børn bør være allergivenlige, let fordøjelige. I baby mad grænser slik, mousserende vand.

Kære læsere af webstedet 1MedHjælp, hvis du har spørgsmål om dette emne, vil vi gerne svare dem. Forlad din feedback, kommentarer, del historier om hvilken slags kost du fulgte, når du behandlede en sådan skade! Din livserfaring kan være nyttig for andre læsere.

Fraktdiæt

Beskrivelse pr. 24. juni 2017

• Virkning: terapeutisk effekt i en måned
• Varighed: 2 måneder
• Omkostninger ved produkter: 1600-1800 rubler om ugen

Generelle regler

Processen med helbredende brud er meget lang og foregår i flere faser. Det første trin (3-10 dage) er den primære "binding" af knoglefragmenter. I løbet af denne periode er knoglefragmenter bevægelige, men hæmatomresorption forekommer, hævelse og betændelse reduceres. Den anden fase (10-50 dage) - blødt benkaldus, når snavs er mindre mobil, men callus er formbar, er der praktisk taget ingen smerte. Den tredje fase (fra 1 måned til 3) - knoglerfusion, forkalkningsfasen af ​​majsen. Men processen med konsolidering af bruddet er endnu ikke afsluttet, der er krænkelser af venøs kredsløb, ændringer i blødt væv. Den fjerde fase (et år eller mere) er færdiggørelsen af ​​konsolidering, morfologisk og funktionel genopretning af knoglen.

Betingelserne for knogleudvidelse er strengt individuelle, men der er en afhængighed af regenerering på patientens alder. Gennem årene er denne proces mindre intens, fordi ældre mennesker har langsommere konsolidering, især i tilfælde af brud med forskydning. Det vigtigste i enhver brud er fuldstændig immobilisering (sikring af immobilitet) i den krævede periode og korrekt ernæring.

For knoglefrakturer bør næring sigte mod at fremskynde processen med accretion. Ved omfattende skader øges nedbrydningen af ​​protein (på grund af muskelproteiner), og den basale metaboliske hastighed øges markant. Kost for brud på benbenene (især store rørformede ben) bør indeholde et forhøjet proteinindhold - op til 100-120 g pr. Dag. Blandt aminosyrerne er især vigtig lysin, glutamin, arginin, glycin, prolin, cystin, som er en del af proteinerne, der danner knoglevæv.

Calcium, fosfor, magnesium og zink spiller hovedrollen i dannelsen af ​​knoglevæv, derfor skal næringsstoffer indeholde disse elementer.

Skelettet tegner sig for 99% af det samlede calcium indeholdt i menneskekroppen. Calcium i fødevarer er i form af uopløselige salte, så deres optagelse i maven forekommer ikke. Her forekommer hovedabsorptionen i tolvfingertarmen 12, og galdesyrer har stor indflydelse på denne proces. For mere effektiv calciumabsorption skal D-vitamin (fedtfisk, fiskeolie) være til stede. Måltider ved benets omgang skal nødvendigvis omfatte fødevarer, der er kilder til calcium: mælk, mejeriprodukter, mejeriprodukter (ost og hytteost), mælkepulver, hasselnødder, salat, spinat, sesamfrø.

De vigtigste "depot" af fosfor (dets organiske forbindelser) er knogler og muskelvæv. Med sin mangel i kroppen forstyrres væksten hos børn, knogleresformiteter og osteomalacia forekommer. Kilderne er mælk, kød, fisk, stærk kaviar, bønner, æggeblomme, valnødder, oksekød, havregryn og boghvede og alle mejeriprodukter.

Den største "depot" af magnesium er også placeret i knogler og muskler. Det er en nødvendig komponent af enzymer, der er forbundet med udveksling af fosfor og kulhydrater. Magnesium sammen med calcium er nødvendig for processen med dannelse af ny knogle. Det kommer ind i kroppen med salt, mad og vand. Særligt rig på dette element er ubearbejdet korn, fuldkornsmel, mørkegrønne grøntsager og bælgfrugter. Leder i forhold til indholdet af boghvede af boghvede, havre og hvede korn, vandmelon, hasselnødder, kaffebønner, mælkepulver, mandler, bananer. Overskud magnesium har en hovedsagelig afføringsvirkning.

Zink er deponeret i leveren, muskler og knoglesystemet. Med underskuddet ses væksten i børn og dårlig sårheling. Dette element forøger virkningen af ​​vitamin D og fremmer derfor absorptionen af ​​calcium. De mest rige på zinkklid (hvede, rug og ris), gær, korn, bælgfrugter, skaldyr, kakao, oksekød, mejeriprodukter, dyreinsider, sesamfrø, græskarfrø, gær til bagning, jordnødder, solsikkefrø, løg, kartofler. Den største mængde af det indeholder svampe.

Rationel og langvarig ernæring er især vigtig for benbrud, da underbenene har en stor vægtbelastning, og kvaliteten af ​​genopretningen af ​​knoglevæv vil bestemme yderligere menneskelig aktivitet. Ankelbrud er ingen undtagelse. Immobilisering udføres i 45-60 dage, og konsolidering af fragmenter noteres på samme tid. Imidlertid bør en lang tid være at spare benet og ikke at indlæse det. Rehabilitering efter ankelbrud kan være 3-6 måneder hos nogle patienter, indtil smerten og hævelsen af ​​vævene forsvinder fuldstændigt.

For at forbedre metabolisme er en samtidig stigning i diætindholdet i vitaminerne D, C, A, gruppe B og antioxidanter nødvendigt.

Fedtopløselige vitaminer A og D kan syntetiseres fra deres forgængere i kroppen. Karotenerne, der kommer i sammensætningen af ​​planteprodukter (appelsin gulerødder, havtorn, vild rose, vilde hvidløg, bjergaske, rød sød peber, tomater) nedbrydes til dannelse af retinol (vitamin A). Ergosterol (fundet i fødevarer af vegetabilsk oprindelse og gær) omdannes til vitaminer i gruppe D under påvirkning af ultraviolet stråling. Som allerede nævnt er det vitamin D, der spiller en vigtig rolle i at give kroppen calcium. Den færdige vitamin D-organisme er fremstillet af kyllingeblomme, fiskeolie, olieholdig havfisk og dens høje indhold i brisling.

Lederen i indholdet af C-vitamin er rosehip, havtorn og B-vitaminer - slagteaffald (svinekød og oksekød lever, nyre), valnødder, hasselnødder, korn, mælk, pulveriseret mælk, hvidløg, gær, sød peber. C-vitamin sammen med andre vitaminer er en katalysator for reaktioner, der opstår under brudheling. Vitamin B9 (folinsyre) og vitamin B6 er nødvendige for dannelsen af ​​kollagenrammen. Vi får folsyre ved at spise bananer, bælgfrugter, bladgrøntsager, brusselspirer, hvedekim, rødbeder, brygersgær, lever, citrusfrugter. Vitamin B6 findes i kartofler, rejer, bananer, laks, skinke, hvedekim, kylling, oksekød, solsikkefrø og oksekød.

Antioxidanter, blandt hvilke C-vitamin er den mest kraftfulde, genoprette skader på knoglevæv og reducere inflammation. Kilder til antioxidanter - nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter. Og i lyse grøntsager og bær indeholder de mest antioxidanter.

Hvis det er bundet til terapeutiske kostvaner, er den mest egnede til brud på underekstremiteterne Diet №11. At det giver forbedret ernæring, øger kroppens forsvar, forbedrer genopretningsprocesser. Dette er en kost med øget kaloriindhold på grund af en stigning i proteinindholdet (100-120 g), mineralske stoffer, vitaminer samt en moderat stigning i fedt og kulhydrater. Det giver alle de øjeblikke af strøm, der er angivet ovenfor. Kost op til 5 gange om dagen. Almindelig kulinarisk behandling anvendes.

Kost for brud på knoglerne i hænderne må ikke være så forbedret af proteinindholdet. Med denne lokalisering af frakturer vil indførelsen af ​​protein i mængden 80 g være tilstrækkelig. Derfor er ernæring ved armens omgang sædvanligvis organiseret på principperne i tabel 15 med den yderligere introduktion af mælkeprodukter og andre calciumholdige produkter. En brud på armen (radius) samler sig i 28-35 dage, og ulnarbruddet er lidt længere på 60 dage. Hele denne tid skal du spise rigtigt.

I tilfælde af brud i kæben eller maksillofaciale skader er tygning og indtagelse svækket, derfor anbefales først væske eller halvflydende mad. Da smerte og hævelse falder, er det mashed og pastaagtig mad. En passende mulighed er Diets nummer 1A, 1B eller nummer 1 med moderat krænkelse af tygge. De grundlæggende principper for ernæring vedrørende protein og makronæringsstofsammensætning er de samme, men mad passeres gennem en kødkværn, derefter fortyndes (med bouillon, bouillon af grøntsager, mælk, vand) til konsistensen af ​​flydende creme. Patienter har problemer med at tygge brød, så det er givet i form af jordskrammer, der introduceres i hovedretter. Med maksillofaciale skader er der en perversion af smag og mangel på appetit, så det kan være nødvendigt at tilføje mad (på anmodning fra patienten) for at forbedre smagen.

Hvis der ved brud på ribbenene (en eller to ikke er immobiliseret) eller knogler i de øvre ekstremiteter fører en person en mere eller mindre aktiv livsstil (i det mindste kan du gå og lave enkle lektier), og ved en brud på lårhalsen er patienten sengetid i mange måneder. Gennemsnitlige vilkår for stigning varierer inden for 90-120 dage. I 70% af tilfældene vokser brud på denne lokalisering hos ældre ikke sammen. Ernæring er ikke forskellig fra ovenstående, men i betragtning af patientens immobilitet skal du forhindre udseende af forstoppelse. Med henblik herpå inddrage mere fiber i form af grøntsager og frugter (rødbeder, svesker, tørrede abrikoser, græskar), som har en afføringsvirkning. Hvis disse foranstaltninger ikke er effektive, så fortsæt med at tage afføringsmidler (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Der er "lille" skade på rygsøjlen (artikulære, spinøse eller tværgående processer) og stor (kompression). Herved afhænger tidspunktet for fusion og varigheden af ​​overholdelse af kosten. Sammensmeltningen af ​​hvirveldyrene forekommer i 2-4 måneder. Kompression fraktur konsolidering tid er 14 uger. For det første anbefales det at overholde sengestil, iført et korset (gips eller metalplast), som vælges af traumakirurg. Selv efter en ukompliceret kompression fraktur anbefales det at sidde mindre og aktivt bevæge sig (løbe, hoppe), undgå fysisk anstrengelse. I en sådan situation er bøjning og drejning af torso forbudt.

Kost og vitaminer til knoglebrud

Genopretningsperioden omfatter ikke kun den fysiske påvirkning af den skadede knogle, men også forberedelsen af ​​den korrekte diæt. Regelmæssigt indtag af mineraler er nødvendigt for at genopbygge styrken af ​​en svækket organisme.

Hvordan korrekt ernæring bidrager til genopretning

I tilfælde af skader på det osteoartikulære system i de nedre ekstremiteter (brud på fod, ankler, lår og underben med og uden forskydning), er alle menneskelige ressourcer rettet mod at kurere sygdommen og øge eliminationen af ​​de nødvendige elementer fra organer og væv.

For at undgå mangel på vitaminer og mineraler skal de komme fra mad og hjælpe knoglerne til at vokse sammen hurtigere. Følgelig skal fødevarer med indhold af protein, calcium og fosfor og specielle lægemidler indgå i kosten. Vitamin kurser hjælper med at fremskynde metabolismen i det skadede område, hvilket øger regenereringsprocesserne.

Lægen udvikler en særlig kost, så patienten ikke får passiv vægt, og efter genoprettelse har ingen problemer med venerne i benene.

Egnede kostvaner

Til behandling af forskellige sygdomme såvel som til brug i genopretningsperioden udviklede specialister mad til brud på benbenene. Tabellen er nummereret og valgt individuelt for hver lidelse.

• Menu 1A blev udviklet til trauma til ansigtets knoglevæv, hvis der er problemer med at tygge og sluge. Måltider omfatter spisevæske eller bløde fødevarer, hvilket gør måltidet mindre smertefuldt.

I genoprettelsesprocessen foreskrives patienten at anvende mosede supper, korngrød med mælk og grøntsager, hjemmelavede kompotter. Brød er for-gennemblødt i mælk eller bouillon.

• Grundlaget for bordet 1 B er nødvendigt for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen under forværring af kroniske sygdomme, men da kosten indeholder flydende og frosset mad, kan den også bruges til skader på kæbeknoglerne. Fødevarer er energisk mættet og giver kroppen en tilstrækkelig mængde nødvendige stoffer.
• Kost nr. 11 er ikke kun egnet til behandling af skader på muskuloskeletets elementer, men også for personer, der lider af tuberkulose. Moden er præget af højt kalorieindhold, højt indhold af protein, vitaminer og mineraler.

Omtrentlig kost for dagen:

• proteinprodukter af animalsk oprindelse - alle former for kød og fisk er tilladt
• korn og bælgfrugter, pasta fra hård hvede;
• søde frugter, bær, rå og efter varmebehandling, hjemmelavede frugtdrikke, geléer.
• Kost nr. 15 ved benets knogler eliminerer fedtet, stegt, krydret og røget. Denne menu er tæt på det fælles bord, men indebærer ikke brug af retter, der er svære at fordøje og fordøje.

Hvilke produkter indeholder de nødvendige stoffer?

Formation af callus er en lang proces. Kroppen skal modtage i den rigtige mængde stoffer, der fremmer genopretningen.

vitaminer

1. Retinol (vitamin A). Det har en god effekt på betingelse af hår og hud, synsskarphed. I tilfælde af knogleskade er stoffet nødvendigt for vækst af nye celler og styrkelse af kroppens immunforsvar. Elementet findes i gulerødder, peberfrugter, persille, lever og fiskeolie.
2. Pyridoxin hjælper med at fordøje proteiner og fedtstoffer. Vitaminer i gruppe B accelererer vævsmetabolisme. Klid, mælk, hvedekorn og oksekød bør være til stede i patientens daglige kost.
3. D-vitamin forbedrer vedhæftningen i knoglefrakturer, fremmer absorptionen af ​​calcium ved kroppen. Om sommeren kan en person få det fra solens stråler under den handling, som det nødvendige element er dannet af. Menuen skal indeholde produkter fra rugmel og fiskeolie.
4. Mangel på K-vitamin fører til udvaskning af mineraler fra knoglerne. Kroppen er i stand til at producere den selvstændigt med den rette intestinale mikroflora. At normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen i kosten omfatter mejeriprodukter.

Ascorbinsyre og folinsyre

1. C-vitamin er vigtigt for dannelsen af ​​knoglens korn efter bruddet, med manglende rehabiliteringsperiode forlænges. Elementet er også en immunmodulator. Stoffet er indeholdt i friskpresset appelsinsaft, bær, grøntsager.
2. Folinsyre danner kollagenøse dele af knoglevæv og påvirker også væksten af ​​nye celler i kroppen. Vitamin er til stede i bælgfrugter, nødder, hvedekim.

Sporelementer

1. Kalk er nødvendigt til knogledannelse ved brud. Mangel på stoffet gør knoglevævet skrøbeligt og derved øger risikoen for genskader. Den er indeholdt i fermenterede mejeriprodukter, ost, æggeskal.

Derudover kan du tage stoffet "Calcium D3 Nycomed" for at forbedre helbredelsen af ​​knogler.

1. Magnesium er involveret i calciummetabolisme, syntetiserer protein, slapper af glatte muskler. Elementet i store mængder er i korn, mælk, bananer og kartofler.
2. Fosfor styrker knoglen og sammen med andre sporstoffer beskytter den mod ny skade. De er rige på fisk, nødder, solsikkefrø og havkål.
3. Zink bidrager til regenerering af sår, bruges til at forhindre sygdomme i leddene. Det findes i pinjekerner, hvede, æbler, figner og kødprodukter.

Nyttige produkter

I rehabiliteringsperioden efter bruddet til bedre fusion bør anvendes:

• mejeriprodukter, især kefir og ost;
• magert kød, lever;
• vegetabilske olier;
• honning;
• æg, især æggeblomme
• fisk og skaldyr, havfisk, fiskeolie;
• klidbrød, bælgfrugter, korn;
• friske grøntsager og frugter;
• bær, nødder, solsikkefrø.

Kosten er lavet således, at patienten spiser fraktioneret i små portioner 6 gange om dagen. I løbet af dagen skal du drikke op til 2 liter rent vand.

For at undgå puffiness bør væsken begrænses 4 timer før sengetid.

Forbudte og delvist godkendte produkter

For knoglefrakturer i menuen udelukker:

• koffeinholdige drikkevarer, te, søde sodavand og alkohol;
• kakao bønner;
• røget fisk, pølse;
• halvfabrikata;
• fedtholdige kød;
• varme krydderier;
• salt;
• Produkter indeholdende farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer.

I rehabiliteringsperioden skal patienten ophøre med at ryge, da tobaksrøg fører til en krænkelse af hormonel metabolisme. At ændre niveauet af hormoner i blodet reducerer styrken af ​​knogler og forringer splejsningen ved brud.

Opskrifter tilladt retter

1. Aspic er fremstillet af oksekød, der vaskes grundigt og koges i flere timer, indtil kødet er godt bag knoglerne. Skålen hældes oven på den resulterende bouillon og lægges i køleskabet.

1. Salater tages primært friske grøntsager og frugter. For at forberede en sund skål skal alle ingredienser behandles grundigt.
   • Kålen er finhakket, tomaterne skæres i skiver og blandes med selleri, oliven, hytteost eller ost og vandes med olivenolie eller vegetabilsk olie.
   • For at bruddet hurtigt kan vokse sammen, kan du lave et æble- og ostesalat af solide sorter. Efter blanding af produkterne tilsættes fedtfattig sur creme eller naturlig yoghurt til fadet.

1. Varm flydende mad har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen. Efter kogning indeholder bouillon næringsstoffer og sporstoffer. Alle supper skal tilberedes i vegetabilsk eller oksekød bouillon, uden zazharki og tilføje krydderier og røget kød.
   • Til en skål, der er nyttig efter en knoglebrud, er der brug for en stor løg, der er finhakket med skræl og let passeret i en gryde. Derefter dyppes det i kogende vand og koges i 10 minutter. Intet salt tilsættes til suppen.

Andre retter skal stuves, bages eller koges.

Havfisk er nødvendig i den daglige kost, da den er mættet med jod og nyttige sporstoffer. Grøntsager forbruges efter varmebehandling eller rå, vaskes grundigt.

Funktioner kost for ældre

I alderdommen er der en afmatning af metaboliske processer og udvaskning af calcium fra knoglerne, som et resultat af hvilken en person kan bryde knoglen.

Kroppen tåler ikke tung mad, hvilket fører til fedme eller forstyrret mave-tarmkanalen.

Efter en brud skal næring af børn og ældre patienter nøje overvejes og sikres:

• maksimal produktdiversitet
• Introduktion til kosten af ​​elementer, der kræver mindre enzymer til fordøjelse;
• Den måde at spise med jævne mellemrum mindst 5 gange om dagen i små portioner
• tilstrækkeligt indtag af mineraler og vitaminer
• begrænsende salt mad;
• inklusion i kosten af ​​afføringsfulde grøntsager og frugter, hvis en person lider af forstoppelse.

Hvis patienten har en dårlig appetit eller mangel på det, er det nødvendigt at give ham mulighed for at engagere sig i en lille fysisk aktivitet, som bidrager til forbedring af hjerte og blodcirkulation.


Rehabiliteringsperioden for knoglefrakturer varer op til 60 dage og kræver valg af en individuel menu fra en diætist. Korrekt ernæring kan ikke kun genoprette og styrke knoglevæv, men også mætte kroppen, genoprette styrken efter den resulterende stress.

Benbruddet kost

Ingen af ​​os er immun fra brud på lemmerne. Ifølge statistikker er disse skader oftest børn og endog de ældre, hvis knogler bliver for skrøbelige med alderen.

Om vinteren øges antallet af sådanne hændelser betydeligt på grund af is. Om sommeren brydes lemmerne primært af børn, unge og unge, der fører en aktiv livsstil. Hvis der opstår sådanne problemer med dig, skal du i løbet af de næste to eller tre uger lægge op med gips, hvilket vil gøre livet meget vanskeligere.

Men den gode nyhed er, at det er ret realistisk at fremskynde vævets accretion i steder af skade uden brug af dyre stoffer - du skal bare spise mere af de rigtige fødevarer.

Kost til patienter med knoglebrud

Læger har udviklet en særlig kost til splejsning af knogler til brud, som følge af, at rehabiliteringsperioden efter at blive skadet går hurtigere. Der er naturlige produkter, der har de mest gavnlige virkninger på knoglevæv, derfor er de nødvendigvis inkluderet i din kost, når du får skader af varierende kompleksitet.

En særlig kost er lavet til patienter i alle aldre: til børn, ældre og unge og middelaldrende mennesker. Mange mennesker, der er blevet såret i løbet af rehabiliterings- og genoprettelsesperioden, spiser ofte nøjagtigt det samme som de gjorde før skaden uden at lytte til lægernes anbefalinger.

I mellemtiden er der i mange naturlige produkter særlige stoffer, der er nødvendige for, at vores krop effektivt sammenfrier vævene i arme, ben, bækken, fødder, radial og hofte, humerus og tibia.

Generelt indeholder produkter indeholdende calcium i høje doser gavnlige egenskaber. De giver en hurtig accretion af beskadiget knoglevæv, der fremskynder genopretning af en person efter skade på ham.

Principper for korrekt ernæring

Personer, der har haft skader af forskellig sværhedsgrad, er interesserede i spørgsmål om hvilken diæt i tilfælde af brud på den radiale knogle med forskydning er angivet til splejsning af væv hos børn og voksne, og hvilken ernæring for brud på armbenet med forskydning bør ordineres til patienter i alle aldre.

Ofte behandles mennesker med brudte arme derhjemme. Af denne grund falder hele ansvaret for det hurtigste opsving på sig selv. For at slippe af med plasteringens bevægelse så hurtigt som muligt og for at returnere mobiliteten til armen, skal den sædvanlige kost fortyndes med naturlige produkter med vitaminer C, D, K, B, folinsyre, med et højt indhold af fosfor, calcium og zink.

Calcium virker i forbindelse med magnesium og fluor i dannelsen og accretionen af ​​knoglevæv i tilfælde af skader på hænderne. Hvis disse mikronæringsstoffer forbruges regelmæssigt, vil det ikke være nok, vil væksten af ​​knoglesporer på brudstedet sænke betydeligt.

For at undgå et sådant problem er en særlig diæt nødvendig for splejsning af væv i tilfælde af håndskader, herunder:

• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
• Frisk og saltet havfisk, enhver fisk og skaldyr;
• Boghvede, hvedekim, nødder, grønne grøntsager;
• Alle bønner, æg, frisk lever (bedre oksekød).

Til terapeutisk kost for håndskader virkede mere effektivt og var rettet mod at spleje knoglerne, bør du inkludere fiskeolie. Denne type mad er velegnet til patienter i alle aldre - både børn og voksne og folk i alderdommen.

Kost for brudte benben

Hvordan man opbygger en ordentlig og effektiv kost for knoglebrud med forskydning, og hvilke produkter skal folk foretrække i rehabiliterings- og genopretningsperioden? Hvordan man vælger mad ved lårbenet, og hvordan man organiserer korrekt ernæring ved foden af ​​fodbenene hos børn og voksne.

For patienter i denne periode er en diæt egnet, herunder:

• Produkter med calcium er kål af alle sorter, enhver nødder, frisk havfisk, mejeriprodukter (fedtfattig), grøntsager, sesamfrø;
• Produkter med magnesium er havhvide fisk, modne bananer, frisk fisk og skaldyr, nødder, klid, grønne grøntsager;
• Produkter, der indeholder zink, er muslinger, havfisk, linser, rejer, sojabønner, squids, ærter, bønner, boghvede, havregryn, svampe, græskarfrø og selve græskar, valnødder;
• Produkter indeholdende fosfor er lever, oste af enhver art, kaviar, rå æggeblommer.

En sådan diæt, der er ordineret til patienter med benskader, hjælper med at genoprette hurtigere, det er yderst nyttigt til splejsning af beskadiget knoglevæv hos børn og voksne hos ældre.

Eksempelmenu:

1 dag

• morgenmad: 150 gram boghvede, 1 æg i en waddle, mælkeagtig banan cocktail;
• snack: en håndfuld nødder at vælge imellem;
• linsesuppe, 100 g grillet ørred, spinatbundt, grønt æble;
• græskarpuré;
• 150 g cottageost, med græskar og sesamfrø, 1 banan, grøn te.

2 dage

• 150 havregryn med hør, græskar og sesamfrø;
• banan;
• 150 g kyllingelever, dampede grønne bønner, kaffe;
• naturlig yoghurt og en håndfuld valnødder;
• grillede rejer, spinat og tomater.

Ernæring for bækkenbrud

Terapeutisk kost for knoglebensbrud (uanset skadens sværhedsgrad, med eller uden forskydning) for patienter, er den samme som for brud på ben eller arme.

For den hurtigste splejsning af væv i kosten skal der være produkter med tilstrækkeligt indhold af zink, magnesium, calcium, fosfor. Når bækkenbenene blev brudt, blev også sener og muskler beskadiget? Så det er nødvendigt at øge forbruget af proteinprodukter - der er hvidt kogt kød, alle slags fisk, æg, friske mejeriprodukter, alle slags nødder. Hvis i tilfælde af bækkenbensbrud bliver proteinet spist i utilstrækkelige mængder, skal kroppen ekstraheres fra blodet, hvilket kan fremkalde hypoproteinæmi.

For patienter med knoglebensbrud er almindelig brawn nyttig, som indeholder alle de stoffer, kroppen har brug for til hurtigeste vedhæftning af knoglevæv med eller uden forskydning.

Kost til børn med brud

For at babyernes knogler vokser sammen hurtigere, udvikler de til patienter med en ung alder specialterapeutiske kostvaner, der indeholder calcium, D-vitamin og andre sporstoffer.

Det er meget vigtigt at overholde regimet under rehabilitering, samt begrænse dig selv i fede fødevarer, hvilket ikke tillader, at calcium normalt absorberes af kroppen. Chokolade og sodavand kan også bidrage til udtagning af calcium, så de skal også helt opgives i behandlingsperioden, ellers vil børn have brug for meget mere tid til at spleje arme eller ben.

Ved at observere den rigtige kost for skader (med eller uden forskydning) øger kraniet, bækkenet, radiusen og andre dele af skelettet chancerne for hurtig genopretning hos unge patienter.

Prøve menu til børn med knoglebrud:

1. morgenmad: mælk havregryn med hytteost, banan, kakao;
2. snack: naturlig yoghurt med valnødder;
3. middag: grillet pollock med grøntsager (asparges, tomater, svampe);
4. frokost: osteskål med grøn te;
5. middag: kogt kyllingebryst, spinat og tomat salat, æblekompot.

Ernæring for brud i alderdommen

Hvordan udvikler man terapeutisk ernæring til brud hos ældre, hvordan man fremskynder genopretning for patienter i alderdommen? Kroppen har brug for flere ressourcer til splejsning af væv i alderdommen, så en god kost er meget vigtig for disse patienter.

Den allerførste ting, der skal gøres for at eliminere virkningerne af skader hos ældre patienter, er at sikre indtag af D-vitamin og calcium på grund af syntesen, hvorved det skadede knoglevæv genoprettes.

Du kan få disse næringsstoffer med disse produkter:

• Bær, grøntsager, sæsonbetonede grøntsager og enhver frugt - de har specielle sporstoffer, der bidrager til en mere effektiv absorption af calcium;
• Fedtfattig cottage cheese - dette produkt er anerkendt som en mester i indholdet af calcium;
• Fisk og skaldyr, rød og hvid fisk;
• Nødder, bønner og frø.

For ældre patienter med skader på ben, hænder, fødder eller bækken, vil det også være nyttigt at jævnligt tage fiskeolie, oftere er det udendørs, under direkte sollys - denne foranstaltning vil bidrage til syntese af D-vitamin.

C-vitamin har også en gavnlig virkning på det skadede knoglevæv til splejsning, dets faste doser er indeholdt i alle citrusfrugter, jordbær og jordbær, paprika.